Koyo Sushi propose une expérience culinaire japonaise authentique, se spécialisant dans les sushis et sashimis méticuleusement préparés à partir d'ingrédients frais et de haute qualité. Les convives peuvent découvrir un menu diversifié comprenant des nigiris et makis classiques ainsi que des créations signatures innovantes conçues pour ravir les sens. L'établissement offre un cadre sophistiqué mais accessible, idéal pour les réunions intimes comme pour les repas décontractés. Au-delà de ses sushis signatures, Koyo Sushi propose également une sélection de plats grillés expertement préparés et de bols de nouilles savoureux, offrant un aperçu complet de la cuisine japonaise. Chaque assiette témoigne de l'artisanat et du dévouement de la cuisine japonaise traditionnelle, garantissant une occasion de repas mémorable.
Koyo Sushi est fréquemment salué pour la fraîcheur et la qualité de ses sushis ainsi que pour ses portions généreuses, de nombreux clients soulignant l'excellent service fourni par un personnel attentionné et amical. Le restaurant propose une formule à volonté appréciée, incluant un buffet libre-service pratique pour les soupes, les entrées et les desserts, en complément d'un système de commande par tablette. Bien que la grande majorité des convives apprécient la diversité du menu et le rapport qualité-prix, certains visiteurs ont noté des incohérences dans la qualité des plats, un service parfois lent pendant les périodes de forte affluence et des préoccupations concernant l'ambiance ou la température ambiante. Malgré des avis partagés sur la variété du buffet et le niveau sonore, le consensus général décrit une destination accueillante, fortement recommandée pour les familles et les amis à la recherche d'un repas satisfaisant.
Food was excellent at lunch time, value proposition was outstanding. Great maki & fresh ingredients. Rice was seasoned pretty well & not overly pressed. Wow amazing. Temaki.. were great !
Kitchen was fantastic ,I really loved it. Lemon Grass chicken was nice.
Athmosphere was a bit.. well. it felt not abandonned but we were very few people. The section where you have kind of a buffet was empty, but you could order from the tablet.
Staff,definitely good at the job, but thats it. Maybe the fact there were sofew people was not great either.
Time to eat was set at 1h45min.
Parking is easy & in front of restaurant.
I do recommend the restaurant,this is amazing. I will certainly go for dinner.
J'ai beaucoup aimé mon expérience. Comme le serveur m'a dit se sera pas la dernière fois que vous venez :)
La nourriture était excellente & très fraîche. Ce n'est pas un endroit pour apportez un enfant pcq il y a beaucoup de personne & c'est bruyant parcontre c'est un endroit que je retournerai volontiers. Les serveurs sont super gentils & un en particulier que j'ai beaucoup apprécié. Il nous a tout bien expliqué avec un grand sourire & était toujours a l'écoute. Je recommande ce resto
This was hands down one of the worst sushi experiences I've had. The food was unbelievably bland - no balance, no seasoning, no depth of flavor. Everything tasted flat & lifeless, like it was assembled with zero care or understanding of sushi.
The fish was especially bad. It did not taste fresh at all, & the texture was off, which completely killed any chance of enjoying the meal. Sushi lives & dies by freshness, & this missed the mark entirely.
For the price they charge, this place is honestly insulting. I kept waiting for something to redeem the experience, but every bite just made me regret ordering more. If you're craving sushi, do yourself a favor & go literally anywhere else.
I'm filing a formal complaint... against my own lack of self-control.
I honestly came here just for a quick bite on Décarie, but Koyo Sushi clearly had other plans for me. I am currently writing this while suffering from a severe food coma, & I have zero regrets.
Let's talk about the Sashimi (see my photos if you don't believe me).
Usually, when you order salmon at mid-range spots, you get these sad, paper-thin slices that look like they've been on a diet. But here? Look at that orange color. That is high-definition fish. The slices were so thick they should honestly charge rent. The fat marbling was perfect-it literally just dissolved on my tongue. I almost ordered a second round, but I needed to save room for the rolls, which was a dangerous decision.
The Rolls:
I don't know what kind of engineering degree the chef has, but the structural integrity of these rolls is impressive considering how much topping they piled on.
The Spicy Crab & Tobiko one: It's a mountain of crab meat. A literal mountain. The popping texture of the fish eggs mixed with the creamy crab? Unfairly good.
The Crispy Onion one: This was the MVP. The crunch from the onions vs. the soft rice & spicy mayo... it's a texture bomb. It's messy, it's saucy, & it's exactly what sushi should be. None of that dry, boring stuff.
The Vibe & Service:
The place was buzzing, which is usually a good sign (never trust an empty sushi restaurant, right?). The staff were running around like ninjas making sure everyone got fed. They didn't hover over me, which I appreciate because I prefer to inhale my food in peace.
Verdict:
If you are on a diet, do not come here. You will fail.
If you like eating generous portions of fresh fish until you can't walk straight, this is your spot.
I'm definitely coming back, but I might need to wear stretchier pants next time. 10/10 would recommend.
Une expérience exceptionnelle - Fraîcheur & convivialité !
?'C'est sans aucun doute l'une des meilleures adresses de sushis ! Les ingrédients sont d'une fraîcheur irréprochable & les saveurs sont au rendez-vous.
?Je recommande vivement leurs côtes de boeuf (Short Ribs) : la viande est tendre, savoureuse & parfaitement préparée. C'est un vrai régal !
?L'accueil est chaleureux & attentionné, on se sent tout de suite à l'aise. De plus, l'emplacement est idéal, ce qui en fait un endroit parfait pour se retrouver entre amis ou en famille. Une adresse à ne pas manquer !'
