Overall, Érablière Verger d'Émilie is described as a lively, family friendly sugar shack with a generous buffet, a wide variety of dishes, and attentive, friendly staff that many feel offer good value in a warm, festive atmosphere. The menu blends traditional maple favorites with newer options and many desserts stand out, while the buffet format keeps things moving and is appreciated by guests with different dietary needs; music, a violinist, and a campfire add to the convivial vibe. Some criticisms appear, though, including crowded and noisy dining rooms with tight seating, uneven quality across dishes, and occasional service delays such as slow coffee or beverage refills. A few reviewers note issues like the maple syrup being reheated in plastic containers or some nontraditional touches that don't feel like a classic Quebec cabane à sucre; still, most say they would return, recommend it, and view it as one of the better sugar shack experiences for families.
Nourriture très variée, nous avons bien apprécié être placés dans une salle intime attenante plutôt que d'être placés dans la salle principale où le volume des conversations était très écho & élevé. Le service était excellent, l'ambiance aussi avec un violoniste dynamique, certains de mes amis ont cependant déploré que leur nourriture était tiède sinon froide, risque accru quand c'est un buffet. Dans l'ensemble, c'était excellent, bien que sans doute influencés par le reportage récent de l'émission La Facture à Radio-Canada, nous nous sommes quelque peu interrogés sur la pureté de la tire sur neige où on avait l'impression qu'une substance comme de la mélasse avait pu être ajouté au sirop, ce n'est qu'une impression. Belle journée conviviale!
Apr 22, 2026
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Excellente formule buffet. Tout est chaud & bon. C'était un peu long pour avoir de l'eau, mais il y avait beaucoup de personnes. L'ambiance était vraiment formidable, il y avait un chansonnier, P'tit gros bison qui était exceptionnel. Je recommande cette érablière. De plus, il y a des animaux à l'extérieur près de la tire.
Il n'y a pas l'atmosphère traditionnelle québécoise. Pour le tire, le sirop d'érable a été réchauffé dans le micro-ondes dans bocaux en plastique. C'est n'importe quoi.
Les points faibles: si il pleut dehors il ny aucun air de jeu à l'intérieur pour les enfants ceci etait décevant je ne recommande pas pour les familles avec jeunes enfants
Faudrait revoir les places assises on étaient tous entasser cetait vraiment désagréable meme les serveuses avait de la difficulté a passer.
On aurait apprécier que du lait reste sur la table.
La tire d'érable était réchauffée au micro-ondes c'est la première fois que je vois cela d'habitude cest réchauffée dans un poêlon.
Bref ma famille & moi avions de grosses attentes & nous avons été tres déçu 😞
La nourriture était délicieuse, beaucoup de choix pour les différentes restrictions alimentaires. Il y en avait pour tout les goûts, tout étaient très bon! Le côté négatif de notre expérience est les arcades, elles ne fonctionnaient pratiquement toute pas, c'était plate pour les enfants de les voir mais ne pas pouvoir participer. Les employés étaient souriants & c'était agréable. Il manque de place pour passer avec une poussette, les tables sont très serrées les une contre les autres donc impossible de passer. Planifiez vous autrement pour un bébé. La tire d'érable était délicieuse, celles des enfants est roulé dans des petits bonbons, c'est très colorés & mignon! Les animaux sont calme & les enfants peuvent s'approcher sans crainte de l'enclos! J'y retournerai assurément mais probablement quand mes enfants seront plus vieux, sinon c'est une belle sortie entre amis!
Nous avons très hâte d'essayer cette endroit qui est fortement recommandé selon les avis !!
Une question que je me pose .. est-ce que la tire d'érable est à volonté
Mar 11, 2025
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Quelle belle ambiance! Musique Life! & que dire du buffet! WoW! Tellement délicieux, ça goûte maison 😋🫶🏻, à l'extérieur animaux & tire d'érable sur la neige. Bravo & Merci à toute l'équipe! ❤️
Excellent à tout point de vue, mets traditionnels & mets plus "contemporains" à saveur d'érable.. saumon laqué, rouleaux végés tofu epinard avec salsa d'érable, etc. & minimum 12 desserts! & de la tire sur la neige 100% pure Service impeccable !
