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Restaurant

Eggsquis

Sherbrooke
4.4$
CLOSEDOpens Today at 7 am
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Eggsquis Sherbrooke Restaurant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BreakfastBrunch

Suggested Articles

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40 Boulevard Jacques-Cartier S
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Reviews for Eggsquis

Food
Service
on Google4.4 (400+)
*as of 2026-03-01
5★
63%
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Review Summary

Eggsquis is broadly praised as a solid breakfast and brunch spot with a welcoming, professional staff that keeps a friendly vibe, and diners repeatedly note quick, courteous service. The food earns high marks for taste and generous portions, with many guests enjoying classic Canadian breakfast options, hearty plates, and well presented dishes, including pancakes with maple syrup and fruit crepes, though some note the fruit crepes could use more pastry cream. The atmosphere is described as pleasant and lively yet calm enough to enjoy, making it a reliable choice for locals and visitors alike. There are a few critiques about inconsistent service and a policy regarding gift cards tied to loyalty points that left one guest disappointed. Overall Eggsquis comes across as a dependable option for a hearty, well priced breakfast or brunch, often worth a detour for those in the area and favored for its variety and generous portions.
Page 1 of 1 - 3 Reviews

Il y a environ 3 semaines. Je suis allé là-bas pour déjeuner avec ma fille comme nous avons l'habitude de le faire. On arrive il est environ 11h. Nous demandons la section à ROXANNE comme tjrs, ce qui nous avait tjrs ete accordé, jusqu'à ce jour-là. Ayant travaillé en restauration pendant des années, jamais je n'ai vu une hôtesse etre si peu a l'écoute de ses clients. Nous avons demandé une section précise pcq nous sommes habitués d'être servi par la même serveuse vu ses petites attentions & mes demandes, vu certaines intolérance, JAMAIS cela nous avait ete refusé par le passé. Depuis le départ de la gérante, notre demande a ete laissé de côté même si plusieurs autres tables étaient libre pour le couple devant nous qui avait accepté d'être assis ailleurs dans le restaurant. L'écoute des clients & le respect de leur demande avait tjrs ete respecté. Je trouve cela dommage pcq cest un endroit où nous adorions allé manger à TOUTES les semaines. Vu le manque d'écoute, nous nous y retournons pas.

Ce n'est pas des fakes news. J'ai travaillé avec Jackie & Roxanne est au courant de la situation. Alors, svp, vérifier vraiment avant de commenter. Merci bcp. Bonne journée

Jan 19, 2026
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No nosso primeiro dia no Canadá, começamos com um pequeno almoço tipicamente canadiano: e nao poderíamos ter começado melhor.
O menu tem várias opções de pequeno almoço, mas optamos pelo brunch: bastante completo, com 2 ovos, salsichas, presunto, backed beens, panqueca com maple syrup (imperdível), café à descriçao e excelentes smoothies.
A repetir.

Jul 23, 2025
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Service rapide & courtois. Menu juste assez varié & contenant ce qu'il faut pour combler les goûts variés de la clientèle.

Tout était bon. & petit détail apprécié les ramequins pour mettre les fruits qui sont en accompagnement avec les déjeuners de « base » assurent qu'ils ne soient pas chauds du au contact avec l'assiette. Pour une fois je les ai mangés… frais & fermes. Good job ;)

La gestion du plancher semblait entre de bonne mains ce dimanche 9 mars. Tout le personnel semblait en contrôle & les temps d'attente étaient courts en cuisine.

Mar 10, 2025
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