Deville Dinerbar serves a robust selection of classic North American comfort food rooted in the tradition of the high-end diner. The menu emphasizes substantial barbecue offerings, including slow-smoked meats and flavor-forward glazes that define the core culinary identity. Specialized burgers feature thick, high-quality beef patties paired with artisanal toppings and fresh, toasted brioche buns. The interior aesthetic reflects a modern interpretation of mid-century motifs, characterized by sleek materials and a polished industrial atmosphere. Beyond the grill, the kitchen prepares a variety of hearty sandwiches and indulgent sides that elevate standard fare through precise execution. Diners experience a menu designed to satisfy cravings for bold, savory flavors while maintaining the efficiency and focus of a professional, fast-paced culinary environment that prioritizes consistency and high-quality raw ingredients.
Deville Dinerbar is widely regarded as a standout dining destination in downtown Montreal, celebrated for its vibrant atmosphere that perfectly balances retro charm with modern elegance. Guests frequently praise the restaurant for its high-quality, delicious menu, with highlights such as the Wagyu mini burgers, short ribs, mac and cheese wontons, and famous beignets. The portions are consistently described as generous, making it an excellent choice for sharing meals with friends and family. The staff receives exceptional feedback for their professionalism, warmth, and attentive service, contributing significantly to a welcoming experience for both locals and travelers. Whether visiting for brunch, a festive dinner, or late-night drinks, patrons often highlight the restaurant's unique cocktails and lively vibe as core reasons for their repeated visits, consistently recommending it as a must-try establishment in the city.
Sam on the mezzanine Saturday night was amazing ! Beautiful smile, super polite & attentive, even after I miscalculated his tip & gave him less then he deserved, he kept smiling & wish us a great night. Food & cocktail were awesome. We will be back to make the gratuity right ! Sorry Sam xx you were the best !!
J'ai beaucoup aimé l'ambiance du lieu : c'est vivant, agréable & le décor a un côté rétro-moderne très réussi. Le service était sympathique & rapide. Les plats étaient bons, bien présentés & savoureux, mais honnêtement, le rapport qualité-prix n'est pas tout à fait au niveau.
En revanche, les cocktails sont excellents. On sent qu'ils y mettent du savoir-faire : les recettes sont originales, bien équilibrées & très bien servies. Si vous aimez les bons cocktails, ça vaut clairement le détour juste pour ça.
En résumé, c'est une belle adresse pour prendre un verre & profiter de l'ambiance, mais peut-être pas le meilleur choix si vous venez surtout pour bien manger sans trop dépenser.
Nous avons pris 3 entrées à partager, crudo au thon, taco au Wagyu & des huitres & chacune des entrées étaient délectables. La serveuse a pris le temps de nous proposer des cocktails selon nos goûts, & nous a offert un service qui a dépasser mes attentes.
This place bills itself as an American Diner. It's not. The food is far too good to call this a diner. No disrespect to diners: I love a good corned beef hash. The burgers on this menu are so next level, they're orbiting the earth. I had the Paris No. 7. It was served on a wholly unnecessary brioche bun. The dish was swimming in a beefy, winey sauce that... well, let me rescind what I said above. You will want the bread so you can soak up every drop. I had a house side salad which is so good, they should just force everyone to get it by dropping fries from their menu. Cocktails were also pure perfection. Totally unexpected & wholly enjoyable dinner.
This was my second visit to this restaurant after the first time a little over a year ago. I was introduced to this restaurant by a group of coworkers & being back in Montreal with family, I could not wait for them to discover it as well.
Service was stellar, our waitress Manon was very helpful & more than anything else, truly enjoyed her work. She was smiling all dinner long, offered to take a picture of the table, & served our food at the perfect pace.
Food was delicious, we all tried something different & everyone loved their meal. I had the steak frites & it rivaled the best steak house restaurants I've been to. Definitely the best value I've had for a cut of steak at a restaurant in a while. Cooked to perfection & don't even get me started on the peppercorn sauce.
Now living far & being back in Montreal for a short visit, it's definitely nice to eat at unique spots that deliver on food, service & decor. Was it the cheapest meal we had during the trip? No. Was it the best? Definitely yes & while it's more expensive than a chain restaurant, the price difference is so little that it's irrelevant. & I dare you to find better value or a better meal for your money. I visited Toronto a couple weeks back & we ate at a restaurant twice this price that wasn't even half as good as Deville Dinebar.
Special mention: really delicious cocktails!
Definitely worth a visit, I will visit again when in Montreal.
C'était ma deuxième visite dans ce restaurant après la première fois il y a un peu plus d'un an. J'ai découvert ce restaurant grâce à des collègues &, de retour à Montréal en famille, j'avais hâte qu'ils le découvrent eux aussi.
Le service était impeccable, notre serveuse Manon était très serviable &, plus que tout, elle semble vraiment apprécier son travail. Elle a souri tout au long du repas, a offert de prendre une photo de la table & a servi nos plats à un rythme parfait.
La nourriture était délicieuse, on a tous essayé quelque chose de différent & tout le monde a adoré. J'ai pris le steak-frites & il rivalisait avec les meilleurs steakhouses que j'ai visité. C'est sans aucun doute le meilleur rapport qualité-prix que j'ai eu pour un morceau de viande au restaurant depuis longtemps. Cuisson parfaite, & ne me parlez même pas de la sauce au poivre.
Vivant maintenant loin & de retour à Montréal pour un court séjour, c'est vraiment agréable de manger dans des endroits uniques qui offrent une cuisine, un service & un décor exceptionnels. Était-ce le repas le moins cher qu'on a mangé pendant le voyage ? Non. Était-ce le meilleur ? Absolument, & même si c'est plus cher qu'une chaîne, la différence de prix est si minime qu'elle n'a aucune importance. & je vous mets au défi de trouver un meilleur rapport qualité-prix ou un meilleur repas. J'ai visité Toronto il y a quelques semaines & on a mangé dans un resto deux fois plus cher, qui était deux fois moins bon que le Deville Dinebar.
Mention spéciale : des cocktails vraiment délicieux !
Ça vaut vraiment le coup d'y aller ! J'y retournerai lors de mon prochain séjour à Montréal.
Deville Dinerbar est un restaurant chaleureux où l'ambiance musicale, à la fois variée & bien dosée, contribue à une atmosphère détendue & agréable.
Le service est irréprochable : professionnel, attentionné & toujours respectueux. On s'y sent bien accueilli du début à la fin.
Les cocktails sont aussi beaux que bons bien présentés, rafraîchissants & savoureux. Côté cuisine, les plats sont généreusement servis, savoureux & parfaitement exécutés.
Une excellente adresse pour passer un bon moment entre amis ou en couple, dans un cadre à la fois moderne & convivial.
