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Restaurant

Hoai Huong

Les classiques vietnamiens et chinois authentiques animent le cœur de cette institution de Brossard.

Brossard
4.3$
FERMÉOuvre mercredi à 11:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Hoai Huong, Brossard
VietnamienneChinoiseAsiatiqueOptions sans glutenApportez votre vin
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À propos

Hoai Huong se spécialise dans un vaste répertoire de traditions culinaires vietnamiennes et chinoises, proposant un menu robuste qui met en lumière des préparations régionales authentiques. Les clients choisissent fréquemment des bols de phở aromatique, caractérisés par des bouillons complexes mijotés longuement avec de l'anis étoilé, de la cannelle et des herbes fraîches. La cuisine exécute également des plats cantonais sautés classiques et des assiettes de riz savoureuses mettant en vedette des viandes grillées marinées. Les rouleaux impériaux croustillants et les rouleaux de printemps frais servent d'accompagnements standards, témoignant d'un engagement envers les textures traditionnelles et les ingrédients vibrants. L'espace de restauration maintient une atmosphère concentrée propice à la dégustation de profils de saveurs variés, allant des sauces épicées au piment aux préparations délicates de légumes vapeur. Chaque assiette souligne un équilibre entre umami et luminosité, garantissant que les bases essentielles de la gastronomie est-asiatique sont représentées avec précision technique et qualité constante.
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Avis pour Hoai Huong

Nourriture
Service
sur Google4.3 (600+)
*au 2026-08-01
5★
62%
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Résumé des avis

Hoai Huong suscite des avis mitigés auprès de sa clientèle, plusieurs soulignant l'authenticité et la saveur des plats vietnamiens, notamment les soupes, les phos et les options sans gluten. Si les habitués apprécient la fraîcheur des ingrédients et la qualité du service, certains clients font état d'une expérience inconstante. Des commentaires récents soulèvent des préoccupations concernant une baisse de qualité dans certains plats signature, des délais d'attente prolongés ainsi que des problèmes d'équilibre dans les portions ou un manque d'assaisonnement. Bien que certains considèrent cet établissement comme une référence en cuisine vietnamienne, d'autres estiment que le rapport qualité-prix est décevant, ce qui mène à des niveaux de satisfaction très variables.

Best pad thaï ever!!!!
Soupe Wongton 100%

24 juil. 2026
sur Google

À cet endroit, j'ai mangé, dans le même repas, la meilleure soupe won-ton ever, & le meilleur pad thai au poulet ever.

À essayer absolument!

16 mai 2026
sur Google

le poulet general tao c'est de la tiraille dans une panure avec une sauce rouge sang a eviter

pour les rouleaux, ils sont gro comme des cigares cubain, sans gout encore rempli de pannure quand je dis sans gout c'est le mot parfais

je suis aller la accompagner dernierement(on y allais souvent avant)
nous avons rien manger, le proprio me lance c'etais pas bon?
car il a remarque nos assiettes pleines, je lui ai repondu franchement & poliment que cetais tres ordinaire
aucune accomodation de ca part

argent argent argent $$
jai aucun mal a payer quand c'est correct & je comprend les frais du restaurateur

je donne 2 etoiles car le services etais la
c'est triste j'ai deja aimé cette endroit

quand tu vas la un vendredi a 7h pour souper & que le resto est moitier vide ca n'en dit long

huai huong n'est plus ce que c'etais

3 mars 2026
sur Google

Les soupes pho étaient délicieuses...J'ai personnellement eu un coup de coeur pour la soupe Cochinchine porc crevettes surtout le porc delicieux & fondant & les petits morceaux de crevette sechées qui donnent un super gout au bouillon & une petite bombe de saveur qd on les croque.
Nous reviendrons pour essayer d'autres choses car c'est très authentique du vietnam & on le ressent..

14 janv. 2026
sur Google

Seulement 1 serveur qui prend les commandes pour tout le restaurant, pour 3 personnes qui nettoient les tables. Étions 2 personnes & pour avoir notre soupe & un repas, on parle de 1:30 d attente. Poulet Tao, mon conjoint à laisser + de la moitié de l assiette car il y avait bcp de tirlaille dedans. J avais adoré la première fois, hier, c était la dernière fois que j y aillais. Cher pour la qualité que nous avions.

3 janv. 2026
sur Google

Nos amis sont des habitués, ils nous ont fait découvrir ce superbe endroit ! La nourriture y est délicieuse, les portions sont bonnes & service est bien ! Le bouillon de leur soupe est goûteux & l'un des meilleur que j'ai mangé ! Je vous recommande fortement l'assiette qui contient pas mal toutes les viandes comme on a prit, c'est frais & on goûte a tout ! On y retournera assurément !

2 août 2025
sur Google

La meilleure soupe tonkinoise!

27 juil. 2025
sur Google

J'y suis allée avec ma mère pour la fête des mères. Nous avons pris des soupes repas & c'était excellent ! Tout le menu avait lair bon. Le service était super aussi. La seule chose, cest quon nous a placé a une table a côté d'un enfant, probablement celui d'un des employé, qui faisait quand meme beaucoup de bruit avec son IPad, assez pour nous deconcentrer & comprendre le contenu des videos. Sinon, je recommande !

27 mai 2025
sur Google

Je suis allé la dernière & pour vous dire que la soupe était correct mais rendu au plat principal j'ai pris une assiette de boeuf avec des légumes sauter & clairement le cuisiner c'est pas cuire des légumes les légumes était très dure avec un bouillon d'eau & l'huile malheureusement j'étais très déçu.

23 mars 2025
sur Google

J'adore la soupe. Elle est délicieuse & réconfortante. Les rouleaux impériaux sont délicieux. Le pad thaï est trop bon. On aime vraiment beaucoup aussi le repas boeuf poulet crevette grillé… leur marinades de ceux-ci sont super savoureuse.

10 mars 2025
sur Google