DaWa Chicken se spécialise dans le poulet frit coréen authentique, mettant l'accent sur une technique de double friture qui garantit une croûte exceptionnellement croustillante tout en préservant la tendreté de la viande. Le menu propose une sélection diversifiée de sauces maison allant des glaçages traditionnels sucrés et épicés au gochujang aux marinades salées à l'ail et au soja qui nappent chaque morceau uniformément. Chaque commande est préparée fraîchement, soulignant le contraste entre l'extérieur croustillant et l'intérieur tendre qui définit ce style culinaire. Au-delà des plats principaux de volaille, l'offre inclut des accompagnements complémentaires comme des radis marinés conçus pour équilibrer la richesse des protéines frites. L'environnement privilégie la fonctionnalité et l'efficacité, mettant l'accent sur le service de plats chauds et savoureux pour une consommation décontractée. Cet établissement constitue une destination dédiée aux amateurs recherchant des méthodes de préparation coréennes précises et des profils de saveurs constants.
DaWa Chicken est largement reconnu comme l'une des meilleures adresses à Montréal pour le poulet frit coréen, régulièrement salué pour sa texture croustillante, sa chair juteuse et ses sauces savoureuses. La clientèle souligne fréquemment la générosité des portions, la qualité des accompagnements comme le tteokbokki et les frites assaisonnées, ainsi qu'un service exceptionnellement accueillant, attentif et accommodant. Bien que l'espace soit décrit comme modeste ou compact, l'ambiance propre et conviviale en fait une destination prisée tant pour manger sur place qu'à emporter. Malgré quelques mentions occasionnelles concernant les temps d'attente ou une certaine variabilité, la grande majorité des expériences sont positives, incitant de nombreux clients à revenir pour ce qu'ils considèrent comme une expérience culinaire remarquable.
The food here is absolutely fantastic-crispy, juicy, & packed with flavor. We orderered the bone-in chicken & the Teokbokki. On top of that, the staff is incredibly nice, welcoming, & attentive. Great food & excellent service are a winning combination. Highly recommend Dawa Fried Chicken!
For our first visit, we asked the staff for recommendations & they did not disappoint! The team was super friendly & happily guided us toward their signature chicken platter. We ordered the half-&-half: one side was glazed in a tangy, sweet-spicy sauce (though fair warning as Mexican, it's more flavorful than fiery), while the other side was simply fried with aromatic spices. Both halves were incredibly tender, crispy, & packed with flavor. The plain fried half also came with a tasty honey-mustard-style dipping sauce on the side.
We also ordered the lemon chili fries, which were a true explosion of flavors & absolutely delicious.
Unfortunately, the'Mom's Spicy Tteokbokki' didn't quite hit the mark for me personally. That said, if I come back, & I definitely plan to, I'll be ordering that chicken & those fries again without hesitation. They were absolutely phenomenal.
Probably the best restaurant in the city. Everything in the menu is absolutely delicious, the fried chicken melts, the sauces are to die for & the fries are out of this world. The staff is super kind & the atmosphere is clean & happy! I recommend dining in because the food tastes incredible fresh :)
Tried the Korean BBQ sweet & spicy fried chicken. It was super crispy, juicy inside, & coated perfectly with delicious crunch. Addictive flavour, not greasy at all. Definitely ordering again.
Dawa est une vraie petite découverte pour les amateurs de poulet coréen. Le poulet est toujours croustillant, juteux & parfaitement assaisonné, avec des sauces qui font toute la différence. Le service est rapide, sympathique, & l'ambiance décontractée donne envie d'y revenir.
Dawa is a real gem for Korean fried chicken lovers. The chicken is always crispy on the outside, juicy on the inside, & the sauces truly stand out. Service is quick & friendly, & the relaxed atmosphere makes it a place you'll want to come back to.
The absolute best fried chicken I have ever had. So.much.flavor.
The service was great & everything tasted incredible. We don't live in the area but I'm already trying to plan our next visit.
So so good!