Sésame
305 Rue Ste-Catherine O
Restaurant
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À propos
Chez Hailar propose un éventail authentique de traditions culinaires iraniennes axées sur le riz basmati infusé au safran et des brochettes grillées avec précision. Le menu met en avant des kabobs signatures assaisonnés d épices vibrantes ainsi que des ragoûts mijotés révélant la richesse des profils gustatifs persans. La clientèle découvre une sélection spécialisée d entrées traditionnelles comme le mast-o-khiar et des plats à base de légumes préparés selon les exigences halal. Cet établissement intègre l atmosphère décontractée d un café aux éléments fondamentaux de l hospitalité iranienne, offrant un cadre ciblé pour ceux recherchant des brochettes traditionnelles et des assiettes copieuses. Chaque composant, des protéines marinées aux pains plats fraîchement cuits, suit des méthodes de préparation éprouvées pour préserver l intégrité des ingrédients. Le décor reste fonctionnel et direct, privilégiant la constance des saveurs plutôt que les fioritures pour une expérience culinaire sans détour.
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