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11 am - 2:30 pm, 5 pm - 9 pm

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About

Fuoco specializes in the art of traditional Italian pizza, utilizing high-heat ovens to achieve a distinctively blistered and airy crust. The menu emphasizes authentic techniques, focusing on simple yet high-quality ingredients such as San Marzano tomatoes, fresh mozzarella, and aromatic basil. Each pie follows classic regional preparation methods, resulting in a balanced texture that marries a crisp exterior with a soft, chewy center. Beyond standard offerings, the selection includes a variety of savory toppings and rustic flavor profiles that honor deep-rooted culinary traditions. Patrons experience a focused environment where the craftsmanship of the dough remains the primary priority throughout the preparation process. This establishment delivers a direct and uncompromising approach to authentic pizzeria cuisine, ensuring that every served item meets rigorous standards for consistency and flavor profile integrity.

Reviews for Fuoco

Food

Service

on Google4.6 (600+)

*as of 2026-08-15

4.7 215 ratings

5★

77%

4★

17%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

Display All pizza(64) pates(13) qualite(13) prix(12) four à bois(9) dessert(9) salad(6) italienne(6) decor(5) pasta(4) famille(4) genereuses(4)

Review Summary

Fuoco is widely celebrated for its delicious Italian cuisine, featuring standout wood-fired pizzas, generous portions, and a wide variety of high-quality pasta dishes. Many patrons appreciate the excellent value for money and the warm, welcoming atmosphere that makes it a perfect destination for families, large groups, or romantic outings. The service is frequently described as attentive and professional, with staff often going above and beyond to accommodate special requests and dietary needs. Whether dining in or ordering takeout, the consistent quality of the ingredients and the decadent dessert options ensure that guests feel satisfied and eager to return for future visits.

Page 1 of 6 - 57 Reviews

Danny

5.0

La pizza est juste incroyable !!!

Jul 20, 2026

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Adele

3.0

Good food but dissapointing. White sangria…too much grenadine…no fruits. Meatball entry excellent. Bruschetta bland. Pizza good but not wow. Friend had pasta…she said had had much better. Service excellent . Attentive staff. Will not rush back

Jul 17, 2026

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Alain

5.0

Belle découverte
Pizzas excellentes!

Jul 14, 2026

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Alain

5.0

Excellent repas & excellent service. Énorme sélection d'entrées, de pizzas & de pâtes. Les desserts sont décadents.

Jun 29, 2026

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Roxanne

5.0

J'adore ce restaurant ! Les pizzas sont délicieuses, mes enfants adorent leur pâtes.

Jun 20, 2026

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Claire

5.0

Excellent! Que ce soit à emporter ou sur place nous ne sommes jamais déçus! Les personnes en salles sont supers & que dire des pizzas … UN DÉLICE! 100% une adresse à recommander!

Apr 10, 2026

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Nad

5.0

Excellent moment au Fuoco, nous y reviendrons ! Très bonne pizza salmone

Apr 8, 2026

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Frederic

4.0

Samedi 21 mars 2026 17h15

Entrée crevettes Gambari macchiato 10/10 vraiment excellent & de grosses crevettes, chaud, goûteux

Poisson Dorade pesce del giorno 7/10
Bon, tendre, mais pas wow
Légumes vraiment bon & salade 10/10
Portion trop petite 5/10

Tartare Thon fraises 8/10 bon & original
Mayo épicée à côté 9/10 pas inclus 0/10
Portion trop petite 7/10

Service bon, un peu lent & trop vite pour enlever les assiettes.
Acceuil froid

Beaucoup choix
Pizza four à bois
Beau restaurant, pas trop petit
Beaucoup de tables
Beaucoup stationnements

Mar 24, 2026

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Jonathan

2.0

J'y suis passé hier 20 mars 2026, vu les commentaires j'avais des attentes & pour résumer en un mot je vais dire déçu...

Pour la bouffe, les entrées on a pris les calmars & les bruschetta... Les calmars congelés, goutaient le congélateur, mal assaisonnés, on les a retournés... Les bruschetta, plus de concombres que de tomates, réduction balsamique comme déco mais rien sur les croutons... c'était très fade (clair manque d'assaisonnement)

Mon Bloody Ceasar, goutait le concombre accoté, le rim sans sel de céleri pour moi c'est un gros non, mais bon ca se discute...
J'ai commandé une bière par la suite, qui m'a été servie avec un verre chaud (fraichement sorti de la machine a laver...) c'est quand même désagréable.

Pour le repas principal on a pris des pizzas... elles étaient bonnes, croûte mince & garnies convenablement.

Au final avec tip 100$ pour 2 pizzas, 2 bières & un bloody... pour moi ca valait pas ca.

On y retournera pas!

Mar 21, 2026

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Louise

5.0

Excellent en tout, qualité des produits, choix plus que varié, assiettes généreuses, service rapide & le personnel exceptionnel.
Vin, entrées, pâtes, pizza, dessert & café. Naturellement on en a rapporté TROP BON.
Nous vous le recommandons à 300%
Parfait pour les soupers en amoureux, en famille ou entre amis .
Merci tellement pour cette expérience gustative hors du commun.
Au plaisir de vous revoir très bientôt !

Mar 3, 2026

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Fuoco

Authentic wood-fired pizza brings a true slice of Italy to the heart of Varennes.

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