Erablière La Goudrelle se spécialise dans les mets traditionnels de cabane à sucre centrés sur la production authentique de sirop d'érable. Le menu met en vedette les classiques québécois incluant la soupe aux pois, les oreilles de crisse croustillantes, les omelettes moelleuses et les crêpes épaisses nappées d'or liquide. Les visiteurs profitent du charme rustique d'une salle en bois rond entourée d'érablières matures durant la saison intense de la récolte de la sève. Chaque assiette souligne la simplicité des produits de la ferme en mettant en valeur la récolte saisonnière issue directement de l'évaporateur. L'installation comprend une infrastructure complète conçue pour transformer la sève en diverses confiseries et tartinades à l'érable. Ce lieu demeure un site de production fonctionnel où les convives observent les techniques d'évaporation définissant la culture locale. L'expérience culinaire privilégie des méthodes ancestrales mettant en valeur des textures copieuses et le profil aromatique robuste de la sève d'érable pure.
Les avis sur Erablière La Goudrelle sont partagés, plusieurs visiteurs appréciant l'ambiance rustique, les activités pour enfants comme les promenades en tracteur et l'excellent service offert lors des sorties familiales ou des événements. Alors que certains clients trouvent le menu traditionnel délicieux, soulignant la qualité du jambon fumé et des desserts à l'érable, d'autres expriment leur déception concernant la fraîcheur et la saveur des plats, mentionnant parfois une nourriture sèche ou trop salée. Bien que le site demeure une destination prisée pour les rassemblements de groupe, des incohérences dans la préparation des repas et la vitesse du service restent des points soulevés par une partie de la clientèle.
Was the best & most enjoyable quebec styled place in my life, the diner with the fève soup was so delectable I ordered MULTIPLE just because I loved the taste. The sweets & donuts were even better really but not as good the pig chips & the bacon. The meat was really good, especially the sausages with the eggs & beans
The experience at la Goudrelle has really declined over the years, they now have an option for a buffet, i don't know if they just take the left overs from the main service & reheat them but the bacon was tough, the beans were undercooked, the sausage was in water, basically nothing was great.
The overall experience left something to be desired, no arcades, no activities just an empty dance hall with a kiddy park, so great if you have small children, & they don't even have a fireplace anymore, they stuck a TV inside show you a fire :(
Dommage car c'est un bel endroit mais des oreilles de cris trop mince bacon trop dur fève au lard manque d'amour, j'ai aimé la soupe au pois & les grand-père.
28 avr. 2025
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C'est un bel endroit pour visiter & le sirop d'érable est délicieux. Par contre, toutes les viandes servies au restaurant sont les pires que j'ai goûté de ma vie. Les saucisses ont un goût & une texture très bizarre quasiment comme si c'est presque plus bon à conserver (non frais), les oreilles de cochon n'ont aucun goût & ne sont pas croustillant (difficile à mâcher), le bacon est servi brûlé & trop dure, le jambon & les oeufs n'ont aucun goût. Un gaspillage d'argent & je n'y retournerai plus.
84$ pour deux alors que la nourriture laisse à désirer. Déception pour tout notre groupe. Nous étions 5.
Pour tous les services que nous avons reçu, il manquait de quantité...(un bol avec 4 petites boulettes, 2 tranches de bacon pour 5 personnes... ) Même quand on en a redemandé, c'est arrivé avec seulement 2 tranches froides & à penne cuites.. des saucisses cheap du maxi auraient probablement été meilleures que celles-ci..le pudding chômeur c'était juste du gâteau bin sec. Bonne quantité pour les oeufs & le jambon par contre.
Service était vraiment boff, mais la serveuse essayait & était sympathique quand même. Tu peux manger à volonté mais on a même pas eu envie de se bourrer...ça en dit beaucoup.
En bref, bouffe très boff, service boff, pour 42$/personne on était bin déçu.
Déception pour tout notre groupe.
Nous avons pris le service traditionnel. Il manquait de quantité dans les plats apportés. Nous étions un groupe de 5 & nous avons reçu des assiettes avec la quantité pour deux personnes. Nous avons reçu un bol avec uniquement 4 petites boulettes pour 5 personnes! Pas de bacon? Lorsque nous en avons demandé, c'est arrivé avec seulement 2 tranches froides & à penne cuites! Les saucisses avec un arrière goût très désagréable & une texture spongieuse. Le repas en général était froid. Les petites tartes aux sucres étaient à peine cuite. (le sucre/sirop dans la tarte était liquide & dégoulinait)
Tu peux manger à volonté, mais tu dois sans cesse redemander des assiettes à cause des petites quantité apporté pour un groupe. Cependant, la nourriture est tellement décevante que nous avons pas demander d'autres services. Par contre, il y a un effort pour le service. Les serveuses essayaient & étaient quand même sympathique.
Aucune animation. Juste de la grosse musique forte dans des haut-parleur.
En bref, bouffe qui laisse très à désirer. Pour 42$/personne on était bin déçu.
Pour le prix payé, j'ai trouver la nourriture au buffet très fade. Les bacon trop dur & trop salé. Ca manquait aussi de gout La tire ark bin trop granuleuse! Premiere fois que je mange de la tire trop sucré comme ca. Il ont surement rajouter du sucre pour en faire plus. Ca ne se fait pas! Manque d'ambiance, aucune musique
On a commander pour 40 personnes & nous étions déçus de ne pas avoir de bacon en salle a manger. Sinon le service était plus que parfait. J'ai aimer le reste des activités. Merci ! -Photo de ma petite colleuse.😜
I have been going here for over 20 years. Despite it not being busy, the service was awful. The new price set up is confusing & it would have been better to opt for the cheaper buffet option. Our table was very crowded with the platters which made no sense when more spacious tables were available. The food itself was not impressive. Two tiny pieces of bacon for four people to share. The crisses d'oreilles were miniscule & inedible. The food did not seem fresh. The donuts were oversized & consequently dry. Big big disappointment
