I AM PHO se spécialise dans la préparation traditionnelle de soupes de nouilles vietnamiennes authentiques, caractérisées par des bouillons aromatiques longuement mijotés avec de l’anis étoilé, de la cannelle et du gingembre. Chaque bol propose une combinaison équilibrée de nouilles de riz fraîches, de viandes finement tranchées et de germes de soja croquants qui définissent l'expérience classique du pho. Le menu s'étend au-delà des incontournables pour inclure une variété de favoris culinaires d'Asie du Sud-Est, tels que des bols de vermicelles parfumés et des rouleaux de printemps délicats préparés avec des herbes fraîches. La carte est structurée autour de profils de saveurs régionales qui privilégient des protéines de qualité et des légumes frais. L'environnement met l'accent sur un service efficace et une sélection ciblée de plats fondamentaux soulignant les techniques essentielles de la cuisine vietnamienne. Cet établissement met systématiquement en valeur les aspects primordiaux de la cuisine à base de bouillon grâce à un assaisonnement précis et à un approvisionnement constant en ingrédients.
I AM PHO est régulièrement salué pour sa cuisine vietnamienne authentique et savoureuse, en particulier pour ses soupes pho et bun bo hue, que de nombreux clients considèrent parmi les meilleures de la Rive-Sud. La clientèle apprécie généralement les portions généreuses, le service rapide et courtois ainsi que le bon rapport qualité-prix, ce qui en fait une destination de choix pour un repas réconfortant, que ce soit sur place ou pour emporter. Bien que la majorité des avis soient positifs, certains convives ont noté des incohérences concernant des hausses de prix récentes, une diminution de la taille des portions ou un bouillon parfois trop salé. De plus, si l'ambiance est majoritairement décrite comme agréable et chaleureuse, quelques visiteurs ont souligné des désagréments mineurs comme des courants d'air dans la salle à manger ou des expériences inégales avec certains plats, mais l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour quiconque recherche un repas fiable et goûteux.
I ordered the bun bo hue for delivery & I am very satisfied. I absolutely love their takeout containers! The bun bo hue is delicious & very generous with the meat portion. I like how they included a side of chili oil to add to your soup to make it spicier. I had never tried this place out before but I can confidently say I will buy from here again & even come in person. As a Vietnamese person, I approve their bun bo hue!
I ordered the bun bo hue for delivery & I am very satisfied. I absolutely love their takeout containers! The bun bo hue is delicious & very generous with the meat portion. I like how they included a side of chili oil to add to your soup to make it spicier. I had never tried this place out before but I can confidently say I will buy from here again & even come in person. As a Vietnamese person, I approve their bun bo hue!
It's a family tradition for us to eat at I AM PHO specially in cold season. A hearty bowl of soup with lots of meat, with a broth pack with flavors. It's always a pleasure to go there staff really friendly & the atmosphere is pleasant.
I recommend this place of you want to try vietnamese food at a reasonable price.
There's a noticeable draft of cold air in the dining area every time someone enters or leaves the restaurant.
There were no napkins on the table, & the waiter brought only a single small plate of bean sprouts for the three of us. The food was very average, & no additional service was provided.
The environment looked reasonably pleasant, but the constant cold draft really detracted from the experience.
Although I enjoy Vietnamese cuisine, I will most likely not return to this particular restaurant.
Authentic Vietnamese noodle soup with full toppings. The broth is so delicious!
Even the small size is very generous & the price is reasonable.
If you're in the area & love noodles, you won't be disappointed! 10/10 Yipeeee!!!
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Soupe de nouilles vietnamienne authentique, bien garnie & vraiment savoureuse.
Même la petite portion est très généreuse & le prix est raisonnable.
Si vous passez dans le coin, ça vaut vraiment la peine d'essayer !
10/10 Yipeeeee!!!
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One of the better pho places in Brossard in my opinion in terms of quality & consistency. The broth just feels more clear & less heavy, & the taste is on point! Their imperial rolls are better than regular ones because they wrap them in rice paper & then fry them, creating a crispier texture than your standard imperial roll. For some reason, I always get large everywhere else, but over here, I can never finish a large no matter how famished I am, so I have to resort to downsizing to a medium bowl of pho. Vietnamese iced coffee very very very good & instead of large ice cubes that take up insanely amount of space in the cup, they recently switched to crushed ice.
I ordered #16 a chicken & roll salad, which was very tasty. I just wished they had added some herbs, cilantro, mint, perilla or anything to add a little Vietnamese twist to this delicious salad. Service was fast & kind.
One of my favourite Viet restaurants. Their Bun bo hue is the best I've had in & around Montreal. The pho is very good, comparable to Pho MC. The Vietnamese ice coffee also very good & legit. The only thing is their rice & bun dishes are mediocre.
