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Restaurant

Fuoco

Varennes
4.7$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Photo of Fuoco, Varennes
PizzaItalianPizzeriaPastaResto-Bar
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About

Fuoco specializes in the art of traditional Italian pizza, utilizing high-heat ovens to achieve a distinctively blistered and airy crust. The menu emphasizes authentic techniques, focusing on simple yet high-quality ingredients such as San Marzano tomatoes, fresh mozzarella, and aromatic basil. Each pie follows classic regional preparation methods, resulting in a balanced texture that marries a crisp exterior with a soft, chewy center. Beyond standard offerings, the selection includes a variety of savory toppings and rustic flavor profiles that honor deep-rooted culinary traditions. Patrons experience a focused environment where the craftsmanship of the dough remains the primary priority throughout the preparation process. This establishment delivers a direct and uncompromising approach to authentic pizzeria cuisine, ensuring that every served item meets rigorous standards for consistency and flavor profile integrity.
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Reviews for Fuoco

Food
Service
on Google4.6 (600+)
*as of 2026-07-15
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Review Summary

Fuoco offers a varied menu featuring highly regarded wood-fired pizzas, generous pasta dishes, and decadent desserts, generally providing excellent value for the price. While many guests praise the restaurant for its warm atmosphere, friendly service, and suitability for groups or families, experiences can be inconsistent. Some visitors encounter issues with noise levels, occasional service delays, temperature control, or specific quality control lapses, though management is frequently noted for being accommodating toward dietary restrictions. Despite mixed feedback regarding consistency and dining comfort, the establishment remains a popular destination for those seeking quality Italian cuisine and an extensive selection of menu items.
Page 1 of 2 - 11 Reviews

Samedi 21 mars 2026 17h15

Entrée crevettes Gambari macchiato 10/10 vraiment excellent & de grosses crevettes, chaud, goûteux

Poisson Dorade pesce del giorno 7/10
Bon, tendre, mais pas wow
Légumes vraiment bon & salade 10/10
Portion trop petite 5/10

Tartare Thon fraises 8/10 bon & original
Mayo épicée à côté 9/10 pas inclus 0/10
Portion trop petite 7/10

Service bon, un peu lent & trop vite pour enlever les assiettes.
Acceuil froid

Beaucoup choix
Pizza four à bois
Beau restaurant, pas trop petit
Beaucoup de tables
Beaucoup stationnements

Mar 24, 2026
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Les pizzas au four à bois sont excellentes. Assiette de calmars entrée très grosse.

Dec 10, 2024
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Authentique pizza au four à bois, très bon & le décor est très branché ! Je pars de St-Jérome pour manger à ce restaurant.

Nov 22, 2024
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Pizza four à bois à la rive sud 👌

Oct 23, 2024
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Excellente pizza four à bois! Grosses portions. Service courtois.

Aug 20, 2024
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Ambiance & Décor Le restaurant Fuoco à Varenne offre une ambiance chaleureuse & accueillante, idéale pour un dîner en famille ou entre amis. Le décor est soigné, avec une touche italienne authentique qui transporte les clients directement en Italie. Les lumières tamisées & la musique douce ajoutent une atmosphère conviviale & relaxante. Service Le service au Fuoco est impeccable. Le personnel est attentif, souriant & toujours prêt à offrir des recommandations sur les plats & les vins. La rapidité du service est également à souligner, les plats arrivent rapidement tout en étant fraîchement préparés. Cuisine Antipasti Les antipasti sont un vrai délice. La variété proposée est impressionnante, avec des classiques comme la bruschetta, les calamars frits. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients utilisés. Pasta Les pâtes sont le point fort du restaurant. Cuites à la perfection, elles sont accompagnées de sauces savoureuses qui ravissent les papilles. Que ce soit les spaghetti penne gigi, les penne all'arrabbiata ou les tagliatelles aux truffes, chaque plat est préparé avec soin & passion. Les portions sont généreuses, laissant les clients repus & satisfaits. Pizza Les pizzas au Fuoco sont tout simplement divines. La pâte est fine & croustillante, garnie d'ingrédients de haute qualité. La Margherita est un classique indémodable, mais les pizzas plus élaborées comme la Diavola ou la Quattro Stagioni méritent également une mention spéciale. La cuisson au feu de bois ajoute une saveur unique qui fait toute la différence. Rapport Qualité-Prix Le rapport qualité-prix au Fuoco est excellent. Les prix sont raisonnables compte tenu de la qualité des plats & du service offert. C'est un endroit où l'on peut se faire plaisir sans se ruiner. Conclusion En somme, le restaurant Fuoco à Varenne est une adresse incontournable pour tous les amateurs de cuisine italienne. Entre l'ambiance chaleureuse, le service attentionné & la qualité exceptionnelle des plats, chaque visite est une expérience gastronomique mémorable. Que vous veniez pour les antipasti, les pâtes ou les pizzas, vous ne serez pas déçu. René & Annie

Aug 6, 2024
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Une excellente pizza au four à bois. J'ai pris la diabolo & elle fut bien relevée comme j'aime !

Dec 23, 2023
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Leur pizza au four à bois est excellente

Nov 11, 2023
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Pizza au feu de bois tout simplement délicieuse!!! Je recommande fortement !
Le personnel est aimable & donne un très bon service ! Un coup de cœur.

Oct 11, 2023
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La meilleure Pizza de la Rive sud de Montréal. La croûte goûte le pain, la sauce tomate goûte la tomate & les ingrédients sont de qualité. Le tout cuit dans un four à bois.

Sep 13, 2023
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