Janick operates as a versatile destination blending the functions of a boutique market with a specialized kitchen focused on French-inspired culinary techniques. The menu centers on raw preparations, prominently featuring various iterations of expertly seasoned tartare crafted from high-quality proteins. Patrons engage with a selection of artisanal products while observing the meticulous assembly of dishes that prioritize fresh, high-quality ingredients and classic preparation methods. The space functions as both a retail hub for specialty goods and a focused eatery providing consistent culinary outcomes for those seeking authentic flavors. Every plate reflects a commitment to simplicity and technical precision, ensuring that the integrity of the base ingredients remains the primary focal point. This hybrid model successfully integrates retail convenience with a focused, professional culinary program that highlights traditional tastes through modern, reliable execution and careful sourcing.
Janick is widely celebrated for its stunning terrace offering breathtaking views of the Richelieu River and Mount Saint-Hilaire, providing a relaxing and picturesque atmosphere for diners. While many patrons praise the diverse menu, delicious cocktails, and the welcoming nature of the staff, experiences regarding food quality and service speed vary significantly. Some visitors report impeccable service and flavorful, generous meals, while others have expressed disappointment regarding inconsistent food temperatures, occasional seasoning issues, or long wait times during busy periods. Despite mixed feedback concerning value and efficiency, the restaurant remains a popular destination for those seeking a memorable setting and a pleasant ambiance by the water.
Vendredi soir j'avais réservé pour 8 en pensant être sur le 2ieme pallier de la terrasse en bas mais finalement c'était au 2e étage qu'il avais fait la réservation. Il était 17h on pouvait s'installer sur la terrasse car c'est le premier arrivé & c'est sans réservation sur la terrasse en bas mais le gars du 2e a dit qu'il avait téléphoné à son gérant & qu'il ne voulait pas. Il nous a fait de l'attitude & de la médisance car un des nôtre était encore en haut pour l'entendre. Tandis que l'on allait prendre les places sur la terrasse une jeune fille est venue nous faire la morale en disant que cette fois-ci ça va. J'avais beau expliquer qu'il y avait eu un malentendu, ils nous ont permis d'être sur la terrasse finalement. Nos places du 2e ont été utilisées. Quand on est allés au toilette encore de l'attitude de la part du grand au 2e. Notre serveuse a été très gentille. On a passé outre ce désagrément & passer une belle soirée entre amis.
Depuis mon passage, il y a 2 ans, des changements sont survenus au restaurant. M. Janick Bouchard, propriétaire & cuisinier, est revenu aux commandes du restaurant avec un co-propriétaire. J'arrive de mon diner qui a été délicieux, plats copieux & toujours la terrasse qui a la plus belle vue du Vieux-Beloeil. Je suis très heureuse de déguster une nourriture avec des saveurs comme il y a trois ans. Ce fut bon repas & je vais y retourner parce que la qualité était au rendez-vous & le service fut correct. Une terrasse à redécouvrir!
Dernière visite, aujourd'hui 16 juin 2022, le restaurant est toujours à la hauteur de son chef, M. Janick Bouchard. Le repas était parfait & tellement succulent. Une belle assiette pour les yeux & des saveurs pour les papilles gustatives. Un bon service sans oublier la vue exceptionnelle sur le mont Saint-Hilaire. Que du bonheur & de la fraîcheur! Merci de votre retour en cuisine!
Jun 3, 2025
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Superbe endroit, nous y sommes aller un lundi pour dîner après une randonnée !
Belle terrasse avec vu sur l'eau !
Le Pink Lemo est super délicieux & rafraîchissant! Le sandwich grillé un délice !
Je vais y retourner c'est certain
Belle terrasse & accueil sympathique. Le service rapide & courtois. Nous sommes venus prendre un petit diner léger vers 14 heure un samedi. Pas trop occupé. Bel endroit & que dire de la terrasse avec vue sur le Mont St-Hilaire 😱 Même avec un temperature d'automne, on a profité de la terrasse grâce au chauffe terrasse. Très bon service & beau moment 🥰
Je donne un 4/5 car on a passé une très belle soirée en gang, par contre je donnerais plus la note de 6/10 si ce n'était pas sur 5. Nous avions une réservation au nom d'un ami a 18h & je suis le premier a être arrivé, ça a pris un bon 5 min avant que l'on vienne me voir pour m'amener a notre table, malgré qu'une bonne partie du staff étais a côté de moi au bar après rire ensemble. La serveuse très gentille & polie, seul petit bémol, elle n'avait pas de misère a amené les drinks d'alcool en au reste de la table, mais moi qui voulait seulement de l'eau, j'ai du demander a 2 reprises de remplir mon verre d'eau sans succès pour que finalement je demande le pichet pour que je puisse le faire moi même pour pas a avoir allez s'abreuver dans le Richelieu. Au moin, elle a amené une tournée de shooter gratuit. La nourriture, les entrés étais bonnes. Personnellement j'ai pris l'escalope de saumon, il était bon & la cuisson était parfaite. Le reste du monde, il en a 3 qui on pris le filet mignons. Les 3 on demandé une cuisson médium saignant & les 3 on eu une cuisson très cuite ( l'intérieur étais gris), très dommage quand on pense que c'est leur plat le plus chère du menu. Mais malgré ça le monde m'ont dit qu'il étais quand même bon au goût. Une autre personne a pris les linguines au fruit de mer ça avais l'air bon mais bizarrement les linguines son pré-couper dans l'assiette. Puis la dernière personne a pris le demi poulet. S'etais l'assiette avec le plus de stock, si vous avez une bonne appétit je vous suggère ce plat, ça avais l'air bon. Pour le dessert le brownie & le fondant au chocolat était très bon ! Il y a un de nous, en prenant une gorgée de son rhum & coke, a croqué un glaçon pour ce rendre compte que n'étais pas un glaçon mais un gros insecte. Je leur laisse le bénéfice du doute que ça devais être un insecte de dehors qui est allez dans le verre vue qu'on était sur la terrasse. La vue était très belles, vue sur le Richelieu & sur le Mont St-Hilaire. Très belle emplacements!
Belle terrasse, belle vue ! Mais.... Temps très long pour recevoir notre cocktail 25 min & 50 min pour recevoir nos plats. Prix 49$ pour un petit morceaux de filet mignon & un peux de purée, sauce & 3 morceaux de poivrons & oignons je trouve ça cher à comparer de l'assiette de cote levée à 35$ bonne assiette fourni & bonne. Le petit bol de poutine pour enfant 14$ c'est un peux cher aussi. Fish & chips bon mais les frite on dirait des julienne congelés. Grosse facture & déception. Nous étions 7 personnes & malheureusement nous n'allons pas revenir.
Calmar frit : parfait Choux fleur frit : bon, mais trop épicé pour moi & friture molle Tartare de saumon : wow Morue poêlée : miam Service : super Ambiance terrasse : beau, plaisant, bonne musique Très belle soirée! Malheureusement, trop plein pour un dessert... Voici une bonne raison d'y retourner! Je veux goûter leur gâteau au fromage!
Allez-y pour la superbe terrasse qui surplombe la rivière Richelieu. Mais n'ayez pas d'attente quant à la nourriture à prix exorbitant & de qualité moyenne sans parler des cockails peu raffinés & du vin astringent en bouche !
