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Bakery/Pastry Shop

Gâteau Brise

Artisanal pastries and refined sweets bring a touch of Parisian elegance to the heart of Montreal.

Downtown
4.3$ & $$
OPEN11 am - 9 pm
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Photo of Gâteau Brise, Downtown - Montreal
BakeryDesserts & SweetsPastriesBoutique-Counter
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About

Gâteau Brise presents an exquisite selection of artisanal pastries and decadent desserts, meticulously crafted to delight the senses. Patrons can discover a diverse array of classic French viennoiseries, including flaky croissants and rich pain au chocolat, alongside intricately decorated cakes and tarts perfect for any occasion. The bakery also offers a tempting range of sweet treats, from delicate macarons in vibrant flavors to comforting brioches. Each item is prepared using premium ingredients, showcasing a commitment to quality and traditional baking techniques. This establishment is a destination for those seeking authentic, high-quality baked goods and confections.
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Reviews for Gâteau Brise

Food
Service
on Google4.3 (100+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Gâteau Brise is widely regarded as a hidden gem offering a diverse selection of fresh, high quality Chinese pastries and cakes that are praised for their light, subtle sweetness and generous fillings. Customers frequently highlight the exceptional durian and strawberry cakes, as well as the convenience of professional packaging and online ordering. While most find the staff helpful and the prices reasonable, some feedback notes a transactional service style and recent increases in costs. Overall, the bakery remains a popular destination for those seeking creative, delicious treats that evoke a sense of nostalgia.
Page 1 of 1 - 4 Reviews
5.0

Bonne boulangerie chinoise avec une grande variété de brioches délicieuses. Bon rapport qualité-prix & produits frais. Le service peut parfois sembler un peu réservé ou hésitant, mais l'expérience demeure globalement très positive.

Feb 28, 2026
on Google

Je suis bien ravie qu'une amie m'a parlé de cette pâtisserie chinoise !
Je suis une gde fan de durian & j'ai été ravie d'avoir pu acheter un petit gâteau au durian pour ma fête ! Le gâteau est vraiment de qualité ! Il ya de la chair de durian (quantité généreuse, pas quelques filaments de durian ou juste de la poudre du durian pour l'arôme comme certains autres endroits). C'est un vrai gâteau au durian avec sa chair à 100%. Le goût de la crème du gâteau est excellent pas trop sucré & on sent bien le lait écrémé. Le gâteau est moelleux. Bravo! Un endroit a garder dans son carnet d'adresse. Apparemment, ils ont un magasin plus spacieux a Brossard avec plus de choix.

Points positifs: proche du métro Guy-concordia (ligne verte)/ qualité-prix: 👍🏻👍🏻👍🏻/ des patisseries de qualité 👏🏻/ deco'happy birthday' dispo en magasin

Petits bémols : peut être ne plus mettre des fruits frais en déco sur le gâteau mais autre chose car les fruits frais ne se conservent pas longtemps (voir photo).
Dommage aussi au niveau de l'accueil : ambiance neutre. L'interaction est transactionnelle & expéditive donc ne pas s'attendre à un super accueil souriant & chaleureux des 2 femmes à l'arrière du comptoir ... C'est un petit point de vente en mode express: pick ✅ pay💲go 🚪

Nov 27, 2025
on Google
5.0

Je le recommande fortement !!🥰 pâtisserie & gâteau délicieux & surtout très bon prix :)

Aug 6, 2025
on Google

Service plaisant, même en francais.
Prix très corrects, surtout les produits de la veille.

Je suis moins fan des emballages de plastique à la mode asiate, mais bon... La boutique sent le chantier de construction - on dirait qu'ils ne finiront jamais les rénovations! C'est moitié attrayant visuellement, moitié en travaux qui doivent saupoudrer de brin de scie & de plâtre les pâtisseries. Donc les sachets de plastique font l'affaire, j'imagine XD

J'ai essayé une douzaine de gâteries, c'était pas fameux fameux à mon goût francais mais je conviens que c'est exactement dans les cordes pour des desserts chinois (soit: pas trop sucré, pas trop goûteux, pas trop feuilleté). Leur crème fouettée l'est trop, presque en beurre. Je leur ai donné une bonne chance mais je ne suis clairement pas la clientèle-cible.

Feb 4, 2025
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