Impression Dumplings propose une sélection précise de plats réconfortants issus de la tradition culinaire chinoise, mettant en avant des bouchées façonnées à la main garnies de viandes assaisonnées et de légumes frais. La carte privilégie l'intégrité structurelle des pâtes fines et élastiques, accompagnées de sauces authentiques conçues pour exalter les saveurs naturelles des ingrédients. Les paniers vapeur sont servis fumants, dévoilant des cœurs juteux qui témoignent d'une maîtrise technique exemplaire du pliage des dumplings. La clientèle découvre un cadre fonctionnel où l'attention se porte exclusivement sur la régularité des farces savoureuses et les textures variées des préparations vapeur ou frites. Chaque assiette reflète un engagement rigoureux envers les standards gastronomiques régionaux par une préparation minutieuse. Cet établissement constitue un point de référence pour ceux qui recherchent des dumplings fiables, préparés avec soin dans un environnement accessible.
Impression Dumplings est largement considéré par la clientèle comme une destination incontournable à Montréal pour déguster des raviolis de qualité, savoureux et abordables. De nombreux visiteurs apprécient la diversité des options proposées, incluant des plats végétariens, et soulignent que la nourriture est systématiquement fraîche, juteuse et bien préparée. Si la majorité des clients loue l'atmosphère accueillante ainsi qu'un service attentionné et chaleureux, une minorité d'expériences fait état de problèmes occasionnels concernant la régularité des plats, les interactions avec le personnel ou la propreté. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment décrit comme une adresse réconfortante qui allie un cadre moderne et convivial à un excellent rapport qualité prix, ce qui en fait un choix vivement recommandé pour ceux qui recherchent un repas satisfaisant et authentique.
Pire général tao que j'ai mangé de ma vie. Tout simplement infect. Soupe repas de 10 wonton. 4 ont été reçu en commande pour apporté. Première & dernière fois. Désolé. Vous devriez retirer ce plat de votre menu. Ark. Allez hop à la poubelle.
Les meilleurs dumpling que j'ai mangé depuis loooongtemps ! Je recommande ☺?
J'ai pris la version végé au Tofu avec soupe épicée mais le reste de la tablée était toute aussi ravie, que ce soit porc, poulet, frits ou vapeur, tout était bon !
Unfortunately, we did not enjoy our experience at all. All the soup we ordered was watered down. The hot & sour soup just tasted like black vinegar mixed with water. The shrimp wanton soup had no shrimps in their wanton & again just tasted like water & their miso soup was also bland. The dumplings were just okay. The shrimp tempura was the frozen pre-made kind. I really wish I had better things to say... a positive thing I can say is that they do make their dumplings fresh in store. I just thought everything would have tasted better.
28 nov. 2025
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On est arrivé ici par hasard avec ma famille, superbe surprise ! Ravioles excellente, soupe miso assez basique mais plus que bonne, personnelle très gentille & accueillante je recommande +++
J'ai aussi pris un cheesecake matcha excellent mais plus petit que ce que je ne pensais
This was our first meal here in Montreal. It ended up being a great choice! The dumplings were hand made & so scrumptious. The dumplings we ordered & devoured were chicken & mushrooms, curry chicken & chicken & coriander along with a salmon poké, hot & sour veggie soup & wonton soup. Thank you Raviolis Impression- Impression Dumplings owners for the delicious food & friendly service!
The dumplings here are so good & such reasonable prices, especially for downtown Montreal. Their weekday lunch specials are a great deal. I had the Pork Mongolian Shaomai Combo & upgraded my drink to a hot & sour soup. It came with 10 dumplings, 2 imperial rolls & the soup. My husband had the Chicken & Mushroom dumplings combo & upgraded it from steamed to pan-fried. His combo came with either 2 imperial rolls, cucumber salad or seaweed salad & he chose cucumber salad. Everything was delicious. The Shaomai are like soup dumplings. So big, juicy & filled with soup. The pan-fried dumplings were crispy on the outside & juicy on the inside. The hot & sour soup was filled to the brim, steaming hot & so delicious. The cucumber salad was refreshing & didn't have cilantro like at other restaurants. The imperial rolls were crispy. Dumplings are made fresh to order. Definitely recommend!
Wonderful place for handmade steamed & pan fried dumplings. My friend & I ate here twice while visiting Montreal recently. The staff works hard here. They do an extraordinary job. Nice atmosphere, decent prices, great dumplings & soup. Merci Beaucoup!
