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À propos

Erablière La Goudrelle se spécialise dans les mets traditionnels de cabane à sucre centrés sur la production authentique de sirop d'érable. Le menu met en vedette les classiques québécois incluant la soupe aux pois, les oreilles de crisse croustillantes, les omelettes moelleuses et les crêpes épaisses nappées d'or liquide. Les visiteurs profitent du charme rustique d'une salle en bois rond entourée d'érablières matures durant la saison intense de la récolte de la sève. Chaque assiette souligne la simplicité des produits de la ferme en mettant en valeur la récolte saisonnière issue directement de l'évaporateur. L'installation comprend une infrastructure complète conçue pour transformer la sève en diverses confiseries et tartinades à l'érable. Ce lieu demeure un site de production fonctionnel où les convives observent les techniques d'évaporation définissant la culture locale. L'expérience culinaire privilégie des méthodes ancestrales mettant en valeur des textures copieuses et le profil aromatique robuste de la sève d'érable pure.

Avis pour Erablière La Goudrelle

Nourriture

Service

sur Google3.8 (1100+)

*au 2026-08-15

4.3 484 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

cabane à sucre(30) enfant(19) tire(17) buffet(16) erable(13) dessert(8) groupe(8) bacon(7) traditionnel(7) prix(7) kid(7) musique(7)

Résumé des avis

Les avis sur Erablière La Goudrelle sont partagés, plusieurs visiteurs appréciant l'ambiance rustique, les activités pour enfants comme les promenades en tracteur et l'excellent service offert lors des sorties familiales ou des événements. Alors que certains clients trouvent le menu traditionnel délicieux, soulignant la qualité du jambon fumé et des desserts à l'érable, d'autres expriment leur déception concernant la fraîcheur et la saveur des plats, mentionnant parfois une nourriture sèche ou trop salée. Bien que le site demeure une destination prisée pour les rassemblements de groupe, des incohérences dans la préparation des repas et la vitesse du service restent des points soulevés par une partie de la clientèle.

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1 Commentaire

4.5

Personnel chaleureux & très bonne nourriture !

8 avr. 2023

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1 Commentaire

4.0

Delicious food, friendly staff. We were a bit disappointed to have to wait in line when we had a reservation, but it was not too bad in the end. We were able to sit at a comfortable table 30 minutes after our reservation time.

3 avr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellent food, not enough animals & needs more entertainment.

3 avr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellente bouffe, un bon choix de plat & un très bon service.

3 avr. 2023

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1 Commentaire

5.0

A once a year outing was great. Service was excellent & food tasted wonderful. We noticed some food items were not served automatically, but if asked for there was no problem getting them. The taffy was great!!!!

3 avr. 2023

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1 Commentaire

4.0

J'aurais penser avoir du bacon egalement mais ambiance chaleureuse & bon service de la part de les employer de l'établissement!

3 avr. 2023

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1 Commentaire

4.5

le service était très bien.
Il faudrait rajouter de la diversité au niveau des plats principaux du repas & si possible d'avoir les desserts chaud, car ils étaient un peu froid (les beignets)

31 mars 2023

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1 Commentaire

5.0

Cette fin de semaine je me suis rendu à
la cabane à sucre la Goudrelle avec un groupe d'amis. Arrivée sur place, accueillis avec brio. Service 10/10. La nourriture fût très bonne. Nous avons passé
un excellent moment. La tire d'érable était également délicieuse cependant je permettrais aux gens de sortir dehors pour la manger. Merci au chauffeur de tracteur pour son incroyable plaisir à nous faire plaisir. MERCI LA GOUDRELLE, À L'ANNÉE PROCHAINE!

28 mars 2023

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1 Commentaire

5.0

Tout etait excellent, concept, decor, nourriture, ambiance! & que dire du chauffeur du tracteur; un seul mot WOW

28 mars 2023

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1 Commentaire

5.0

Wow service impeccable, plats traditionnels tel qu'espéré & à volonté, jeux pour enfants & fermette. Tour de tracteur. Malheureusement la tire sur neige n'était pas à la hauteur.

27 mars 2023

Erablière La Goudrelle

La tradition québécoise de l'érable prend tout son sens au cœur de notre cabane à sucre authentique.

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