« De quoi faire saliver tous ceux qui aiment la mer à longueur d’année »
Iris Gagnon-Paradis, La Presse
Situé au coeur du Plateau Mont-Royal, le restaurant Joséphine offre une cuisine bistro originale qui met en valeur les poissons et les fruits de mer.
Inspiré par ses nombreux voyages, le chef Vincent Desaulniers revisite avec passion des plats classiques combinés avec différentes saveurs du monde. Dans l’assiette, vous retrouvez donc des produits de qualité délicatement travaillés et intelligemment rehaussés d’ingrédients d’ici. Le menu varié évoluant avec la créativité du chef au fil des saisons saura combler tous et chacun!
La carte des vins méticuleusement élaborée propose une vaste sélection de produits d’importations privées et est en constante évolution.
Avec son atmosphère chaleureuse ainsi que son décor moderne baigné de verdure et de lumière naturelle, ce restaurant de la rue St-Denis deviendra votre destination favorite pour vos sorties en couple ou entre amis, tant pour savourer un repas que pour le 5 à 7.
Nos Spécialités
Fruits de mer, poissons, cartes des vins & bulles.
Joséphine se dégage des avis comme une adresse chaleureuse et conviviale, avec un cadre cosy, un piano et un service attentif qui accompagnent des plats savoureux et frais. Les retours soulignent la fraîcheur des fruits de mer, des huîtres et des moules à volonté, ainsi qu'une présentation soignée et des accords mets et vins bien pensés. La carte propose des menus découverte et des offres MTL à table qui permettent de goûter plusieurs plats sans lourdeur, et les portions s ajustent selon les formules, offrant une expérience équilibrée. Le personnel est chaleureux et compétent, l ambiance est à la fois intime et festive, et l endroit convient aussi bien pour une soirée romantique que pour un repas entre amis ou en famille. Quelques avis évoquent des stationnements difficiles et des portions parfois modestes, mais l ensemble souligne une expérience culinaire qualitative et incite à revenir.
Visite lors du MTLàTable 2022: Tartare de saumon délicieux, fish & chips légèrement trop petit mais très bon. Le dessert au chocolat semblait avoir été préparé quelques jours d'avance & seulement deux morceaux, était un peu maigre pour le prix. Le niveau sonore est légèrement trop élevée pour avoir une discussion sans faire répéter régulièrement son interlocuteur. Le service était très satisfaisant!
Nous avons profité de MTL à table pour essayer ce restaurant. L'accord de vin & plat était bien. L'entrée de tartare était très bon. Le plat de risotto n'était pas assez cuit, certain grains étaient encore dur & craquants. Le dessert, un tarte tatin décomposée, était très acide & ne se mariait pas bien avec le vin dessert. Le service était bien.
10 nov. 2022
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Un joli resto mais cher pour les portions. Les pleurotes étaient pleines d'eau donc pas vraiment de goût, le saumon était bon, le risotto aussi bien qu'un peu trop salé. Quand au dessert désolée mais les quantités sont un peu légères... surtout en ce qui concerne la tarte tatin. De plus, nous avons demandé du pain pour saucer le plat principal, on nous a apporté du pain de mie grillé qui s'émiettait dans l'assiette qu'on a voulu nous facturer 4$ en faisant passer ça pour de la focaccia... C'est quand même prendre les clients pour des imbéciles. Finalement notre serveuse ne nous l'a pas fait payer. Je comprends que les restaurants ont vraiment subit pendant la pandémie mais concernant le rapport quantité/qualité/prix on sent bien que ce n'est plus ce que c'était. Bientôt on ne pourra plus se permettre un restaurant.
Je recommande tout de même ce restaurant car nous avons bien mangé. Peut être est ce mieux en dehors du Montreal à table.
Juste pour le plateau de fruits de mer, ça vaut la peine d'y aller & c'est très copieux.
Les moules-frites, le tartare de saumon, l'arrivage-marin (sole) & le terre-mer tout aussi délicieux.
Le seul bémol a été le temps d'attente pour être servi entre l'entrée partagée (le plateau de fruits de mer) & les autres plats.... Particulièrement long hier soir! Toutefois, pour se dédouaner, on nous a servi 2 desserts à partager.... Cela nous a réconciliés!
