Fondissimo se spécialise dans l'art traditionnel de la fondue suisse et européenne au sein d'un environnement culinaire ciblé. Le menu met en œuvre des méthodes de cuisson conviviales utilisant des caquelons chauffés remplis de fromages fondus de première qualité, de bouillons savoureux ou de chocolats onctueux pour accompagner les trempettes. La clientèle utilise des fourchettes à long manche pour plonger des pains frais, des légumes du jardin et des sélections de protéines de haute qualité dans la source de chaleur centrale. L'agencement intérieur favorise l'interaction sociale grâce à des éléments chauffants de table conçus pour une préparation interactive et prolongée de profils gustatifs variés. Chaque repas mise sur le processus tactile de préparation des ingrédients directement à table, assurant une maîtrise sur la durée de cuisson et les intensités thermiques. La sélection de boissons complète ces saveurs riches avec des options pensées pour équilibrer les bases de fromage et de bouillon.
Fondissimo suscite des avis très variés, allant d'éloges pour ses savoureuses fondues au fromage et à la viande ainsi que pour sa politique apportez votre vin, à des critiques importantes concernant une baisse de qualité dans le service et la nourriture. Si de nombreux clients apprécient l'ambiance chaleureuse et la générosité des portions, d'autres expriment leur mécontentement face à des plats servis à mauvaise température, des portions de viande restreintes et des réactions inappropriées lors de signalements. Bien que l'établissement demeure un choix prisé pour les occasions spéciales et les groupes, les expériences récentes révèlent un manque de constance qui laisse les convives avec des avis partagés sur la valeur globale du repas.
Dans le cadre de la fondue au fromage, nous aurions apprécié avoir une note qui nous aurait suggéré le temps pour réchauffer celui-ci au four micro onde. Tous les aliments étaient excellent, les quantités étaient bonne; nous avons passé une excellente soirée avec un excellent repas.
Repas table d'hôte pour 2 pour emporter. Bien emballé, facile à préparer, qualité de tous les aliments, salades, légumes, les merveilleuses patates, la fondue au fromage, le potage, les viandes, les sauces & que dire de la fondue au chocolat ! Tout était magnifique ! Le plus drôle s'est qu'à peine arrivé à notre chalet une alerte météo nous a plongé dans le noir... Un fabuleux repas à la chandelle & un bon vino partagé à deux alors que la météo se déchaîne ! Arrangé avec le gars des vues, ça n'aurait pu être mieux ! Grand Merci !
11 oct. 2020
🍽️
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Je recommande fortement! Très bonne portion, bon choix de viande pour la fondu. Le gâteau au fromage wow succulent! Super service, le staff très courtois & amicale ! Beaucoup de plaisir avec notre serveuse ( Isabelle je crois ). Nous allons y retourner sans aucun doute !
Le service était impeccable, les plats délectables! Leurs sauces maison & fondues au fromage valent le détour de Montréal. La chimie entre l'équipe est flagrante & agréable à voir! Nous avons absolument adoré découvrir cette gem cachée de l'action de Magog!
Superbe soirée entre amis! Belle ambiance, expérience culinaire divine. Grand choix de viandes; de quoi satisfaire les fins gourmets. Les fondues au fromage sont goûteuses & variées. Le service était parfait. Je vous recommande ce lieu les yeux fermés. Système de réservation en ligne très efficace!
Tout était très bon: viandes, sauces, accompagnements, fondue au fromage & dessert. Nous sommes très satisfaits de notre première visite & nous y retournerons assurément! À conseiller!:)
Restaurant sympathique & bon service. En ce qui concerne la nourriture, la fondue au fromage était malheureusement pour moi la pire jamais manger. J'adore le fromage & c'est dur de rater une fondue mais si elle sont toutes comme celle que j'ai mangé, alors ce restaurant porte très mal son nom & devrait se re pencher sur la recette. Ça goûtait tellement le kirsh que je sentais presque pas le fromage. Fondue aux poivres, pas une recette, juste quelques baies jeter sur le dessus. Bref dommage quand on voit l'achalandage. En gros très déçu.
