Le restaurant État-Major est situé sur la rue Ontario près de la rue Jeanne d'Arc, dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve. Le superbe décor et l'ambiance feutrée vous donneront l'envie de vous détendre et de savourer un délicieux repas. Venez déguster une cuisine française du terroir, concocté avec des aliments frais du marché. Le menu varié et alléchant vous propose un choix d'entrées de poisson, de viandes, de foie gras, ainsi que différents plats principaux, dont un délicieux magret de canard ou un exquis contre-filet de boeuf. N'oubliez surtout pas d'apporter votre bouteille de vin préférée, afin de bien arroser votre festin! Une seule visite vous convaincra!
Nos Spécialités
Contre-filet de boeuf, lapin, magret de canard, morue & tartare.
État-Major offre une cuisine française inventive où les plats se distinguent par leur qualité et leurs saveurs, des fruits de mer et du foie gras en entrées, au thon et à la macreuse en plats principaux, et des desserts comme le beignet chaud ou la crème brûlée qui font l'unanimité; le menu varie régulièrement et permet de trouver son compte, notamment avec l option apportez votre vin qui rend l'expérience accessible et conviviale; le service est souvent décrit comme impeccable et le cadre comme chaleureux et animé, idéal pour un repas entre amis ou en amoureux; si quelques avis mentionnent des portions modestes ou une certaine agitation lors des soirées, la majorité s'accorde sur une expérience gustative solide et mémorable et sur une ambiance chaleureuse et professionnelle.
Nous sommes allés dans ce restaurant par hasard avec mon compagnon & une amie. Nous avons été reçus comme des rois. La serveuse était très compétente & sérieuse. Nous avons très bien mangé. Mention spéciale pour le chef avec les cheveux un peu longs, il cuisine à la perfection !
Our Uber drive asked'why are you going to the East side of Montreal for Dinner?'. Well I'm so glad we did. Etat-Major was a great find away from the normal tourist food selection! Great atmosphere & attentive, friendly service. Very welcoming of English speakers. A great selection of well though out, cooked & presented dishes. Bring your own wine to accompany your food. Wine chillers provided to keep it at a good temperature. Crème brule was amazing as well. I'd go back tomorrow if we weren't going home!
12 août 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Deuxième visite ici. La première, il y a deux ans, n'était pas encrée dans ma mémoire. Je me souvenais que c'était'correcte'. De retour ce weekend entre amis, avec deux formules 5 services & 2 à la carte. Portions généreuses, service agréable, ça mérite d'être mentionné. Côté gastronomique, nous avons tous relevé une quantité importante de sel dans le tartare de saumon & dans le ceviche de pétoncles. Nous n'avons pas du tout apprécié les saveurs qui étaient masquées par le sel en abondance. On l'a d'ailleurs mentionné au personnel au moment de partir. Pour les plats principaux, 3 des quatres étaient réussis. Les accompagnements du 4e plat "macreuse de boeuf" étaient sans goût, même pas de sel. C'était des patates bouillies & des pleurotes bouillies; vraiment pas bon. Mon plat, le cerf, était très bon, je le recommande. Côté desserts; on avait promis que la crème brûlée était aux saveurs de la liqueur "Coureur des bois". On cherche encore le coureur, je crois qu'il avait pris la fuite avant d'être caramélisé. La présence de cette liqueur ne mérite pas d'être mentionné. Autre dessert, le fondant au chocolat était très bon au goût, servi avec crème glacée & des brisures de biscuits & meringues. Il semblait toutefois un peu trop cuit, pas du tout coulant à l'intérieur. Une expérience semé de surprises & déceptions. Peut être qu'on n'est pas la clientèle cible.
Bon mais sans plus. Toutes les entrées beaucoup trop salées. Pour le repas principal les patates & champignons sont bouillis sans épices sans goût. Le steak de macreuse etait bon ainsi que la crème brulee, bonne texture.
Restaurant au top! Nous sommes venus en famille pour notre premier restaurant canadien de vacances & n avons pas été déçus ! La nourriture est savoureuse, une vision sur la cuisine très sympa, un service souriant, des repas enfants ... bref courrez y ! On adore, on recommande ! Bravo au chef !
27 juil. 2024
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Je vous recommande vivement le menu dégustation : il reflète bien la qualité ainsi que les quantités des excellents plats de ce restaurant apportez votre vin. Service très agréable par un personnel très compétent & souriant.
Casual BYOB French style restaurant. The menu changed from time to time but we can always find a dish we liked. For appetizers, the focaccia with goat cheese was delicious, boudin noir was smooth & flavourful! We had Arctic Char & steak as our main course, both were perfectly cooked & delicious! The crème brûlée & Pavlova were also amazing! Servers are friendly & helpful! We will definitely be back soon!
L'un des meilleurs rapports qualité prix de Montréal. J'adore l'endroit! Le service & la nourriture sont toujours impeccables. Je recommande fortement! En plus, on peut apportez notre vin! Réserver avant, l'endroit est souvent plein.
17 juil. 2024
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07-2024 : les plats sont succulents, le service aux tables courtois. En somme nous avons passé un bon moment. L'omble chevalier, demandé mi cuit était parfaitement exécuté, la sauce au citron apportait une touche de fraîcheur. Petit bémol : carottes en trop grande quantité comme garniture. Le steak de macreuse super tendre & bien mariné avec son chumichuri goûteux, garniture peut être modifiée sur demande. Desserts gourmands.
Le restaurant a du potentiel,cependant les plats choisis semblaient être faits à la chaîne. Le ceviche de pétoncle n'avait rien d'un ceviche, il était plutôt moelleux & salé. Le fléatan était bien, mais il y avait tellement d'orge que ça gâchait le plat. Plus de légumes ou un extra accompagnement aurait soulevé le plat. L'omble de chevalier était mou, sans goût, mais l'accompagnement était bien. Les frites étaient bien, mais la mayo n'avait rien d'exceptionnel. Bref, je crois que pour le prix ça n'a rien de spécial.
C'était correct. Les repas manquaient de gout. Le service était hyper lent, & je suis du genre à aimer prendre mon temps. Mais les portions sont très grandes & les desserts très bons.
Cela fait plusieurs fois que j'y vais & c'est toujours un plaisir renouvelé. Les plats sont savoureux, magnifiquement exécutés & présentés avec soin. Lorsqu'il est au menu, le magret de canard est mon incontournable, tout comme le beignet maison au dessert. C'est un restaurant « apportez votre vin ». Le service est impeccable & les employés sont super gentils. Parfait pour une soirée entre amis des plus agréables !
