Le restaurant État-Major est situé sur la rue Ontario près de la rue Jeanne d'Arc, dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve. Le superbe décor et l'ambiance feutrée vous donneront l'envie de vous détendre et de savourer un délicieux repas. Venez déguster une cuisine française du terroir, concocté avec des aliments frais du marché. Le menu varié et alléchant vous propose un choix d'entrées de poisson, de viandes, de foie gras, ainsi que différents plats principaux, dont un délicieux magret de canard ou un exquis contre-filet de boeuf. N'oubliez surtout pas d'apporter votre bouteille de vin préférée, afin de bien arroser votre festin! Une seule visite vous convaincra!
Nos Spécialités
Contre-filet de boeuf, lapin, magret de canard, morue & tartare.
État-Major offre une cuisine française inventive où les plats se distinguent par leur qualité et leurs saveurs, des fruits de mer et du foie gras en entrées, au thon et à la macreuse en plats principaux, et des desserts comme le beignet chaud ou la crème brûlée qui font l'unanimité; le menu varie régulièrement et permet de trouver son compte, notamment avec l option apportez votre vin qui rend l'expérience accessible et conviviale; le service est souvent décrit comme impeccable et le cadre comme chaleureux et animé, idéal pour un repas entre amis ou en amoureux; si quelques avis mentionnent des portions modestes ou une certaine agitation lors des soirées, la majorité s'accorde sur une expérience gustative solide et mémorable et sur une ambiance chaleureuse et professionnelle.
1) Service pour 5 personnes sur une table pour quatre, inadéquat,
Environnement bruyant,
Dans l'ensemble la nourriture était excellente. Cela dit, la portion de magret de canard était un peu juste. Aussi, le fond de la marquise au chocolat était trop dure.
Voilà !
2 déc. 2023
🍽️
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La première bonne surprise, c'est la qualité de l'accueil & du service. Simple & convivial, avec des petites attentions prouvant le savoir faire du personnel. L'ambiance est aux sourires, voire à la franche rigolade, gages de bonne entente entre eux. C'est communicatif. Ensuite, dans les assiettes, le nouveau chef & son équipe ont su réveiller la proposition, en sortant des plats habituels. L'ensemble donne envie d'y revenir.
Bon restaurant apportez votre vin, écoutez les recommandations des serveurs (habituellement c'est payant à ce restau), les pâtes sont par contre à éviter. Je vous recommande personnellement le magret de canard & le cerf (des plats un peu petits mais excellents). Un peu cher si on parle qualité nourriture mais je considère qu'on paye souvent un peu plus dans un apportez votre vin.
C'est bon mais j'ai été déçue, portions petites & mon magret de canard était très petit, bcp de gras, bref, j'avais encore faim après la minuscule assiette. J'en ai fait part au serveur, aucun suivi ! Malheureusement, j'aimais mieux l'état major d avant la covid.
Nous avons très bien mangé, la carte est classique bistro mais assez variée & des touches d'originalité par ci par là. Sur la réalisation, rien a dire c'était savoureux de l'entrée au dessert & mention spéciale pour les cuissons réussies. Petit bémol au moment de l'addition, le serveur a été un peu désagréable lorsqu'il nous a fait savoir qu'on était prié de s'en aller sous peu... disons que j'ai vu des manières plus cordiale de le dire 😊 peut être juste une mauvaise journée pour lui 😉 mais dommage de finir sur cette note sinon j'aurais mis 5 étoiles!
Bonjour, On est toujours bien reçu & servi à l'État-Major. La bouffe est très bonne & les produits semblent toujours frais. Le seul hic, c'est le bruit (beaucoup de raisonnance lorsque plein). Ce serait apprécié que le bruit soit amoindri. J'ai remarqué des tuiles insonorisantes apposées au plafond, mais elles ne sont pas assez nombreuses. Pourquoi ne pas mettre qulques longues draperies blanches le long des baies vitrées ? Ou encore mettre quelques plantes (sauf cela demande de l'entretien) ? Ou si ce n'est pas fait, tapisser le mur derrière le comptoir de tuiles insonorisantes ? Merci & bonne journée !
J'y suis allés cette été , j'étais ravi sur tous les plans! Hier ça manquais de magie!! Ce n'était pas la même équipe de service .. la bouffe était correct .. cetsit peux être pas une bonne soirée.. mais c'était pour l'anniversaire de mes 2 fils .. ils ont amené le dessert avec chandelle que j'ai apporté mais yavais pas d'ambiance ils ont mis tout simplement le dessert sur la table & reparti vite! Sans souligner leurs fêtes comme il se doit .. enfin c'est comment je me suis senti hier.. malgré tout ça j'y retourne le 12 décembre avec 2 amis! On verra bien! Mais là ce sera le même menu alors je verrai! J'ai pas mal d'air le tour du menu!!! July suis allés souvent!!!
Thomas est le meilleur des serveurs. Il nous a fait sentir comme des amis de qui il prenait le plus grand soin. Sa connaissance du menu & sa façon de le décrire était spectaculaire. La table sur le bord de la fenêtre qui donne sur Ontario, l'éclairage, la musique très discrète & les conversations animées mais non envahissante de la clientèle, sans parler de la nourriture excellente, tout contribuait a faire de cette soirée un moment magique que nous garderons, moi & mes deux amies, très longtemps. Merci
Notre serveur a été fantastique, nous avons adoré son service. ( merci pour foulard )Nous n'avons jamais manqué d'eau. & notre repas était excellent. Merci!
