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Ferme/Vignoble

Erablière La Goudrelle

La tradition québécoise de l'érable prend tout son sens au cœur de notre cabane à sucre authentique.

Mont-Saint-Grégoire
4.3$
OUVERT10:00 - 15:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Erablière La Goudrelle, Mont-Saint-Grégoire
Cabane à sucreBrunchMenu à volonté
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À propos

Erablière La Goudrelle se spécialise dans les mets traditionnels de cabane à sucre centrés sur la production authentique de sirop d'érable. Le menu met en vedette les classiques québécois incluant la soupe aux pois, les oreilles de crisse croustillantes, les omelettes moelleuses et les crêpes épaisses nappées d'or liquide. Les visiteurs profitent du charme rustique d'une salle en bois rond entourée d'érablières matures durant la saison intense de la récolte de la sève. Chaque assiette souligne la simplicité des produits de la ferme en mettant en valeur la récolte saisonnière issue directement de l'évaporateur. L'installation comprend une infrastructure complète conçue pour transformer la sève en diverses confiseries et tartinades à l'érable. Ce lieu demeure un site de production fonctionnel où les convives observent les techniques d'évaporation définissant la culture locale. L'expérience culinaire privilégie des méthodes ancestrales mettant en valeur des textures copieuses et le profil aromatique robuste de la sève d'érable pure.
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Avis pour Erablière La Goudrelle

Nourriture
Service
sur Google3.8 (1100+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Les avis sur Erablière La Goudrelle sont partagés, plusieurs visiteurs appréciant l'ambiance rustique, les activités pour enfants comme les promenades en tracteur et l'excellent service offert lors des sorties familiales ou des événements. Alors que certains clients trouvent le menu traditionnel délicieux, soulignant la qualité du jambon fumé et des desserts à l'érable, d'autres expriment leur déception concernant la fraîcheur et la saveur des plats, mentionnant parfois une nourriture sèche ou trop salée. Bien que le site demeure une destination prisée pour les rassemblements de groupe, des incohérences dans la préparation des repas et la vitesse du service restent des points soulevés par une partie de la clientèle.
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On a commander pour 40 personnes & nous étions déçus de ne pas avoir de bacon en salle a manger. Sinon le service était plus que parfait. J'ai aimer le reste des activités. Merci ! -Photo de ma petite colleuse.😜

4 avr. 2024
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Toujours aussi impeccable & délicieux. Merci ! 😃

4 avr. 2024
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Красивое место

3 avr. 2024
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The food was really tasty & there were lots for the kids to play with outside( park & zip lining)petting zoo(small) & the tractor ride with commentary & you could walk up the mountain path. Very nice!

3 avr. 2024
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The buffet was very good. Prices are very expensive but atmosphere was dead.

31 mars 2024
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Une expérience authentique & chaleureuse à l'Érablière La Goudrelle Nichée au coeur des magnifiques paysages du Québec, l'Érablière La Goudrelle est une destination incontournable pour quiconque souhaite découvrir la véritable essence de la culture québécoise & de ses traditions sucrées. L'accueil y est chaleureux & authentique, avec un personnel souriant & dévoué qui se fait un plaisir de partager l'histoire de l'érablière & du processus de fabrication du sirop d'érable. La visite guidée est à la fois éducative & divertissante, adaptée aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Le repas traditionnel de cabane à sucre est un véritable festin pour les yeux & les papilles. Les plats sont généreux & savoureux, avec une mention spéciale pour les crêpes au sirop d'érable, un vrai délice ! L'environnement naturel qui entoure l'érablière est tout simplement magnifique. Que ce soit en hiver avec ses paysages enneigés ou au printemps lorsque la sève d'érable commence à couler, chaque saison offre son lot de charme & de beauté. En somme, l'Érablière La Goudrelle est bien plus qu'une simple érablière. C'est une expérience unique & authentique, une immersion dans la culture & les traditions québécoises, le tout dans un cadre naturel enchanteur. Que vous soyez en famille, entre amis ou en couple, cette érablière saura vous charmer & vous laissera des souvenirs impérissables.

31 mars 2024
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Nous avons réservé pour 35 personnes, côté buffet. Je tiens à dire que le personnel es rapide, souriant, à l'écoute & efficace quant à nos besoins. En tant quancienne serveuse je suis agréablement surpris de leur collaboration & services. Merci à toute l'équipe.

31 mars 2024
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Sa fesait longtemps que j'avais pas été dans une cabane A Sucre avec rien a redire sur la nourriture le service ou même la propreté de l'endroit tout étais parfait & excellent

30 mars 2024
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5.0

Facile de stationner. Tout est vraiment ok : la bouffe, le choix, le service, etc. Une expérience à répéter.

30 mars 2024
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Je suis venu avec mes parents & mon petit frère. Malgré l'achalandage (à un dimanche de Pâques où il fait beau, à prendre en considération), j'ai bien aimé ma journée. La nourriture était excellente, autant que le service (Gabrielle, très gentille, qui nous a servis... en dépit de certains clients qui n'ont pas de savoir-vivre lorsqu'ils s'exposent au public). J'ai toutefois été attristé de constater que les arcades ont été retirés (ça faisait des années que je j'étais pas revenu). Mais hormis ce chipotage, je n'ai rien eu à dire de négatif. J'espère pouvoir y retourner l'an prochain !

25 mars 2024
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