EVA's concentre ses efforts sur un menu épuré axé sur des sandwichs artisanaux et des salades riches en nutriments élaborés pour offrir une expérience culinaire à la fois rapide et substantielle. Chaque sandwich met en vedette un pain de qualité supérieure associé à des protéines sélectionnées et des produits frais pour garantir une constance remarquable. La préparation privilégie des méthodes fonctionnelles qui valorisent la texture et les profils de saveurs équilibrés. La clientèle profite d'un environnement simple où l'assemblage des divers composants s'effectue avec précision et une grande efficacité. Les ingrédients sont choisis pour offrir une norme fiable à ceux qui recherchent des repas nourrissants sans artifice. Cet établissement constitue une destination privilégiée pour ceux qui apprécient l'alliance entre service rapide et combinaisons d'ingrédients réfléchies. L'attention demeure fixée sur la qualité intrinsèque des éléments, assurant l'intégrité de chaque préparation.
Eva's est largement reconnu comme une destination incontournable pour le brunch à Montréal, offrant une atmosphère élégante, à la fois chaleureuse et dynamique. Les clients louent fréquemment la qualité constante des plats, avec des coups de cœur particuliers pour les bouchées de pancakes, les sandwichs aux œufs ainsi que le poulet et gaufres. L'expérience culinaire est rehaussée par un personnel dévoué et accueillant, reconnu pour son attention et son professionnalisme, allant souvent au-delà des attentes pour rendre les anniversaires et les occasions spéciales mémorables. Bien que le restaurant soit très fréquenté, il est fortement recommandé de réserver pour obtenir une place dans cette pépite du quartier Saint-Henri. Malgré quelques remarques sur le volume de la musique et des tarifs reflétant la qualité supérieure des lieux, le consensus est que l'alliance entre des plats délicieux, un décor soigné et un service personnalisé en fait un choix exceptionnel pour tous ceux qui recherchent une expérience de brunch de premier ordre.
Délicieux !! Simplement délicieux, service quand même rapide. Ambiance calme & décontractée
Nous avons pris : une asssiette chicken & waffle, assiette oeufs & steak avec a côté boules de pancake
Je suis venue bruncher ce midi avec ma cousine. C'était ma deuxième fois dans ce restaurant. La première fois c'était un jour de week-end, le restaurant était plein & le service était vraiment lent mais travaillant dans le monde de la restauration également j'ai mis ça sur le compte de l'achalandage & ai donc trouvé ça compréhensible. Ce midi, le restaurant était à moitié plein & pourtant j'ai une fois de plus trouvé le service très lent. Notre serveur ne se souciait pas vraiment de notre table (n'a pas débarrassé nos assiettes vides, ne s'est pas soucié de si tout se passait bien avec nos plats) de plus nous n'avions pas d'autre choix que de lever la main pour que l'on vienne vers nous. J'ai trouvé ça un peu gênant honnêtement..
En sommes nous avons été très déçu du service qui laisse un goût amer.
Pour terminer sur une note plus positive, la nourriture était excellente, bravo aux cuisiniers. Meilleur pain perdu que j'ai pu goûter à Montréal ✨
Le lieu est super beau, très esthétique!!
We went to Eva's because we were attracted to the aesthetics of the pictures they shared online. The place looks really good. The staff provide good service. The food & drinks were lackluster for the prices. The iced coffee came in a long glass that contained so little liquid that it could be finished with 2 good gulps. It costs more than 10$ though. I ordered a breakfast sandwich priced like an entire meal. When I asked what came with the sandwich, the server told me nothing. You would think maybe the food is very good & that excuses the price. But no, it wasn't bad, but not a full meal price good. They serve sandwiches that could've been served by food trucks, not to say they were bad, but not worth the price.
Very disappointed by my experience at Eva's. The food was alright, but quite overpriced for what you get. Customer service wasn't great, waiters didn't seem like they wanted to be there, were slow & playing with their phones - which I thought was rude. I wouldn't return. Didn't like the vibe, was too loud. Also disappointing that the only spot they had was on the counter when I reserved in advance.
Me & my friends went to eva's today for a late brunch. everything about this place was amazing. the service the ambiance & they were super helpful & friendly. it was our first time there & will definitely be regulars 100% recommend it to everyone.
The atmosphere is great, lovely interior & vibes. Everyone was super polite & helpful. The service was amazing & impeccable.
I enjoyed the food for sure. But it was in the pricy side. I had the chicken & waffle, it was a good & classic one, but maybe not worth $38.
The food was average, Nothing extraordinary…Considering, it was hyped on Social Media & has a 4.1 star rating. The staff were friendly, but it was quite slow, since they were so busy. The Ice Matcha Latte was 8$ for approximately 6-8oz of liquids (I was able to grab it with just two fingers).
I personally think for the price, there are better options out there.