Cuisine douce & onctueuse bien équilibrée. Risotto au homard très bon! Les pleurotes aussi excellentes! Les calmars frits: bons mais ordinaires. Dessert: trop de mélanges de saveurs pas trop raffiné! Mais tout est appréciable & je recommande ce resto convivial.
Belle ambiance avec terrasse très agréable. Plats bien exécutés, mais les desserts laissent à désirer. Bons conseils pour les vins. Le service pourrait être un peu plus attentif.
Très bon restaurant. Très frais. Nous avons pris des huîtres, un cocktail de crevettes, le crudo de maigre avec son eau de concombre, un tartare de saumon & salade verte &, pour terminer, un dessert vraiment fabuleux. Belle sélection de vin.
Superbe service, nous avons pris les boulettes de risottos frites avec sauce à l'aneth, un tartare de mahi mahi en entrée dont la texture & le goût, avec la sauce d'épinard, étaient à tomber, ainsi que l'entrée de champignons avec bacon & noisette qui fondait dans la bouche & était délicieux.
Comme plat principal, les moules selon l'inspiration du chef relevée d'un piment (je ne me rappelle plus du nom, mais juste assez pour être goûteux sans être trop fort) avec crème, vin blanc & oignons, ainsi que l'assiette de tagliatelles au homard (oui, prenez l'extra homard vous ne serez pas déçu!!) étaient SUCCULENTS.
L'ambiance était parfaite, pas trop bruyante mais vivante, & le dessert de chocolat, noisette & piment d'espelette était parfait pour terminer la soirée en douceur avec des saveurs merveilleuses!
Merci pour cette première soirée au restaurant de 2022 qui a été une réussite du début à la fin. Si nous pouvions tous manger aussi bien chaque jour, ce serait un grand pas en avant contre la dépression!
C'était excellent! Nous avons pris le menu spécial St Valentin & tout était vraiment bon!!
À l'exception du dessert qui m'a pas rejoint quand même bon!!!
15 févr. 2022
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Excellent!! Service chaleureux & attentionné.Le fraîcheur des produits est exceptionnelle,j'ai adoré le plateau de fruits de mer,le poisson & les desserts sont surprenants.
Quatrième repas au Joséphine. Bonne qualité des plats, comme la plupart du temps, notamment la morue & les desserts. Mais quelques déceptions : il faudrait varier les propositions d'huîtres. Les huîtres cocktail, on finit par s'en lasser. Il y a tant de sortes d'huîtres au Canada, ce serait bien de varier le type & les tailles. Un vendredi soir, la musique est un peu forte. Quand il y a du monde, c'est difficile de s'entendre. Enfin, peut-être deux ou trois bouteilles de Ruinart en réserve ce serait opportun. Quand on en prend une & que c'était la seule, c'est un peu plate...
J'ai choisi comme plat principal les moules marinières. Le plat de moules était tout à fait correct mais en revanche les frites laissaient à désirer (trop graisseuses).
Le dessert aux bleuets était excellent.
19 sept. 2021
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Très bonne soirée en terrasse au Joséphine. Le service était parfait & agréable. & comme d'habitude, nous avons adoré notre repas avec une mention spéciale pour le dessert du jour ( coco , mangue & riz gluant).
Très belle soirée de fin d'année! Moins festive toutefois qu'au 31 décembre 2018, l'accueil y avait été spectaculaire avec apéro & huitres puis truffes & champagne à minuit...
Cette année, ambiance plus tranquille...long délai avant le début du repas, les tables étaient moins décorées pour l'arrivée de 2020.
Les mets se succèdent & sont tous délicieux hormis peut-être le dessert qui n'a pas fait l'unanimité.
Les bulles de Prosecco sont moins intéressantes après un repas à notre avis, un crémant de bourgogne aurait été plus apprécié...moins sec à ce stade final du repas.
Le service est attentionné cependant une certaine tension était palpable vu le nombre de convives à servir.
Sur le coup de minuit, il n'y a pas eu de décompte officiel cette année (10-9-8...), ce qui avait été apprécié pourtant en fin 2018 & avait soulevé l'atmosphère.
Service impeccable comme toujours, nourriture excellente.
La sommelière est particulièrement professionnelle & de bon conseil.
& que dire des desserts!
Bref, on y retourne toujours.
