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Restaurant

Itamea Sushi

Des rouleaux de sushi préparés avec art incarnent la véritable tradition culinaire asiatique à Laval.

Pont Viau
4.1$ & $$
OUVERT16:00 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Photo de Itamea Sushi, Pont Viau - Laval
SushiAsiatiqueJaponaiseApportez votre vin
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À propos

Itamea Sushi propose un menu varié défini par les techniques culinaires japonaises traditionnelles et les profils de fusion asiatique contemporains. La cuisine privilégie la précision, utilisant des produits de la mer de haute qualité et du riz vinaigré pour élaborer une gamme de nigiri, de sashimis et de makis complexes. Les clients découvrent une approche méthodique de la préparation qui met en valeur les textures inhérentes et les saveurs naturelles des ingrédients crus. Au-delà des sélections crues, le menu intègre divers plats chauds tels que les tempuras, les teriyakis et des bols de ramen copieux. L’environnement intérieur privilégie une esthétique minimaliste, favorisant des lignes épurées et un aménagement fonctionnel pour faciliter la concentration sur le repas. Chaque assiette représente un équilibre entre la présentation esthétique et les normes rigoureuses associées aux méthodes de préparation japonaises authentiques.
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Avis pour Itamea Sushi

Nourriture
Service
sur Google4.4 (300+)
*au 2026-08-01
5★
66%
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Résumé des avis

Itamea Sushi suscite des avis variés concernant la qualité et le service. Alors que de nombreux clients fidèles vantent la fraîcheur des ingrédients, les saveurs constantes et des portions de riz équilibrées, d'autres font part de leurs préoccupations quant à une baisse de qualité et à des problèmes potentiels de fraîcheur des aliments. L'environnement est perçu comme chaleureux mais parfois bruyant, et bien que certains recommandent vivement les commandes pour emporter, d'autres ont mentionné des écarts de prix et des expériences de santé négatives suggérant des standards parfois irréguliers.

J'ai acheté une petite boîte à sushi qui était réfrigérée en prenant soin de demander à l'employé quand ils ont été préparés.
Il m'a dit qu'il vient de les préparer. Alors j'ai mangé ça pour mon dîner c'était correct le goût mais maintenant j'ai une belle diarrhée... certains des ingrédients doivent manquer de fraîcheur ou être préparé dans des conditions qui ne sont pas optimales. J'ai entendu dire que souvent quand on est malade après avoir mangé du sushi c'est le riz qui n'est pas fraîchement préparé. Ça j'ai oublié de leur demander est-ce qu'il s'agit du riz de la veille?

9 juil. 2025
sur Google

Toujours très bon, très frais & il y a toujours des plats prêt à emporter. Je recommande ce resto de sushis.

25 mai 2025
sur Google

C'est un endroit que j'ai toujours bien aimé pour commander des sushis, mais la qualité des sushis est très variable d'une commande à l'autre. Ce soir, la feuille de riz des maki de tartare n'était pas tendre, assez sèche & il y avait des chunks de feuille de riz. C'est un peu décevant, parfois ils sont très bons & frais, mais d'autres fois c'est moin satisfaisant. Il y a d'autres options dans le quartier, qui sont plus dispendieuses, mais la qualité des sushi est extraordinaire. (Je vais m'abstenir de nommer l'endroit pour le review). Si il y a une chose qu'ils pourraient prendre en exemple, c'est l'attention au détail & à la fraîcheur de leur voisins. C'est tout de même une bonne option assez abordable, mais il y a certains points à améliorer si ils veulent conserver leur clients de longue date.

1 oct. 2024
sur Google

Ingrédients bons & frais

31 mai 2024
sur Google

Je ne fais pas d'avis normalement... mais je tenais à dire que les sushis d'Itamea sont clairement parmi les meilleurs! Rien à voir avec Sushis Shop! Si vous voulez avoir des sushis frais, généreux, de qualité & abordable, Itamea, à Vimont est votre endroit.

24 févr. 2024
sur Google

Super bon !! & prix justes !! Belles portions & fraîcheur!! & quoi dire de leur mayonnaise épicée wow un régal !!

17 janv. 2024
sur Google

Très bon & frais

13 déc. 2023
sur Google