Érablière Meunier & fils se spécialise dans le patrimoine culinaire québécois traditionnel axé sur la production de sirop d'érable au feu de bois. Le menu met en valeur des plats classiques de cabane à sucre, notamment la soupe aux pois, le jambon fumé épais, les oreilles de crisse et les omelettes légères accompagnées de généreuses quantités de sirop chaud. La tire d'érable versée directement sur des lits de neige fraîche constitue une conclusion signature à ce festin copieux. Des tables en bois rustique occupent la vaste salle à manger aux poutres apparentes, créant une ambiance axée sur les traditions agricoles saisonnières. Cet établissement gère sa propre érablière pour garantir que chaque plat intègre du sirop frais produit sur place durant la saison des sucres. Les visiteurs découvrent les techniques fondamentales de transformation de l'érable en consommant des ingrédients locaux préparés selon des méthodes rurales séculaires.
Érablière Meunier & fils est largement reconnue comme une destination de choix pour les familles et les grands groupes, offrant une ambiance traditionnelle et des portions généreuses de grande qualité qui satisfont les convives. Bien que de nombreux visiteurs louent le service exceptionnel, chaleureux et efficace du personnel, certains notent que la gestion de l'entrée et des files d'attente peut sembler chaotique durant les périodes de forte affluence. L'endroit excelle dans l'offre d'activités variées, incluant des tours de tracteur, une fermette et des mascottes, ce qui ravit particulièrement les enfants. Malgré quelques commentaires sur le niveau sonore, le prix ou la qualité de certains produits comme la tire d'érable, la majorité des visiteurs soulignent que l'établissement est un lieu accueillant, professionnel et bien organisé, idéal tant pour les sorties décontractées que pour des événements spéciaux comme les mariages.
Superbe expérience, à notre arrivée tôt le matin, 8am nous avons été reçu rapidement. Les différents services étaient bien proportionés. Tous le monde est gentil sur place. L'ambiance est excellente, il y a énormément de places, mais c'est souvent pleins.. alors réserver vos places. 😀
Belle cabane à sucre avec une ambiance très traditionnelle & conviviale. L'endroit est propre, bien organisé & parfait pour une sortie en famille ou en groupe.
Côté bouffe, c'était très bon. Les classiques sont bien exécutés, savoureux & servis généreusement. On en ressort pleinement satisfait. Le service peut toutefois varier selon l'achalandage; lors des périodes plus occupées, l'expérience devient un peu plus rapide & moins personnalisée.
Petit bémol pour la fermette, où l'espace réservé aux animaux semble assez restreint, ce qui enlève un peu au charme de l'expérience extérieure.
Dans l'ensemble, une adresse solide pour profiter d'une cabane à sucre authentique, avec une cuisine réussie & une ambiance agréable.
J'ai appelé la veille pour savoir le meilleur moment pour ce présenter, nous y sommes donc aller le mercredi 18 mars 2026 à 11h15, juste avant le gros rush.
C'était délicieux, ils m'ont même fait à ma demande, des oeufs dans le sirop d'érable. Le service a été rapide & avec un merveilleux sourire.
Nous avons vécu une expérience mémorable avec l'Érablière Meunier !
Dès le premier contact, nous avons été charmés par le côté profondément familial, chaleureux & authentique de cette équipe. C'est rare de voir une entreprise où l'humain est autant au coeur de tout, & où chaque détail est pris en charge avec autant de coeur.
Leur service est tout simplement irréprochable, professionnel & sans faille. On sent une organisation solide, une grande expérience & surtout une vraie fierté de bien faire les choses.
Un énorme merci tout spécial à Valérie, qui a été tout simplement incroyable. Son dévouement, sa gentillesse & son souci du détail ont fait toute la différence.
Dans le cadre de notre événement corporatif, ils nous ont littéralement sauvés à la dernière minute, suite à une annulation de dernière heure . Leur capacité à s'adapter rapidement, avec calme & efficacité, témoigne d'un professionnalisme hors pair.
La nourriture était plus que parfaite - un vrai festin ! & que dire des personnes extraordinaires présentes pour la tire sur neige en soirée… une ambiance festive, conviviale & tellement chaleureuse.
Une entreprise familiale exceptionnelle, avec une équipe humaine, professionnelle & passionnée.
Merci du fond du coeur pour cette expérience - nous recommandons sans hésiter ! 🍁
La nourriture est bonne! Soupe au pois, pain creton, bacon, oreille de crisse, bine, omelette, saucisse sirop d'érable, crêpe, pouding chômeurs, gauffre & tarte au sucre. Le service & rapide & bienveillant. Beaucoup d activités pour les enfants, mascotte, jeux gonflables, parcours extérieur, parc, feu, tire d érable, fermettes & tour de tracteur.
En revanche, il y avait beaucoup de gens & j ai trouver la prise en charge chaotique.
2 adultes & 4 enfants de 6 a 12, 186$
Je prends la peine de vous remercier sincèrement pour hier! Je dois admettre que nous étions plus ou moins convaincus après nos échanges par messagerie quant à ce qui allait être servi à ma blonde hier, mais elle a rapidement su ce qu'il l'attendait & elle a grandement apprécié le service, autant au bar que pour le repas, & la qualité de ce qu'on lui a servi ainsi que l'attention professionnelle qui lui a été accordée.
