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Ferme/Vignoble

Erablière La Goudrelle

La tradition québécoise de l'érable prend tout son sens au cœur de notre cabane à sucre authentique.

Mont-Saint-Grégoire
4.3$
FERMÉOuvre demain à 10:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Erablière La Goudrelle, Mont-Saint-Grégoire
Cabane à sucreBrunchMenu à volonté
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À propos

Erablière La Goudrelle se spécialise dans les mets traditionnels de cabane à sucre centrés sur la production authentique de sirop d'érable. Le menu met en vedette les classiques québécois incluant la soupe aux pois, les oreilles de crisse croustillantes, les omelettes moelleuses et les crêpes épaisses nappées d'or liquide. Les visiteurs profitent du charme rustique d'une salle en bois rond entourée d'érablières matures durant la saison intense de la récolte de la sève. Chaque assiette souligne la simplicité des produits de la ferme en mettant en valeur la récolte saisonnière issue directement de l'évaporateur. L'installation comprend une infrastructure complète conçue pour transformer la sève en diverses confiseries et tartinades à l'érable. Ce lieu demeure un site de production fonctionnel où les convives observent les techniques d'évaporation définissant la culture locale. L'expérience culinaire privilégie des méthodes ancestrales mettant en valeur des textures copieuses et le profil aromatique robuste de la sève d'érable pure.
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Avis pour Erablière La Goudrelle

Nourriture
Service
sur Google3.8 (1100+)
*au 2026-08-01
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Résumé des avis

Les avis sur Erablière La Goudrelle sont partagés, plusieurs visiteurs appréciant l'ambiance rustique, les activités pour enfants comme les promenades en tracteur et l'excellent service offert lors des sorties familiales ou des événements. Alors que certains clients trouvent le menu traditionnel délicieux, soulignant la qualité du jambon fumé et des desserts à l'érable, d'autres expriment leur déception concernant la fraîcheur et la saveur des plats, mentionnant parfois une nourriture sèche ou trop salée. Bien que le site demeure une destination prisée pour les rassemblements de groupe, des incohérences dans la préparation des repas et la vitesse du service restent des points soulevés par une partie de la clientèle.
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Très bien manger & bon service !!

20 avr. 2025
sur Google

C'est un bel endroit pour visiter & le sirop d'érable est délicieux. Par contre, toutes les viandes servies au restaurant sont les pires que j'ai goûté de ma vie. Les saucisses ont un goût & une texture très bizarre quasiment comme si c'est presque plus bon à conserver (non frais), les oreilles de cochon n'ont aucun goût & ne sont pas croustillant (difficile à mâcher), le bacon est servi brûlé & trop dure, le jambon & les oeufs n'ont aucun goût. Un gaspillage d'argent & je n'y retournerai plus.

20 avr. 2025
sur Google
4.0

Grosse érablière commerciale. Piste de danse. Fermette. Chantier de promenade. 2 sections de salles à manger: service à table ou buffet.
Nourriture plutôt soso pour moi. Les oreilles de christ sont coupées minces & croustillantes. Les desserts sont bons. La serveuse est sympathique. La soupe au pois & les oeufs manquent de saveurs.
J'aime bien l'option de buffet au lieu du service à la table. Ainsi on peut choisir de manger ce qu'on aime plutôt que gaspiller lorsqu'on est servi à la table.
Le prix est raisonnable par rapport au autres cabanes à sucre. 31$ + taxes pour adulte en 2025

12 avr. 2025
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Nous avons visité La Goudrelle ce soir, nous etions un groupe de 9, & je tiens encore une fois a remercier la merveilleuse Carmen qui nous a servi comme des rois ! Nous avions a peine le temps de finir nos plats qu'elle était déja prete a nous en apportez des nouveaux pleins. Une vraie professionnelle avec un beau sourire, même si elle était très occupée ! Un autre gros merci a Tony & Serge à la tire pour les leçons sur l'érable & leur gentillesse (& le giga-méga morceau de tire préparé avec le gros baton de popsycle spécialement pour cette bouchée!!)
Vous avez fait notre soirée ❤?
C'est vraiment la meilleure érablière que j'ai eu la chance d'aller & cest pourquoi ça fait plus de 15 ans que jy vais, & que cest un rituel annuel !
Un énorme merci pour votre excellent service, on se revoit l'année prochaine 🥰

12 avr. 2025
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Best sugar shack. Going on 50 years, it's open, & I've been going there my whole life. Amazing staff. Best maple taffy. Dance floor is nice good play area for the kids. Animals super friendly 10/10 recommend

12 avr. 2025
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J ai adoré l'expérience. J ai regardé les avis & je ne comprends pas pourquoi les personnes qui n'aime pas certains des aliments vont l'écrire ici. Tous les goûts ne sont pas à discuter. En parler avec l établissement. Moi si je n aime pas trop quelque chose je vais en parler à la personne même.
J ai adoré le buffet très bonnes nourritures. Le service était impeccable.
Merci pour cette magnifique journée

2 avr. 2025
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Excellente cuisine

2 avr. 2025
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They didn't have many gluten free options, if your celiac I don't recommend.
For the price, the food wasn't up to pa

2 avr. 2025
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C'est déplorable de n'avoir que 5 étoiles à donner à votre cabane à sucre. Je vous donnerais au moins 8 sur 5!!! Nous avons été manger, samedi & mon dieu que c'était bon. Service hors pair & avec le sourire. Nourriture vraiment délicieuse! Nous avons essayé le service'buffet' & c'était parfait. Tout était bon, chaud, & en bonne quantité. Le personnel toujours souriant. Bravo à vous & merci infiniment. Vous avez gagné notre estomac & notre coeur.

31 mars 2025
sur Google

Large family visit... best place for childre

30 mars 2025
sur Google