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Restaurant

Ichi Sushi

Le Plateau-Mont-Royal
4.6$$
CLOSEDOpens Today at 10:30 am
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Ichi Sushi Le Plateau-Mont-Royal, Montreal: Menu, Reviews & Reserve (2026)
JapaneseSushi
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About

Ichi Sushi offers a focused menu centered on the artistry of traditional Japanese techniques and the precision of contemporary sushi preparation. The kitchen prioritizes the use of seasonal fish and premium short-grain rice to construct rolls and nigiri that emphasize clarity of flavor. Guests observe the meticulous assembly of maki, sashimi, and chirashi bowls from an open workspace designed for efficiency and transparency. The minimalist interior aesthetic mirrors the culinary approach, stripped of excess to highlight the freshness of the primary ingredients. Diners encounter a selection of classic preparations alongside specialized house rolls that incorporate textural contrasts through precise knife work and deliberate ingredient pairings. Every component arrives at the table calibrated to highlight natural characteristics, reflecting a dedication to consistency and the fundamental principles of high-quality raw fish service.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Ichi Sushi

Food
Service
on Google4.3 (500+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

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Review Summary

Ichi Sushi is widely regarded as a favorite local spot known for its delicious, fresh ingredients and generous portion sizes. Many diners praise the friendly staff and efficient service, noting that the restaurant offers excellent value for the price. While most experiences are positive, some feedback points to inconsistencies in ingredient quality, particularly in pre-packaged platters, and occasional concerns regarding recipe changes or communication during online ordering. Overall, the atmosphere is frequently described as welcoming and the food is consistently highlighted as a go-to choice for both takeout and delivery.
Page 1 of 1 - 6 Reviews
Mathilde
4.0

Pour emporter uniquement, le restaurant ne donne pas envie de s'y installer pour manger
Le riz est vraiment bien cuit, c'était très agréable, mais malheureusement le saumon fumé qui remplace le saumon frais dans certaines recette donne un sushi trop salé avec la sauce soja, & j'ai eu une arrête dans un des sushis... j'ai quand même envie d'y retourner pour essayer d'autres variétés !

Jul 3, 2026
on Google
Safia
5.0

Nourriture fraîche service rapide. Bon comme resto pour emporte

Oct 30, 2025
on Google
Dario
4.0

Service rapide via Uber Eats! Sushis frais avec un petit extra dragon eyes en cadeau.

Mar 19, 2024
on Google
Jessica
2.0

Après avoir attendu 40 min, je reçoit mes Dragon eye sushi qui pue le saumon expirer. L'odeur était si intense que j'ai du jeter ma commande. 20$ de sushi jeter à la poubelle. Pas frais du tout, je ne recommande pas. & de plus je reçois mes sushis sans baguette! C'est la base pour un restaurant de sushis non! Zéro effort.

Feb 4, 2024
on Google
ursulej
2 Reviews
5.0

On prend toujours à emporter à Ichi Sushi & c'est toujours délicieux. Sushis super frais (ils les préparent devant vous). Très bon prix pour des sushis, surtout lorsqu'on prend les formules 12 morceaux.
Super service : les clients réguliers sont reconnus, & j'ai déjà eu quelques sushis gratuits :-)

Aug 20, 2015
Madame_miss
2 Reviews
3.5

Il y a trois restos de sushi sur la longueur de 4 coins de rue & celui-ci a les aliments les plus frais & est souvent le moins cher ( surtout vrai le midi avec les pré préparés à moitié prix$).

Jan 14, 2013
  • 1
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