Étoile Rouge est décrit comme un véritable joyau accessible, où des dumplings faits maison et un bouillon savoureux se mêlent à des plats généreux et à un excellent rapport qualité-prix. Le service est souvent salué pour sa chaleur et sa rapidité, le personnel est sympathique et attentif. Le cadre est percu comme cosy et sans pretention, ideal pour decouvrir une vraie cuisine chinoise dans une atmosphère conviviale. Les critiques vantent les dumplings, considers comme les meilleurs de la ville par plusieurs, avec des farces variées comme porc, crevette et boeuf, et des accompagnements tels que des nouilles et des salades de concombre qui complètent bien le repas. Quelques avis signalent des experiences moins reussies, comme des dumplings panés qui etaient pas bons ou des plats à emporter qui etaient pas à la hauteur, mais ces points restent marginaux par rapport à l ensemble des experiences positives. En somme, Étoile Rouge ressort comme une adresse chaleureuse et abordable pour des dumplings délicieux et une cuisine authentique, souvent recommandée par les clients.
Vous n'irez pas à l'Étoile rouge pour le décor, l'ambiance ou pour des dumplings frits secs. Vous irez pour des rouleaux de printemps surprenants, agréable en bouche, qui ne goûte pas l'huile. Les nouilles frites aux crevettes étaient généreuses en crevettes pour le prix. La portion comble un appétit moyen. La saveur du plat trés agréable aux papilles qui sont choquées par les fortes épices. Si au contraire, vos papilles sont d'éternelles insatisfaites, le pot d'épices piquantes est sur chaque table. Les dumplings je les ai demandés frits. Si vous êtes adepte de fritures 360° limite brulé, vous faites en la demande. Les dumplings sont frits=présence d'huile. Si vous voulez des dumplings brulés & secs, vous serez déçus. Les garnitures étaient délicieuses, poulet & champignons, puis porc & oignons verts. Goûts présents & bien balancés. Pour la qualité, fraîcheur, équilibre & le prix c'est 5 étoiles.
28 juil. 2024
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Had an absolute wonderful experience. Incredible dumplings (Some of the best we've had), delicious kimchi with the right amount of heat & perfectly cooked chicken fried rice. The woman that took care of us made us feel so welcome & answered all of our questions. Definitely will eat here again. :)
Super delicious & fresh dumplings, fried noodles with plenty of vegetables & tasty tofu, & great flavour on the cucumber salad. Everything was spiced perfectly. I wanted to get their Chinese meat hamburger too but she said that they were still braising the meat! I 1000% would eat here again, especially to taste their Chinese hamburger.
Je voulais vraiment aimer cet endroit après avoir lu les avis positifs sur les dumplings, néanmoins, nous avons été un peu déçus. Les dumplings sont bons, mais sans plus. Le ratio farce & pâte n'est pas équilibré : il y a beaucoup trop peu de farce, bien qu'elle soit bonne & ait une bonne texture. Les dumplings frits sont extrêmement gras. Je ne suis pas certaine de la technique utilisée, mais tout était vraiment trop huileux. En bref, c'est correct, mais franchement pas extraordinaire.
The dumplings were among the best I've ever tasted, & the miso soup & kimchi were delightful. The service was outstanding, & the overall experience was very reasonably priced. I highly recommend this place.
