Félix & Norton

Félix & Norton se spécialise dans la confection de biscuits épais et fondants, garnis de généreux éclats de chocolat de qualité supérieure. La pâte repose sur du beurre riche et de la vanille parfumée pour offrir une base onctueuse qui équilibre l'intensité des morceaux de chocolat noir et au lait. Chaque biscuit conserve un cœur tendre et légèrement moelleux, entouré de rebords dorés et croustillants. Le menu propose une variété d'associations de saveurs, allant des pâtes au cacao pur à celles intégrant des noix croquantes ou des pépites de chocolat blanc sucré. Ces douceurs représentent une forme simple de plaisir, mettant en valeur le contraste entre le sucre fondu et les inclusions grillées. Chaque fournée privilégie des ingrédients reconnaissables qui procurent une sensation de richesse et une sucrosité profonde à chaque bouchée.voir plus