Erablière La Goudrelle se spécialise dans les mets traditionnels de cabane à sucre centrés sur la production authentique de sirop d'érable. Le menu met en vedette les classiques québécois incluant la soupe aux pois, les oreilles de crisse croustillantes, les omelettes moelleuses et les crêpes épaisses nappées d'or liquide. Les visiteurs profitent du charme rustique d'une salle en bois rond entourée d'érablières matures durant la saison intense de la récolte de la sève. Chaque assiette souligne la simplicité des produits de la ferme en mettant en valeur la récolte saisonnière issue directement de l'évaporateur. L'installation comprend une infrastructure complète conçue pour transformer la sève en diverses confiseries et tartinades à l'érable. Ce lieu demeure un site de production fonctionnel où les convives observent les techniques d'évaporation définissant la culture locale. L'expérience culinaire privilégie des méthodes ancestrales mettant en valeur des textures copieuses et le profil aromatique robuste de la sève d'érable pure.
Les avis sur Erablière La Goudrelle sont partagés, plusieurs visiteurs appréciant l'ambiance rustique, les activités pour enfants comme les promenades en tracteur et l'excellent service offert lors des sorties familiales ou des événements. Alors que certains clients trouvent le menu traditionnel délicieux, soulignant la qualité du jambon fumé et des desserts à l'érable, d'autres expriment leur déception concernant la fraîcheur et la saveur des plats, mentionnant parfois une nourriture sèche ou trop salée. Bien que le site demeure une destination prisée pour les rassemblements de groupe, des incohérences dans la préparation des repas et la vitesse du service restent des points soulevés par une partie de la clientèle.
C'est un bel endroit pour visiter & le sirop d'érable est délicieux. Par contre, toutes les viandes servies au restaurant sont les pires que j'ai goûté de ma vie. Les saucisses ont un goût & une texture très bizarre quasiment comme si c'est presque plus bon à conserver (non frais), les oreilles de cochon n'ont aucun goût & ne sont pas croustillant (difficile à mâcher), le bacon est servi brûlé & trop dure, le jambon & les oeufs n'ont aucun goût. Un gaspillage d'argent & je n'y retournerai plus.
Nous avons visité La Goudrelle ce soir, nous etions un groupe de 9, & je tiens encore une fois a remercier la merveilleuse Carmen qui nous a servi comme des rois ! Nous avions a peine le temps de finir nos plats qu'elle était déja prete a nous en apportez des nouveaux pleins. Une vraie professionnelle avec un beau sourire, même si elle était très occupée ! Un autre gros merci a Tony & Serge à la tire pour les leçons sur l'érable & leur gentillesse (& le giga-méga morceau de tire préparé avec le gros baton de popsycle spécialement pour cette bouchée!!)
Vous avez fait notre soirée ❤?
C'est vraiment la meilleure érablière que j'ai eu la chance d'aller & cest pourquoi ça fait plus de 15 ans que jy vais, & que cest un rituel annuel !
Un énorme merci pour votre excellent service, on se revoit l'année prochaine 🥰
12 avr. 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Je ne crois pas qu'on y revisiterait. La nourriture n'était même pas médiocre. La fève au lard avait un goût brûlé. Les pommes de terre étaient froides lorsqu'on les avait reçues.
Sinon, le tire d'érable était bon. J'ai aimé les attractions, ex : les animaux.
Nous sommes allés un petit groupe un samedi pour bruncher. Le service à la clientèle qu'on à eu au table était bon & celui de ceux qui servent la tire d'érable était remarquable, par contre ceux des autres es limite irrespectueux & gagnerait un sourire pour ceux qui font l'aceuil vers le buffet. L'organisation est à revoir c'est moins efficace de courir à droite & à gauche que d'être mieux organisé, c'est aussi dangereux pour les accidents plusieurs serveurs serveuse ce rentrait dedans alors j'imagine pas des journées plus achalandé. Le buffet était ok mais sans plus attendez vous à ce que ça soit ultra sallée. J'aurais aimé du vrai pain & des saucisses plus croustillante. Ambiance il y a juste ou la tire d'érable qu'elle es vraiment cool.
Service was kind & welcoming, however food was average. Beans & sausages were too sweet, pickles had been sitting there too long. Salad bar looked depressing, but ham was awesome! Unlimited buffet style for $31, you can get your moneys worth if you eat a lot or if you love tire d'érable, which is included in the ticket. Overall, cute atmosphere & great for big families with many kids, but not an exceptional eating experience.
Une expérience authentique & chaleureuse à l'Érablière La Goudrelle Nichée au coeur des magnifiques paysages du Québec, l'Érablière La Goudrelle est une destination incontournable pour quiconque souhaite découvrir la véritable essence de la culture québécoise & de ses traditions sucrées. L'accueil y est chaleureux & authentique, avec un personnel souriant & dévoué qui se fait un plaisir de partager l'histoire de l'érablière & du processus de fabrication du sirop d'érable. La visite guidée est à la fois éducative & divertissante, adaptée aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Le repas traditionnel de cabane à sucre est un véritable festin pour les yeux & les papilles. Les plats sont généreux & savoureux, avec une mention spéciale pour les crêpes au sirop d'érable, un vrai délice ! L'environnement naturel qui entoure l'érablière est tout simplement magnifique. Que ce soit en hiver avec ses paysages enneigés ou au printemps lorsque la sève d'érable commence à couler, chaque saison offre son lot de charme & de beauté. En somme, l'Érablière La Goudrelle est bien plus qu'une simple érablière. C'est une expérience unique & authentique, une immersion dans la culture & les traditions québécoises, le tout dans un cadre naturel enchanteur. Que vous soyez en famille, entre amis ou en couple, cette érablière saura vous charmer & vous laissera des souvenirs impérissables.
La meilleure Erabliere sur la rive sud! Personnel super gentil, acceuillant, la cuisine tres savoureuse, spacieux, avec une place pour enfants!!! En plus informatique pour les visiteurs, consernant le sirop d'erable. Fortement recommande!!! Merci!
Cette fin de semaine je me suis rendu à
la cabane à sucre la Goudrelle avec un groupe d'amis. Arrivée sur place, accueillis avec brio. Service 10/10. La nourriture fût très bonne. Nous avons passé
un excellent moment. La tire d'érable était également délicieuse cependant je permettrais aux gens de sortir dehors pour la manger. Merci au chauffeur de tracteur pour son incroyable plaisir à nous faire plaisir. MERCI LA GOUDRELLE, À L'ANNÉE PROCHAINE!
