Fondissimo se spécialise dans l'art traditionnel de la fondue suisse et européenne au sein d'un environnement culinaire ciblé. Le menu met en œuvre des méthodes de cuisson conviviales utilisant des caquelons chauffés remplis de fromages fondus de première qualité, de bouillons savoureux ou de chocolats onctueux pour accompagner les trempettes. La clientèle utilise des fourchettes à long manche pour plonger des pains frais, des légumes du jardin et des sélections de protéines de haute qualité dans la source de chaleur centrale. L'agencement intérieur favorise l'interaction sociale grâce à des éléments chauffants de table conçus pour une préparation interactive et prolongée de profils gustatifs variés. Chaque repas mise sur le processus tactile de préparation des ingrédients directement à table, assurant une maîtrise sur la durée de cuisson et les intensités thermiques. La sélection de boissons complète ces saveurs riches avec des options pensées pour équilibrer les bases de fromage et de bouillon.
Fondissimo suscite des avis très variés, allant d'éloges pour ses savoureuses fondues au fromage et à la viande ainsi que pour sa politique apportez votre vin, à des critiques importantes concernant une baisse de qualité dans le service et la nourriture. Si de nombreux clients apprécient l'ambiance chaleureuse et la générosité des portions, d'autres expriment leur mécontentement face à des plats servis à mauvaise température, des portions de viande restreintes et des réactions inappropriées lors de signalements. Bien que l'établissement demeure un choix prisé pour les occasions spéciales et les groupes, les expériences récentes révèlent un manque de constance qui laisse les convives avec des avis partagés sur la valeur globale du repas.
Vraiment une belle expérience. C'était délicieux. Les quantités sont généreuses. Les sauces originales. Le service a été impeccable & avec le sourire. Merci pour cette excellente soirée Bonne ambiance quand le groupe est enfin parti.
Fantastic experience.
A bit pricey, but well worth the cost (this is a reservation only restaurant, after all!). Excellent cheese fondue, & even more impressive broth for the main course. Meats were succulent, & vegetables were amazingly fresh. The sweet potato wedges were beautifully seasoned & I'd eat a whole meal's worth if I could! Sauces were absolutely fantastic.
The dessert was also wonderful. We had a white-&-strawberry chocolate - deliciously sweet, & the accompanying berries were somehow fresh, even though they weren't in season as far as I know! Would 100% recommend!
Un gros wow 🤩 nous avons découvert ce restaurant grâce à un forfait avec le spa Bolton & j'en suis plus que ravi! Toute étais plus que parfait le service , l'accueil l'ambiance, & surtout la bouffe OMG les sauces 🤤 les pétoncles crevette gros & fraîche , ont était rassasié ( sont pas chippe) sur les portions. Une mention spéciale à notre serveur Michael il a été extraordinaire 🙌💯 Tout les resto veulent un Michael pour représenter leur créations culinaires!! Je recommande fortement FONDUSSIMO 💯
7 sept. 2024
sur Google
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Comment résumer mon expérience en un mot: wow! C'est toute qu'une expérience culinaire. On a rarement la chance de dire qu'on a mangé du kangourou, du wapiti ou du sanglier! La viande était tendre, les accompagnements étaient excellents, & les quatre sauces aussi (mention spéciale à la sauce safran & érable!) Nous avons pris la fondue au fromage bleue en entrée, & elle était divine! & le gâteau au fromage en dessert, wow, il était tellement bon & moelleux! Le service était parfait, & l'ambiance aussi, je recommande vivement ce restaurant qui vous fait vivre une expérience culinaire hors du commun!
La majorité des choses étaient très bonnes! & on en a eu pour 2 repas ! Cependant, la sauce au cari goûtait vraiment trop le cari, mais les 3 autres étaient délicieuses. Les patates : on les a cuites selon les indications, mais c'était vraiment trop!
Repas table d'hôte pour 2 pour emporter. Bien emballé, facile à préparer, qualité de tous les aliments, salades, légumes, les merveilleuses patates, la fondue au fromage, le potage, les viandes, les sauces & que dire de la fondue au chocolat ! Tout était magnifique ! Le plus drôle s'est qu'à peine arrivé à notre chalet une alerte météo nous a plongé dans le noir... Un fabuleux repas à la chandelle & un bon vino partagé à deux alors que la météo se déchaîne ! Arrangé avec le gars des vues, ça n'aurait pu être mieux ! Grand Merci !
Le service était impeccable, les plats délectables! Leurs sauces maison & fondues au fromage valent le détour de Montréal. La chimie entre l'équipe est flagrante & agréable à voir! Nous avons absolument adoré découvrir cette gem cachée de l'action de Magog!
Le décor est très Beau, le service est ordinaire... La serveuse a échapper mon assiette à moitié par terre & me la remise quand même! Ordinaire, j'ai insister pour en ravoir une autre!
De plus, nous n'avons pas le choix des sauces, elles sont imposées!
Trop cher pour rien!!!
Tout était très bon: viandes, sauces, accompagnements, fondue au fromage & dessert. Nous sommes très satisfaits de notre première visite & nous y retournerons assurément! À conseiller!:)
