Restaurant Balam
8510 Chemin Royden
Delysées
Boulangerie/Pâtisserie
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Chez Delysees, nous sommes partis d’une vision audacieuse : redéfinir la scène des desserts à Toronto grâce à une créativité inégalée, une élégance raffinée et un service qui dépasse toutes les attentes. Chaque jour, notre équipe passionnée met tout son savoir-faire et tout son cœur dans la création d’expériences véritablement uniques.
Né au cœur de Toronto, Delysees est devenu la destination incontournable de la ville pour des desserts exquis, méticuleusement élaborés et offerts exclusivement dans nos boutiques de luxe. Notre réputation repose sur une constance irréprochable et une quête inlassable d’excellence — des qualités que nos clients connaissent et apprécient.
Nous nous spécialisons dans l’art de la pâtisserie française moderne, en proposant une superbe sélection de macarons, gâteaux, éclairs et pâtisseries classiques. Notre menu comprend également une variété irrésistible de créations sans gluten et véganes, afin d’offrir quelque chose d’exceptionnel à chaque palais et pour chaque occasion.
Mais l’expérience Delysees va bien au-delà du dessert. Offrez-vous des accords cocktails soigneusement conçus, une sélection exclusive de champagnes élaborée par notre sommelier maison, ainsi qu’un assortiment raffiné de thés fins français — disponibles uniquement chez Delysees. Chaque proposition est pensée pour éveiller vos sens et créer des moments inoubliables.
Chaque pièce de la Collection Delysees est réalisée avec les meilleurs ingrédients, inspirée par les saisons et guidée par l’innovation. Notre menu en constante évolution signifie qu’il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir — frais, savoureux et magnifiquement présenté.
Chez Delysees, le luxe rencontre la commodité. Que vous célébriez une étape importante, organisiez une réception ou souhaitiez simplement vous faire plaisir, profitez de nos desserts sur mesure et de nos expériences raffinées grâce à une livraison fluide à travers Toronto ou un ramassage facile dans nos boutiques de luxe du centre-ville. Élevez votre prochain événement avec ce que Toronto a de mieux à offrir — conçu avec passion, servi avec perfection.
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5.0
Worth the hype for the quality of the pastries. Gorgeously prepared & wonderful quality. Only downside: it's smack in the middle of the mall & it's always way too busy. Good system for quick service though & staff is friendly. Would go again.
22 janv. 2026
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5.0
A mi me encantó el chocolate y pistache
Buen café, detalles muy lindos. Todo es hermoso para un momento agradable. Muy limpio y repostería fina, los precios un poco elevados pero la experiencia lo vale.
Si volvería claro!
19 janv. 2026
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4.0
It was my first place here at Royal Mount in Montreal but it's the second open restaurant after Toronto. It's completely an open dessert restaurant in the middle of mall. We ordered pistachio pastry & it was incredible in taste & fresh in taste. Although, its desserts are little pricy but on luxury note it completely gives luxurious taste. It's sitting area must be extended but it's good for people those who like to sit in open area & enjoy the people moving around the luxurious brands while shopping. But the residents of Montreal already have numerous options for desserts especially those are Montreal based local shops.
19 janv. 2026
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1.0
The first time I visited, the place was very busy & noisy, with long wait times. However, I fell in love with the pistachio cake. It was absolutely delicious. So this time, I decided to order the same cake for my husband's birthday to enjoy at home. Unfortunately, the cream didn't taste the same at all, & to make matters worse, I found a pistachio shell while eating it. I was very disappointed. For the price & the reputation of a luxury establishment, I feel this kind of mistake is unacceptable.
19 janv. 2026
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1.0
It's horrible they use old ingredients & everything u buy either has been sitting for weeks or months it's absolutely disgusting I don't recommend at all!!!
17 janv. 2026
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5.0
Pleasantly surprised that they had some savoury selections in addition to the desserts! I inhaled my ham & cucumber sandwich.
It was really packed but the manager Shelby was super nice & clear about where to go. :)
17 janv. 2026
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5.0
The service was excellent, & the cakes are absolutely delicious. I'm so happy that Montreal now has such a high-end dessert spot!
17 janv. 2026
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5.0
The food & its taste was awesome. I would definitely go back. Must recommended to everyone.
12 janv. 2026
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5.0
Stopped by Delysées for a quick caffeine fix & ended up staying way longer than planned. The presentation here is just 10/10-even the lattes come in these gorgeous textured cups with gold spoons. We split a few things, & that chocolate striped croissant was incredibly flaky. The staff were really welcoming & didn't make us feel rushed, even though it was starting to get busy. It's one of those spots where you almost feel bad eating the food because it looks so perfect, but it tastes even better. Definitely a top-tier vibe for a weekend hang.
12 janv. 2026
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5.0
A really nice place with a calm atmosphere. The coffee tasted great, & the desserts were fresh & delicious. Overall, it was a pleasant experience & I'd definitely visit again.
12 janv. 2026
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5.0
Great spot. The coffee is delicious & the pastries are a real treat: fresh, beautiful, & full of flavor. You can feel the love in everything they do. Congrats to the Delysées Desserts team!
12 janv. 2026
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5.0
I have an amazing experience here, the coffee & pastries were good.
12 janv. 2026
sur Google
5.0
Delysées Desserts de Luxe offers beautifully presented, modern French pastries that are hard to resist. The desserts are rich, flavorful, & clearly made with quality ingredients, though some may find them a bit sweet. The atmosphere feels elegant & lively, & while it can get busy, the overall experience is enjoyable. Service is generally friendly, making it a great spot for dessert lovers.
9 janv. 2026
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1.0
Les pâtisseries sont bonnes mais le service est à revoir. La serveuse a oublié des items de notre commande, il n'y avait aucune place pour s'asseoir & les gens réservent des places assises sans même avoir commandé.
Pourquoi ne pas faire un service à table qui assure que les cliens assis consomment ? Vu les prix des pâtisseries, ce serait plus logique. Je ne recommande pas & ne reviendrai pas.
2 janv. 2026
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