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Restaurant

Ethan

Bold Szechuan spices meet authentic Chinese tradition in the heart of the city.

Chinatown
3.6$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11 am
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Photo of Ethan, Chinatown - Montreal
ChineseSzechuanAsian
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About

Ethan delivers a robust exploration of Szechuan culinary traditions through a menu defined by bold spice profiles and authentic regional techniques. Diners encounter signature dishes featuring numbing peppercorns, vibrant chili oils, and meticulously prepared proteins that characterize this distinct style of Chinese cooking. The kitchen focuses on the balance of heat and flavor complexity, utilizing aromatic ingredients to elevate classic Asian preparations. Each plate reflects an adherence to traditional seasoning methods, ensuring that the signature profile of the cuisine remains intact. The environment facilitates a direct focus on the food, prioritizing the intensity of the flavor profiles over superfluous aesthetic distractions. This establishment serves as a deliberate destination for those seeking a sincere and uncompromised approach to the nuances of Szechuan spice and traditional preparation methods.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Ethan

Food
Service
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Review Summary

Restaurant Ethan is widely recognized in Montreal Chinatown for offering a broad menu of authentic Cantonese-style cuisine at very affordable prices with generous portion sizes. While many visitors appreciate the quick service, cozy atmosphere, and great value for a casual meal, opinions remain divided regarding the overall experience. Some patrons highlight the efficiency and friendliness of the staff, while others report inconsistent food quality and express frustration over aggressive tipping practices or impolite service. The dining environment is often described as dated or simple, but for those seeking a convenient and budget-friendly spot for staples like dumplings, BBQ meats, or bubble tea, it remains a popular and frequently visited destination.
Page 2 of 3 - 28 Reviews

Super restaurant qualité prix wow ! 4 étoiles pour l'ambiance simplement pour le fait que les tables sont très coller a mon goût.

Sep 21, 2025
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Excellent, quantité énorme, prix raisonnable & qualité au rendez vous. De plus service très rapide, je recommande ce restaurant.

Sep 4, 2025
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Malgré une soirée bien chargée dans le restaurant avec beaucoup de monde le serveur nous a accueilli & à tout fait pour nous placer rapidement. La nourriture était bonne avec un rapport qualité/prix très bien. Certes la salle est bruyante mais c est compréhensible au vu du nombre de clients

Aug 22, 2025
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Excellent rapport qualité prix

Aug 9, 2025
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Toujours une bonne place pour manger. Toujours remplis de monde, service rapide & gentil , ambiance mouvementée, prix vraiment pas cher pour de la qualité.

Jun 8, 2025
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Les dumpings sont très bons, pâte fine & viande bonne sous la dent. Le riz est moins exceptionnel. Le lieu n'est pas très bien entretenu. Prix correcte.

Mar 26, 2025
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C'est une de ces places qui misent sur la rapidité du service & sur un prix raisonnable des plats. Les mets sont savoureux aussi. Preuve qu'ils respectent leurs clients : même quand on vient payer, la première option de pourboire qu'on voit, c'est 12% & non 20% comme tous les autres restaurants maintenant. Le prix du special midi, avec service & pourboire 15% m'est souvent moins cher qu'un repas équivalent dans une chaîne de restauration rapide.

Jan 23, 2025
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4.0

Valeur qualité prix sans égale! Deux repas avec entrées & breuvages pour seulement 25$! De plus, tout était bon.

Dec 25, 2024
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Je ne comprend pas la note globale qui est basse. Je trouve que pour la prix la nourriture est toujours très bonne. Ils sont extrêmement rapide & très gentils! Je viens ici depuis 2016 & je recommande à tous le monde!

Dec 9, 2024
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Je vais souvent dans ce restaurant. Pour une fois j'ai eu un assez bon service. La serveuses était bien aimable. Les plats étaient aussi très délicieux. Des très grosses portions, qu'il en restait pour emporter. Le mobilier & les cartes du menu ont réellement besoin d'être remplacé. Les soupes de nouilles, les dumplings, le riz étaient très bons. Le prix aussi était très raisonnable.

Sep 28, 2024
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