Monday

11 am - 10 pm

Tuesday

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Wednesday

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Thursday

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Friday

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Saturday

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Sunday

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About

Ethan delivers a robust exploration of Szechuan culinary traditions through a menu defined by bold spice profiles and authentic regional techniques. Diners encounter signature dishes featuring numbing peppercorns, vibrant chili oils, and meticulously prepared proteins that characterize this distinct style of Chinese cooking. The kitchen focuses on the balance of heat and flavor complexity, utilizing aromatic ingredients to elevate classic Asian preparations. Each plate reflects an adherence to traditional seasoning methods, ensuring that the signature profile of the cuisine remains intact. The environment facilitates a direct focus on the food, prioritizing the intensity of the flavor profiles over superfluous aesthetic distractions. This establishment serves as a deliberate destination for those seeking a sincere and uncompromised approach to the nuances of Szechuan spice and traditional preparation methods.

Reviews for Ethan

Food

Service

on Google3 (1300+)

*as of 2026-08-01

3.6 493 ratings

5★

43%

4★

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Review Summary

Restaurant Ethan is widely recognized in Montreal Chinatown for offering a broad menu of authentic Cantonese-style cuisine at very affordable prices with generous portion sizes. While many visitors appreciate the quick service, cozy atmosphere, and great value for a casual meal, opinions remain divided regarding the overall experience. Some patrons highlight the efficiency and friendliness of the staff, while others report inconsistent food quality and express frustration over aggressive tipping practices or impolite service. The dining environment is often described as dated or simple, but for those seeking a convenient and budget-friendly spot for staples like dumplings, BBQ meats, or bubble tea, it remains a popular and frequently visited destination.

Page 3 of 3 - 28 Reviews

Rudolpho

3.0

Quelque part dans les méandres de La Gauchetière se trouve cette option tout à fait honnête. La clé ici c'est le rapport qualité prix. On est pas dans un grand restaurant qui va vous donner envier de téléphoner à votre irascible beau père pour vous vanter de votre découverte .... MAIS .... On sait Jamais. Le combo dimsum B commandé peut facilement nourrir 3 personnes. C'est pas d'un raffinement extraordinaire mais pour 42$ c'est tout à fait honnête. Le service est très alerte. On m'a même rendu mes sourires. Y a beaucoup de roulement en salle, la nourriture ne soit pas stagner en cuisine. Note au passage les rouleaux impériaux c'est pas nécessaire. On va sûrement y revenir.

Sep 22, 2024

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4.0

Leur plats sont délicieux & les prix raisonnables. le service manque un peu de courtoisie mais il est rapide & efficace!

Sep 6, 2024

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Sylvain

4.0

Très satisfaisant comme restaurant. Rapport qualité prix excellent. Ont n'a prix le combo H pour deux. Moins de 60$ avec tips.

Jun 2, 2024

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Laura

5.0

Je ne comprends pas la montagne de mauvais commentaires ! Certes, elles ne parlent pas bien français, mais elles parlent anglais & sont très gentilles. Je suis de la Restauration & je ne me gêne pas de dire quand quelque chose ne va pas. Elle nous a laissé le choix d'une seconde table, la première étant dans le chemin mon compagnon ne mange pas de porc elle nous a également proposé de changer les bouchers vapeur. Mais surtout nous nous sommes régalés avec un combo pour deux personnes, un rapport qualité prix plus que correct à Montréal !

May 6, 2024

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Ronan

4.0

Faut se le dire, le service c'est pas leur fort & le resto n'est pas des plus glamour. Par contre leur bouffe est correct, certains plats sont même très bons & les prix sont franchement abordables. Personnellement j'y vais sans hésiter quand je passe dans le coin, je sais à quoi m'attendre & je ne suis jamais déçu. Allez-y & faites vous votre idée!

Mar 7, 2024

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Thi

2.0

Service pourri: la serveuse commence à te servir & part soudainement & ne revient plus. La nourriture semble être du fast food. Resto sale: le menu & les accessoires sur la table sont collants. Le resto a besoin d'un grand nettoyage & de rénovation. Seules choses positives : la nourriture arrive rapidement & le prix est raisonnable.

Mar 5, 2024

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Gaelle

5.0

😻 c'est super trop trop trop trop trop trop trop trop trop Bon 🤤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙂très bonne nourriture 🍱 & très bon rapport qualité prix. Signé Antonin 8 ans

Oct 31, 2023

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PhilippePa-262

1 Review

1.0

Nourriture & service horrible. Extremement gras. Prix déraisonables.

Jun 17, 2017

Ethan

Bold Szechuan spices meet authentic Chinese tradition in the heart of the city.

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Fleurs & Cadeaux

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