FR
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca

Logo RestoMontreal.ca

0
×
Loading filters...
Restaurant

Fuoco

Authentic wood-fired pizza brings a true slice of Italy to the heart of Varennes.

Varennes
4.7$ & $$
CLOSEDOpens Wednesday at 11 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Fuoco, Varennes
PizzaItalianPizzeriaPastaResto-Bar
Loading suggestions...

About

Fuoco specializes in the art of traditional Italian pizza, utilizing high-heat ovens to achieve a distinctively blistered and airy crust. The menu emphasizes authentic techniques, focusing on simple yet high-quality ingredients such as San Marzano tomatoes, fresh mozzarella, and aromatic basil. Each pie follows classic regional preparation methods, resulting in a balanced texture that marries a crisp exterior with a soft, chewy center. Beyond standard offerings, the selection includes a variety of savory toppings and rustic flavor profiles that honor deep-rooted culinary traditions. Patrons experience a focused environment where the craftsmanship of the dough remains the primary priority throughout the preparation process. This establishment delivers a direct and uncompromising approach to authentic pizzeria cuisine, ensuring that every served item meets rigorous standards for consistency and flavor profile integrity.
Loading restaurants nearby...
Loading...
5★
77%
4★
17%
3★
3%
2★
2%
1★
1%

Restaurants in VarennesView More

HUGO cuisine du marché Restaurant
La Méchante Virée Restaurant
L'Étoile Du Match Restaurant
Fuoco Restaurant

Fuoco

1463 Boulevard Lionel-Boulet
(211)
Le P'tit Réveil - La P'tite Soirée Restaurant
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Fuoco

Food
Service
on Google4.6 (600+)
*as of 2026-08-01
5★
77%
4★
17%
3★
3%
2★
2%
1★
1%

Review Summary

Fuoco offers a varied menu featuring highly regarded wood-fired pizzas, generous pasta dishes, and decadent desserts, generally providing excellent value for the price. While many guests praise the restaurant for its warm atmosphere, friendly service, and suitability for groups or families, experiences can be inconsistent. Some visitors encounter issues with noise levels, occasional service delays, temperature control, or specific quality control lapses, though management is frequently noted for being accommodating toward dietary restrictions. Despite mixed feedback regarding consistency and dining comfort, the establishment remains a popular destination for those seeking quality Italian cuisine and an extensive selection of menu items.
Page 8 of 13 - 123 Reviews

Penné Gigi très bonne, pizza carné succulente par contre le service est très long malgré un achalandage modérée.

Sep 24, 2024
on Google

Excellente nourriture nous avons goutté à plusieurs assiettes différentes & elles sont toutes délicieuses , les portions sont super! Le service est super aussi ! Ambiance est parfaite Nous avons mangé la pizza calzone pâtes salades pieuvre crevettes tartares calmars dessert , tout est excellent !

Sep 8, 2024
on Google

Excellent restaurant & leurs pizzas sont à tomber! Mikes peut aller se rhabiller! On va y retourner c'est sûr!!

Sep 7, 2024
on Google

La nourriture juste wowwww, le service impeccable rapide très polie agréable l'ambiance super.

Sep 6, 2024
on Google

Excellente pizza four à bois! Grosses portions. Service courtois.

Aug 20, 2024
on Google

Nous sommes allés hier soir pour souper avec des amis. Très décevant ! On était 6 personnes. Beaucoup trop de bruit on a attendu aumoins une heure pour se faire servir. Les pizzas sont fades & tièdes & le vin est cher! Accueil ordinaire. Propreté Très bien. Personnel gentil! Nous ne retournerons pas!

Aug 17, 2024
on Google

Je donne une note parfaite pour ce superbe resto! La bouffe l'ambiance & le service c'est toujours parfait!

Aug 16, 2024
on Google

Super cuisine

Aug 15, 2024
on Google

Great restaurant. The terrasse was very nice & the food was delicious. The portions are large & there are many delicious menu options. The service was AMAZING! our waiter Guillermo was so much fun, so pleasant, always happy, smiling & joking, he really seemed to love what he was doing. He made our day ! I would come back just for me, but there is also the added bonus of the delicious pizza !

Aug 7, 2024
on Google

Ambiance & Décor Le restaurant Fuoco à Varenne offre une ambiance chaleureuse & accueillante, idéale pour un dîner en famille ou entre amis. Le décor est soigné, avec une touche italienne authentique qui transporte les clients directement en Italie. Les lumières tamisées & la musique douce ajoutent une atmosphère conviviale & relaxante. Service Le service au Fuoco est impeccable. Le personnel est attentif, souriant & toujours prêt à offrir des recommandations sur les plats & les vins. La rapidité du service est également à souligner, les plats arrivent rapidement tout en étant fraîchement préparés. Cuisine Antipasti Les antipasti sont un vrai délice. La variété proposée est impressionnante, avec des classiques comme la bruschetta, les calamars frits. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients utilisés. Pasta Les pâtes sont le point fort du restaurant. Cuites à la perfection, elles sont accompagnées de sauces savoureuses qui ravissent les papilles. Que ce soit les spaghetti penne gigi, les penne all'arrabbiata ou les tagliatelles aux truffes, chaque plat est préparé avec soin & passion. Les portions sont généreuses, laissant les clients repus & satisfaits. Pizza Les pizzas au Fuoco sont tout simplement divines. La pâte est fine & croustillante, garnie d'ingrédients de haute qualité. La Margherita est un classique indémodable, mais les pizzas plus élaborées comme la Diavola ou la Quattro Stagioni méritent également une mention spéciale. La cuisson au feu de bois ajoute une saveur unique qui fait toute la différence. Rapport Qualité-Prix Le rapport qualité-prix au Fuoco est excellent. Les prix sont raisonnables compte tenu de la qualité des plats & du service offert. C'est un endroit où l'on peut se faire plaisir sans se ruiner. Conclusion En somme, le restaurant Fuoco à Varenne est une adresse incontournable pour tous les amateurs de cuisine italienne. Entre l'ambiance chaleureuse, le service attentionné & la qualité exceptionnelle des plats, chaque visite est une expérience gastronomique mémorable. Que vous veniez pour les antipasti, les pâtes ou les pizzas, vous ne serez pas déçu. René & Annie

Aug 6, 2024
on Google