État-Major

Andrée

4.0

Menu varié, chacun peut y trouver son compte.

La formule'apportez votre vin' permet de pleinement vivre l'expérience a un coup accessible.
Je vous suggère de consulter le menu avant votre visite pour trouver le vin qui s'agencera bien à votre plat. La pintade avec purée de chou-fleur accompagné d'un blanc frais goûteux était juste parfait.

En entrée plusieurs ont été conquis par les huîtres. Les conservateurs ont aimé les frites avec sa sauce mayo finement relevée.

En dessert, le beigne chaud est un délice facile à partager avec 4-8 personnes si chacun veut deux ou une bouché sucrée en fin de repas.

Le personnel, délicat, attentionné a offert un service sans faute malgré l'indiscipline de notre groupe.

Nicholas

5.0

Qualité & bon goût toujours au rendez-vous ! Le tout servi avec le sourire .

Alexe

4.0

Quelques plats se sont démarqués, alors que d'autres étaient plus ordinaires. Mention spéciale au service de Florence, qui a été chaleureuse, sympathique & professionnelle.

Malheureusement, l'information concernant la célébration de mon anniversaire ne lui a jamais été transmise, & aucune attention n'a été portée à l'occasion.

Dans l'ensemble, l'expérience a été agréable, mais sans plus.

Fatimah

5.0

I was a big fan of Quartier Général but hadn't been in years after having kids. When I found out it had closed, I was devastated; until I discovered its'brother' restaurant, État Major. I'm so glad I did because our meal was outstanding from start to finish. We shared scallops, beef tartare, foie gras, duck breast, guinea fowl, beef macreuse, beignets with ice cream, & crème brûlée. Every dish was absolutely to die for. Highly recommend!

Danny

2.0

Sa fait plus de 10 ans que je vais à ce resto le service était très bon mais pour la première fois je suis très déçu entrée de pétoncles 3 petits pétoncles gros comme mon petit doigt & comme plat principal macreuse très dur & très sec très très déçu

Noora

5.0

Had an incredible dinner tonight! . Every dish was beautifully presented & full of amazing flavor. You can truly taste the passion & creativity the chef has in his food. Outstanding service & a wonderful atmosphere. Can't wait to come back!

Luigi

5.0

C'était super bon & la serveuse vraiment adorable ! Tout a été parfait , on reviendra ! Le thon super bon , je recommande, le meilleur apportez votre vin 😋

G

4.0

Bring your own wine restaurant. French style. Changes menu fully every month or so.
Update after a few months, they are getting much better with the menu items. This is our favorite restaurant for a couple of years. On aime beaucoup l'atmosphère sympathique & la cuisine délicieuse.

Erik

5.0

Service tres agreable.

Cuisine impeccable

Un peu bruyant lorsqu'il y a des groupes

Yulisa

5.0

Le service était impeccable, la nourriture était une expérience culinaire extraordinaire! On a vraiment adoré la macreuse de boeuf & les gnoccis ( à base de pâtes de chou). Le tartare de boeuf & les huîtres etaient bonnes. Les desserts qu'on a commandé, gâteau au fromage, mousse au chocolat noir, crème brûlée au café, était juste assez décadent pour satisfaire notre dent sucré.