I AM PHO se spécialise dans la préparation traditionnelle de soupes de nouilles vietnamiennes authentiques, caractérisées par des bouillons aromatiques longuement mijotés avec de l’anis étoilé, de la cannelle et du gingembre. Chaque bol propose une combinaison équilibrée de nouilles de riz fraîches, de viandes finement tranchées et de germes de soja croquants qui définissent l'expérience classique du pho. Le menu s'étend au-delà des incontournables pour inclure une variété de favoris culinaires d'Asie du Sud-Est, tels que des bols de vermicelles parfumés et des rouleaux de printemps délicats préparés avec des herbes fraîches. La carte est structurée autour de profils de saveurs régionales qui privilégient des protéines de qualité et des légumes frais. L'environnement met l'accent sur un service efficace et une sélection ciblée de plats fondamentaux soulignant les techniques essentielles de la cuisine vietnamienne. Cet établissement met systématiquement en valeur les aspects primordiaux de la cuisine à base de bouillon grâce à un assaisonnement précis et à un approvisionnement constant en ingrédients.
I AM PHO est largement reconnu pour sa cuisine vietnamienne authentique et savoureuse, en particulier pour sa délicieuse soupe pho généreuse, considérée par beaucoup comme l'une des meilleures de la région. Les visiteurs soulignent fréquemment la rapidité remarquable du service, les plats arrivant souvent quelques minutes après la commande, ce qui en fait un endroit idéal pour une expérience culinaire efficace et satisfaisante. La générosité des portions et les prix raisonnables contribuent à sa réputation de lieu incontournable pour des plats réconfortants. Les clients apprécient la fraîcheur des ingrédients, notamment dans les rouleaux impériaux croustillants, et beaucoup saluent le personnel accueillant qui permet de passer un bon moment, que ce soit sur place ou pour emporter.
Best pho I ever had when visiting Montreal. This is my go to spot first after a long drive on the highway. Service is quick & very accommodating. I recommended this to friends & they all enjoyed it as well. Thank you & until next time.
24 janv. 2026
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We stopped at I Am Pho in Brossard on a weekday evening during a road trip, hoping for a quick & satisfying meal before getting back on the road. The restaurant definitely delivered on speed-the food came out almost immediately after we ordered, which we really appreciated.
We started with the salad rolls, which were fresh & a great light appetizer. For our mains, we ordered a bun bowl, a rice plate, & the bun bo hue noodle soup. The portion sizes across the board were generous, making it a good value for a fast stop. The bun bowl was tasty, though the amount of meat felt a little sparse, & the bun bo hue also had minimal protein, leaving the dish a bit unbalanced. The broth overall could have used a bit more depth & flavor.
The service was not bad at all-the staff were courteous & efficient. The seating area is spacious, & although the lighting is slightly dim, it creates a warm & cozy feeling when you walk in.
Overall, I Am Pho is a convenient place to grab a quick bite, especially if you're on the go & don't want to wait. Fast service, friendly staff, & generous portions make it a solid option for a quick, casual meal.
I don't know if there are better options for Viet food in Brossard, but I came here for a quick meal while visiting cuz it had decent ratings & it was still open. What a disappointment! Ordered the Bun Bo Hue, which was 10000% not a Bun Bo Hue. It was so far off, I question whether the people running the kitchen even know what Bun Bo Hue even is. Absolutely no spice or deep flavour. My dad ordered a Pho Ga which was just passable. I'm pretty sure they used beef broth & not chicken broth. With such a tiny menu, you can't be this lazy. If this is actually one of the highest rated pho spots in Brossard, then all I can say is I'm glad I'm not from Brossard :D lol
Extremely flavourful dishes with generous portions. Everything I've had this far has been fresh & crisp. Service is very quick & polite. I come here weekly now: it's that good 😋
I like the place! Food are always yummy & very quick service.
We have eaten here several times.
I am a visitor of Canada, minister lives here in Brossard, so she takes me everywhere where it's nice to eat 😀
I have no photos to share though. Perhaps next time. Tha k you for reading.
