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À propos

Fu Chun Soupe Dumpling se spécialise dans la préparation traditionnelle de la cuisine shanghaienne, en mettant l'accent sur le savoir-faire des xiao long bao. Chaque ravioli présente une pâte finement plissée renfermant du porc assaisonné et un bouillon savoureux qui devient liquide lors de la cuisson vapeur. Le menu met en avant des plats régionaux incluant des soupes de nouilles étirées à la main, des brioches sautées aux légumes et diverses petites assiettes destinées à être partagées. La clientèle observe une cuisine ouverte qui dévoile les techniques de pliage précises nécessaires pour garantir la tenue parfaite des bouchées de soupe. L'aménagement intérieur adopte une esthétique fonctionnelle et sobre qui place l'expérience culinaire au cœur de la dégustation. Des méthodes de préparation rigoureuses assurent que les ravioles arrivent à table avec l'équilibre exact d'aromates et de jus requis par les standards authentiques.

Avis pour Fu Chun Soupe Dumpling

Nourriture

Service

sur Google4.5 (500+)

*au 2026-08-15

4.6 379 évaluations

5★

73%

4★

16%

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Les avis mentionnent souvent

dumplings(141) soup(81) noodle(64) pork(51) shanghai(39) sauce(38) recommend(24) authentic(23) spicy(22) xiao long bao(20) wonton(20) xiao(20)

Résumé des avis

Fu Chun Soupe Dumpling est largement reconnu comme un joyau caché à Montréal, offrant une atmosphère authentique et chaleureuse pour savourer une cuisine shanghaienne de haute qualité. Les clients saluent constamment la fraîcheur et la richesse des saveurs des dumplings à la soupe, soulignant l'équilibre parfait entre la finesse des pâtes et la garniture savoureuse, ainsi que la variété de plats populaires tels que les nouilles de Shanghai, la salade de concombre et les sautés. Bien que la majorité des visiteurs soulignent le service chaleureux, attentionné et amical, certaines expériences mentionnent des défis occasionnels liés à la vitesse du service pendant les heures de pointe ou des retours spécifiques sur l'assaisonnement. Dans l'ensemble, le restaurant est fréquemment reconnu pour son excellent rapport qualité-prix, ses portions généreuses et sa capacité constante à offrir une expérience culinaire mémorable, ce qui en fait une destination privilégiée pour les repas décontractés comme pour les occasions spéciales.

Page 1 de 25 - 248 Avis

Chris

5.0

Wow the Xiaolongbao here were phenomenal. Dummied like 20 of these.. peanut sauce on the wontons was really tasty too. Love this place!

17 août 2026

sur Google

Catherine

5.0

I am a big fan of Dumplings & I can still remember my favourite dumpling restaurant that is closed recently. Shanghai Fuchun Soupe Dumplings makes a delicious & authentic Shanghai food. We enjoyed it most because the dumplings were light & fluffy & full of flavor. Their noodles has a unique texture & very good! That's the way they should be except most places are chewy & thick not very enjoyable. This place is definitely the best dumpling restaurant in the city. The staff are warm & nice.Thank you very much. Highly recommended. Definitely!

14 août 2026

sur Google

Maggie

5.0

super laid back no frills spot with absolutely delicious food

the shanghai noodles & cucumber salad were highlights

14 août 2026

sur Google

Sofia

5.0

Amazing food, good prices, & great service! The spicy peanut butter noodles, the cucumber salad, & the passion fruit & lychee drink are must try items. The food came out quickly & the staff was very kind. It felt like a family run place. I'm already looking forward to going again!

9 août 2026

sur Google

Anthony

5.0

Amazing food & amazing service. Food came promptly & portions were great. Dumplings are amazing, noodles are AMAZING. Soups are not to be missed either. We are just visiting & will be thinking about this meal for a long time back home.

29 juil. 2026

sur Google

Young

5.0

Great price good dumplings good soup

26 juil. 2026

sur Google

Asianswagstorm

5.0

The Shanghai noodles were absolutely delicious, with a rich, well-balanced flavour & a satisfying wok-char that made every bite memorable. The soup dumplings were equally impressive succulent, delicate, & filled with a savoury broth that burst with flavour. In an area packed with strong Chinese dining options, this restaurant still manages to stand out as a serious contender.

24 juil. 2026

sur Google

Masum

4.0

Everything was good & decent price except the bottle of soju costing a whole arm!

20 juil. 2026

sur Google

Chelsea

5.0

Food was absolutely impeccable & for such fair pricing, you get probably the best soup dumplings I have ever had in Montreal (yes, even better than Sammi Soupe!) & the noodles are phenomenal as well. Haven't enjoyed a meal so much in a while, the soup dumplings were extremely hearty & rich, & despite leaving feeling full we were still craving for more. Both the food & restaurant felt very authentic. The place is quite hidden but once you're inside, it's very cute & comfortable to dine in. The service was fast & very friendly sweet staff. 10/10 recommend & will come back. In fact, changing this to my go-to dumpling place from now on.

20 juil. 2026

sur Google

Rukasu

5.0

I had the soup dumplings & they were amazing! The large portion is perfectly enough for a person & so well priced. Would certainly recommend.

16 juil. 2026

sur Google

Fu Chun Soupe Dumpling

Chaque panier de dumplings à la soupe fumants incarne l'essence même de la tradition culinaire au cœur du centre-ville.

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