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À propos

Erablière La Goudrelle se spécialise dans les mets traditionnels de cabane à sucre centrés sur la production authentique de sirop d'érable. Le menu met en vedette les classiques québécois incluant la soupe aux pois, les oreilles de crisse croustillantes, les omelettes moelleuses et les crêpes épaisses nappées d'or liquide. Les visiteurs profitent du charme rustique d'une salle en bois rond entourée d'érablières matures durant la saison intense de la récolte de la sève. Chaque assiette souligne la simplicité des produits de la ferme en mettant en valeur la récolte saisonnière issue directement de l'évaporateur. L'installation comprend une infrastructure complète conçue pour transformer la sève en diverses confiseries et tartinades à l'érable. Ce lieu demeure un site de production fonctionnel où les convives observent les techniques d'évaporation définissant la culture locale. L'expérience culinaire privilégie des méthodes ancestrales mettant en valeur des textures copieuses et le profil aromatique robuste de la sève d'érable pure.

Avis pour Erablière La Goudrelle

Nourriture

Service

sur Google3.8 (1100+)

*au 2026-08-15

4.3 484 évaluations

5★

51%

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Les avis mentionnent souvent

cabane à sucre(30) enfant(19) tire(17) buffet(16) erable(13) dessert(8) groupe(8) bacon(7) traditionnel(7) prix(7) kid(7) musique(7)

Résumé des avis

Les avis sur Erablière La Goudrelle sont partagés, plusieurs visiteurs appréciant l'ambiance rustique, les activités pour enfants comme les promenades en tracteur et l'excellent service offert lors des sorties familiales ou des événements. Alors que certains clients trouvent le menu traditionnel délicieux, soulignant la qualité du jambon fumé et des desserts à l'érable, d'autres expriment leur déception concernant la fraîcheur et la saveur des plats, mentionnant parfois une nourriture sèche ou trop salée. Bien que le site demeure une destination prisée pour les rassemblements de groupe, des incohérences dans la préparation des repas et la vitesse du service restent des points soulevés par une partie de la clientèle.

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1 Commentaire

5.0

Cabane à sucre avec un menu délicieux & une authenticité préservée malgré qu'elle accueille beaucoup de gens

3 avr. 2022

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1 Commentaire

3.5

J ai payé à l'avance pour 20 personnes & une d'elle n'a pas pu être la....cause symptôme COVID. Je ne comprends pas pourquoi on ne m'a pas remboursé sur place On m'a demandé mon numéro de cellulaire pour envoyer à

3 avr. 2022

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1 Commentaire

5.0

Nous avons passé un agréable moment & un merci spécial à Linda notre hôtesse au repas ! Quelle femme attentionnée ❤

3 avr. 2022

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1 Commentaire

4.0

La personne qui s'occupait de la dégustation de tire ne portait pas de gants hygiéniques & les bâtonnets pour la dégustation étaient en libre service: nous étions étonnés mon conjoint & moi. Avec la covid, nous nous attendions à une distribution plus hygiénique des bâtonnets. En fait, tout le monde pouvait prendre ceux-ci sans égard d'un lavage de main préalable. D'ailleurs la personne qui distribuait la tire semblait surprise que je veuille une seconde portion; au prix de notre visite, ça aussi ça nous a surpris.
Le plancher sous la table où nous étions installés dans la salle à manger était plein de déchets d'oeuf & de trucs; les jeunes qui montaient les tables ne passaient pas le balai avant l'arrivée de nouveaux clients.
Le service de Myriam était excellent & la nourriture très bonne.

31 mars 2022

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1 Commentaire

3.0

Endroit extraordinaire, très beau, très bon personnel, service impeccable. Les enfants ce sont beaucoup amusés & section pour petits très pratique. Malheureusement, la nourriture laissait un peu à désirer, peu de gout, très fade.

29 mars 2022

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1 Commentaire

4.0

très très très bon service, & nourriture excellente

Bravo

28 mars 2022

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2.0

nourriture très changer plus bonne comme avant très déçu

28 mars 2022

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5.0

Très bon service & repas excellent vous allez nous revoir l'an prochain.

28 mars 2022

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1 Commentaire

2.5

La quantité a non comprendre on est huit à la table on nous apporte assiette de d'oeuf & jambon 5 tranche de jambon
Les dessert 2 tartes deux beignes toujours pour huit j'arrête ... les desserts sont pas très bon sauf crêpes gonflées On avait toujours de la difficulté d'avoir café ect ....pour la nourriture s'était correct pas plus Déçu pour le prix

28 mars 2022

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1 Commentaire

4.0

J'ai trouvé que le prix était cher pour la qualité de la nourriture. Plus l'Érablière devient populaire, plus elle perd le cachet "traditionnel", malgré le décor & les uniformes du personnel. La promenade en cheval coûte 4$ & le personnel pour la tire d'érable semblait juger les gens qui prenaient un 2e bâton!

28 mars 2022

Erablière La Goudrelle

La tradition québécoise de l'érable prend tout son sens au cœur de notre cabane à sucre authentique.

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Détails

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