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"Hélicoptère un nom bien choisi, il t'emmènera au près des producteurs locaux avec une belle éthique, il te montera en l'air , et bien plus qu'au septième ciel c'est sur, il atterrira avant toi, tu y découvriras une belle alchimie entre une brigade d'épicurien passionné, amoureux de cuisine et de travail bien fait, et de passionné..."