Le restaurant État-Major est situé sur la rue Ontario près de la rue Jeanne d'Arc, dans le quartier Hochelaga-Maisonneuve. Le superbe décor et l'ambiance feutrée vous donneront l'envie de vous détendre et de savourer un délicieux repas. Venez déguster une cuisine française du terroir, concocté avec des aliments frais du marché. Le menu varié et alléchant vous propose un choix d'entrées de poisson, de viandes, de foie gras, ainsi que différents plats principaux, dont un délicieux magret de canard ou un exquis contre-filet de boeuf. N'oubliez surtout pas d'apporter votre bouteille de vin préférée, afin de bien arroser votre festin! Une seule visite vous convaincra!
Nos Spécialités
Contre-filet de boeuf, lapin, magret de canard, morue & tartare.
État-Major offre une cuisine française inventive où les plats se distinguent par leur qualité et leurs saveurs, des fruits de mer et du foie gras en entrées, au thon et à la macreuse en plats principaux, et des desserts comme le beignet chaud ou la crème brûlée qui font l'unanimité; le menu varie régulièrement et permet de trouver son compte, notamment avec l option apportez votre vin qui rend l'expérience accessible et conviviale; le service est souvent décrit comme impeccable et le cadre comme chaleureux et animé, idéal pour un repas entre amis ou en amoureux; si quelques avis mentionnent des portions modestes ou une certaine agitation lors des soirées, la majorité s'accorde sur une expérience gustative solide et mémorable et sur une ambiance chaleureuse et professionnelle.
Nous avons beaucoup apprécié notre souper du 24 décembre au restaurant APV État-Major. Le rapport qualité-prix était excellent & l'ambiance aussi. Le service était professionnel & chaleureux même si le restaurant était bondé. Les entrées, les plats principaux & les desserts étaient délicieux. Ils étaient exécutés avec finesse & attention. Malheureusement, mon flétan était un peu sec, je crois à cause de l'achalandage. Je suis végétarienne & j'étais surprise de n'avoir aucun choix végétarien sur le menu conçu pour ce soir spécial. Nous planifions y retourner pour découvrir le menu régulier.
Une expérience très agréable sur toute la ligne : décor, nourriture, accueil & service, ambiance. Excellent rapport qualité-prix. La possibilité d'apportez son vin est un plus.
J'ai toujours donné un 5. À ma dernière visite les portions ont diminuées & les prix augmentés. C'est la récession pour tous, j'espacerai mes visites.
Mais toujours aussi délicieux.
Un Resto que je visite régulièrement mais je dirais que la qualité a beaucoup baissée... tant pour le choix moins des viandes qui ne varie pas, les sauces moins bonnes & les accompagnements qui sont moins bons & moins généreux... Aussi les prix ont montés avec la pandémie & c'est normal, mais la qualité n'est plus la... J'espère que cela sera corrigé car j'aime beaucoup ce resto! Merci
19 oct. 2022
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Menu construit de manière à ce que l'on prenne 3 services car portion du plat principal insuffisante. Le prix monte vite. Un potage inclus serait intéressant.
Qualité de service excellent , Rapport qualité prix des produits excellent .
-Au Menu l'Entrée fois gras était délicieuse. (recommandée)
-Nous avons pris le cerf en plat principal qui était servis avec une sauce au poivre. Compte tenu que le Maigret de canard sur le menu était servis avec une sauce au bleuet nous avons demandé de napper le cerf ( Viande délicate avec une sauce au bleuet au lieu de la sauce au poivre) .
Malheureusement la sauce au bleuet n'était pas assez onctueuse
( trop liquide ) ce qui a modifié notre note d'évaluation de 5 étoiles à 4 étoiles.
Malgré cette remarque concernant la sauce, Nous avons eu 2 bonnes portions de cerf qui était était cuit a point qui se coupait a la fourchette & servis avec légume non racine.
-Le Cappuccino pour finir la soirée nous a été servis avec un sourire enveloppant.
Nous avons eu une très belle soirée , Nous y retournerons pour le filet mignon la prochaine fois.
18 juin 2022
🍽️
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Le début été assez sympathique avec un accueil agréable mais avec un serveur trop tactile ...
L'entrée ( carpaccio de saumon) assez bon mais dépourvu des accompagnements prévus...
Quand au plat ( 1/3 de magret de canard ) bonne cuisson mais l'accompagnement ( assortiments de betterave sous toutes formes vraiment décevantes )
Le serveur m'a répondu sur un ton hautain « c'est une assiette signature » assiette oui mais loin d'être signature ...
On a pas poussé jusqu'au desserts ( 16$ pour une assiette de fromages assortis, c'est un prix exécutif pour des produits locaux )
De manière générale le lieu est sympathique pour le déjeuner, le menu l'est aussi mais les portions sont minimes par rapport aux prix annoncés.
Excellente nourriture, portions généreuses, très bon rapport qualité-prix. Le médaillon de cerf était absolument délicieux, de même que la pieuvre grillée. (Non, ce n'est pas de la viande congelée!)
