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Farm/Vineyard

Ferme Aux Vieux Chênes

Authentic sugar shack traditions meet the rustic charm of Laval at Ferme Aux Vieux Chênes.

Saint-Francois
4.3$$
OPEN10 am - 6 pm
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Photo of Ferme Aux Vieux Chênes, Saint-Francois - Laval
Sugar ShackBrunch
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About

Ferme Aux Vieux Chênes embodies the quintessential sugar shack experience by focusing on the time-honored traditions of maple syrup production and rustic regional cuisine. Guests encounter communal tables housed within a sprawling timber structure that highlights the connection between forest harvest and culinary preparation. The menu centers on elevated comfort food featuring wood-fired pea soup, crispy pork rinds, and thick fluffy pancakes drenched in authentic house-made maple syrup. Artisanal touches define the preparation of traditional tourtière and maple-infused desserts, ensuring a flavor profile rooted in local agricultural heritage. This establishment emphasizes a straightforward approach to rustic feasting where high-quality seasonal ingredients take center stage. The environment remains intentionally functional and spacious, facilitating a communal atmosphere that reflects the heritage of Quebec maple harvests and agricultural seasonal cycles throughout the year.
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Reviews for Ferme Aux Vieux Chênes

Food
Service
on Google4.2 (300+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Ferme Aux Vieux Chênes is generally praised for its cozy, intimate atmosphere and authentic, friendly vibe that contrasts with larger commercial sugar shacks. Guests frequently highlight the high quality of the food and the convenient takeaway policy that prevents waste, while the musical entertainment often serves as a festive highlight to the dining experience. While many visitors appreciate the warm hospitality and professional staff, some feedback points to concerns regarding inconsistent service, extra charges for basic items like coffee or milk, and dissatisfaction with specific menu claims. Overall, the location is valued for its proximity to Montreal and its rustic charm, though experiences regarding value and overall organization can vary among patrons.
Page 1 of 1 - 4 Reviews

Cabane familiale avec de vrais plats de qualité. Pour la qualité des repas super. Il m me v manque qu'une belle randonnée après le repas.

Apr 8, 2026
on Google

Ceci est un compliment: Ce n'est qu'une cabane à sucre. Pas de grande-roue, pas de barbe à papa, pas de clowns, pas de tour de tracteur, pas de compétition de VTT, pas de distractions, pas de fanfares qui essaient de tirer toutes les dollars des visiteurs.

C'est vraiment JUSTE une cabane à sucre. Authentique, d'antan, avec une équipe chaleureuse, de la nourriture de qualité, & un chansonnier/chef/maître de cérémonie charismatique.

Les seuls bémols, & je souhaite qu'ils soient interprétés comme constructifs, sont que c'est une petite équipe, donc il faut un peu plus d'effort pour avoir leur attention s'il manque de pain, café ou condiments. Le temps entre les services (entrées, plats principaux, desserts) est un peu long, mais quand ça sort, ça sort en portions généreuses & abondantes.

En tout & partout, je le recommanderai à tous pour un bon repas en famille.

Apr 23, 2025
on Google

Nous avons récemment choisi de passer une journée en famille à la cabane à sucre Aux Vieux Chênes géolocalisés au centre de nos domiciles. Bien que nous reconnaissons les défis auxquels sont confrontés les restaurateurs en ces temps difficiles, nous avons été déçus par notre expérience. Le rapport qualité-prix ne correspondait pas à nos attentes, avec des portions insuffisantes pour notre groupe & des délais prolongés pour divers services. Avec de jeunes enfants, cela a rendu l'attente encore plus difficile. Nous espérions une expérience plus satisfaisante, & nous partageons ces commentaires dans un esprit constructif.

Mar 30, 2024
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Ebessa
1 Review
2.0

$ 39.99 (taxes & pourboire compris) est trop-trop cher. Quoique l'ambience est agréable, la qualité du répas est surestimée. Les bines étaient trop épaisses, tandis que garniture de la tarte au sucre était trop molle & beaucoupe plus sucré que l’espéré pour une tarte au sucre. Vraiment décevant.
Enfin, je sais que je peux avoir mieux pour 60% de ce prix, au maximum.

Aug 2, 2017