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Restaurant

Eggsquis

Elevated breakfast classics served with a signature touch of morning inspiration in the heart of Sherbrooke.

Sherbrooke
4.1$
CLOSEDOpens Tomorrow at 6 am
Monday
Tuesday
Wednesday
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Saturday
Sunday
Photo of Eggsquis, Sherbrooke
BreakfastBrunch
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Details

About

Eggsquis serves an extensive menu defined by a focus on egg-based compositions and creative morning-inspired fare. The culinary offerings feature signature skillets layered with potatoes, melted cheeses, and diverse protein additions alongside thick slices of French toast drizzled with rich syrups. Patrons encounter a setting centered on hearty portion sizes and a selection of fresh fruit accompaniments that highlight the commitment to simple, flavorful ingredients. The kitchen prioritizes classic techniques such as perfectly executed omelets and fluffy pancakes that anchor the standard menu rotation. Every plate emphasizes consistency through the careful preparation of savory breakfast meats and crisp, golden-brown waffles. This establishment maintains a dedicated approach to providing substantial, high-quality meals within a functional and straightforward environment designed for efficiency and steady service cycles throughout the day.

Amenities & services

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Frequently Asked Questions

Where is Eggsquis located?

Eggsquis is located at 565 Rue King E, Sherbrooke, J1G 1B6 in the neighborhood of Sherbrooke.

When is Eggsquis open?

CLOSED NOW Opens Tomorrow at 6 am

Monday6 am - 2 pm
Tuesday6 am - 2 pm
Wednesday6 am - 2 pm
Thursday6 am - 2 pm
Friday6 am - 2 pm
Saturday7 am - 2 pm
Sunday7 am - 2 pm
Does Eggsquis accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Eggsquis. However, you can call them directly at (819) 565-9816 to inquire about table availability.

Does Eggsquis offer online ordering?

Yes, Eggsquis offers online ordering for delivery.

Does Eggsquis have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Eggsquis?

Eggsquis specializes in:

What are the main features and amenities at Eggsquis?

Key features and amenities offered at Eggsquis:

Wheelchair accessible

Is Eggsquis family and kid-friendly?

Yes, Eggsquis welcomes families and children, offering a dining environment suitable for families.

Is Eggsquis open on Sunday?

Yes, Eggsquis is open on Sunday.

Sunday hours: 7 am - 2 pm

Is Eggsquis open on Monday?

Yes, Eggsquis is open on Monday.

Monday hours: 6 am - 2 pm

Does Eggsquis have a website?

Yes, Eggsquis has an official website. You can visit it here:

Does Eggsquis have social media links?

We do not have social media links on file for Eggsquis, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Eggsquis?

You can reach Eggsquis through the following channels:

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Reviews for Eggsquis

Food
Service
on Google4.3 (700+)
*as of 2026-09-15
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What reviews say

Eggsquis is widely recognized as a reliable destination for breakfast, offering generous portions and a vast menu that caters to diverse tastes with well-executed, flavorful dishes. Guests frequently praise the efficient and friendly service, the clean and comfortable atmosphere, and the excellent value provided by the early bird specials. While individual experiences can vary, the restaurant is generally regarded as a welcoming place for friends and families to enjoy a pleasant meal in a bright and modern setting.
Page 1 of 1 - 6 Reviews

Nous avons commandé des smoothies qui sont arrivé avec un allure de jus hétérogène, surprenant puisque c'est écris qu'ils sont fait des vrais fruits, la serveuse répond qu'ils sont fait avec des frais fruits qui ont été réduits en poudre. Les images sont très trompeuses.

Sep 11, 2026
on Google
1.0

Premièrement on nous accueille & nous place & cela prend 15 minutes avant de recevoir un bonjour & encore de l'attente pour recevoir des tasses a café vide, elle repassera deux fois à coté de nous en nous disant je reviens ma carafe est vide car elle remplissait tout le monde sauf nous .... On reçoit environ 10 minutes plus tard nos café & elle ne prend pas nos commandes. Reviendra un peu plus tard pour nos commandes. Je commande un grand appétit au fraises oeuf brouiller PAS trop cuit, bacon avec pain ménage extra creton. Mon chum spécial brunch.

Lorsque je reçois finalement ma commande presque 45 minutes plus tard ... J'ai reçu des oeufs OVERCOOKED, aucun bacon & nos déjeuners son froid. Du bacon tellement sec qu'il tombe en miettes .... Définitivement notre première & dernière fois! Non seulement lorsqu'elle nous a demander si on avait aimer nos dejeuenr elle attend même pas pour avoir la réponse..... Service pathétique, bouffe horrible !

Feb 14, 2026
on Google

Une valeur sûre pour le déjeuner à Sherbrooke !

Ce matin, ma conjointe & moi sommes retournés chez Eggsqui's sur la rue King Est, un endroit que nous apprécions particulièrement pour nos déjeuners & qui, encore une fois, n'a pas déçu. L'ambiance du restaurant est toujours agréable. C'est propre, lumineux & l'aménagement moderne avec ses banquettes confortables invite à la détente, que ce soit pour un repas en couple, en famille ou entre amis. L'endroit était animé juste comme il faut, sans être bruyant, ce qui permet de discuter tranquillement.

Mais ce qui distingue vraiment cette visite, comme plusieurs de nos visites précédentes, c'est la qualité exceptionnelle du service. Nous avons eu le plaisir d'être servis par Josée. Son accueil est toujours des plus chaleureux & sincère. Toujours souriante, elle est d'un professionnalisme exemplaire, attentive à nos besoins sans jamais être intrusive. C'est ce genre de service personnalisé qui nous fait sentir les bienvenus & qui nous incite à revenir.

Côté nourriture, le menu est vaste & offre un excellent choix pour tous les goûts, des classiques « eggspériences » aux crêpes plus gourmandes, en passant par les gaufres & les oeufs bénédictine. Ce matin, nous avons opté pour des choix classiques qui étaient parfaitement exécutés : les assiettes étaient chaudes, savoureuses & les portions généreuses pour le prix. Tout était frais & bien présenté.

En tant que résident de Sherbrooke, je peux affirmer que Eggsqui's King Est est une adresse fiable qui offre une expérience constante & de qualité. C'est le genre d'endroit où l'on retourne avec plaisir, sachant qu'on y mangera bien &, surtout, qu'on y sera remarquablement bien reçu. Un grand merci à Josée & à toute l'équipe pour cet excellent début de journée !

Aug 28, 2025
on Google

Service rapide, nourriture frais & délicieuse

Jul 1, 2024
on Google

J'ai été servis assez rapidement & le repas était bon.Les aliments étaient frais.

May 23, 2024
on Google

Très bien pour un déjeuner rencontre.
Très abordable. Bon jus d'orange frais.

Oct 11, 2023
on Google