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11 am - 2:30 pm, 5 pm - 9 pm

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About

Fuoco specializes in the art of traditional Italian pizza, utilizing high-heat ovens to achieve a distinctively blistered and airy crust. The menu emphasizes authentic techniques, focusing on simple yet high-quality ingredients such as San Marzano tomatoes, fresh mozzarella, and aromatic basil. Each pie follows classic regional preparation methods, resulting in a balanced texture that marries a crisp exterior with a soft, chewy center. Beyond standard offerings, the selection includes a variety of savory toppings and rustic flavor profiles that honor deep-rooted culinary traditions. Patrons experience a focused environment where the craftsmanship of the dough remains the primary priority throughout the preparation process. This establishment delivers a direct and uncompromising approach to authentic pizzeria cuisine, ensuring that every served item meets rigorous standards for consistency and flavor profile integrity.

Reviews for Fuoco

Food

Service

on Google4.6 (600+)

*as of 2026-08-01

4.7 207 ratings

5★

78%

4★

17%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

pizza(64) pates(12) prix(12) qualite(12) four à bois(9) dessert(9) salad(6) italienne(6) decor(5) pasta(4) famille(4) genereuses(4)

Review Summary

Fuoco offers a varied menu featuring highly regarded wood-fired pizzas, generous pasta dishes, and decadent desserts, generally providing excellent value for the price. While many guests praise the restaurant for its warm atmosphere, friendly service, and suitability for groups or families, experiences can be inconsistent. Some visitors encounter issues with noise levels, occasional service delays, temperature control, or specific quality control lapses, though management is frequently noted for being accommodating toward dietary restrictions. Despite mixed feedback regarding consistency and dining comfort, the establishment remains a popular destination for those seeking quality Italian cuisine and an extensive selection of menu items.

Page 2 of 13 - 123 Reviews

Roxanne

5.0

J'adore ce restaurant ! Les pizzas sont délicieuses, mes enfants adorent leur pâtes.

Jun 20, 2026

on Google

Joely

5.0

J'ai adorée le service & la nourriture!!! Genève la serveuse était vraiment incroyable! Merci pour le beau service

Jun 5, 2026

on Google

Antonio

5.0

Très bonne nourriture !!
Très bon prix pour la quantité dans notre assiette
Je recommande fortement 😉

May 16, 2026

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Claire

5.0

Excellent! Que ce soit à emporter ou sur place nous ne sommes jamais déçus! Les personnes en salles sont supers & que dire des pizzas … UN DÉLICE! 100% une adresse à recommander!

Apr 10, 2026

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Nad

5.0

Excellent moment au Fuoco, nous y reviendrons ! Très bonne pizza salmone

Apr 8, 2026

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Mike

5.0

Great food & service, 5 stars

Mar 29, 2026

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Frederic

4.0

Samedi 21 mars 2026 17h15

Entrée crevettes Gambari macchiato 10/10 vraiment excellent & de grosses crevettes, chaud, goûteux

Poisson Dorade pesce del giorno 7/10
Bon, tendre, mais pas wow
Légumes vraiment bon & salade 10/10
Portion trop petite 5/10

Tartare Thon fraises 8/10 bon & original
Mayo épicée à côté 9/10 pas inclus 0/10
Portion trop petite 7/10

Service bon, un peu lent & trop vite pour enlever les assiettes.
Acceuil froid

Beaucoup choix
Pizza four à bois
Beau restaurant, pas trop petit
Beaucoup de tables
Beaucoup stationnements

Mar 24, 2026

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Jonathan

2.0

J'y suis passé hier 20 mars 2026, vu les commentaires j'avais des attentes & pour résumer en un mot je vais dire déçu...

Pour la bouffe, les entrées on a pris les calmars & les bruschetta... Les calmars congelés, goutaient le congélateur, mal assaisonnés, on les a retournés... Les bruschetta, plus de concombres que de tomates, réduction balsamique comme déco mais rien sur les croutons... c'était très fade (clair manque d'assaisonnement)

Mon Bloody Ceasar, goutait le concombre accoté, le rim sans sel de céleri pour moi c'est un gros non, mais bon ca se discute...
J'ai commandé une bière par la suite, qui m'a été servie avec un verre chaud (fraichement sorti de la machine a laver...) c'est quand même désagréable.

Pour le repas principal on a pris des pizzas... elles étaient bonnes, croûte mince & garnies convenablement.

Au final avec tip 100$ pour 2 pizzas, 2 bières & un bloody... pour moi ca valait pas ca.

On y retournera pas!

Mar 21, 2026

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Serge

5.0

On a célébrer l'anniversaire & la retraite de ma conjointe avec 45 amis dans la petite salle privée & fermé. Tous ont été ravis & surprise de la belle ambiance, de l'excellent service & la qualité de la nourriture à prix très raisonnable. Servir tout ce monde dans un délais raisonnable & la nourriture bonne & chaude. Bravo pour votre excellent travail aux personnels & aux propriétaires très sympathique ! Merci beaucoup pour votre collaboration dans le succès de cette belle soirée !!

Mar 19, 2026

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Justin

5.0

Service impeccable & plat succulent. Merci pour la belle soirée

Mar 3, 2026

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Fuoco

Authentic wood-fired pizza brings a true slice of Italy to the heart of Varennes.

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