Causette offers a vibrant culinary experience centered around a buvette-style approach, featuring a curated selection of vegetarian dishes that showcase fresh, seasonal ingredients. The market aspect is integrated throughout, providing a dynamic environment where diners can discover unique flavors and artisanal products. This establishment presents a thoughtfully crafted menu designed to delight with its emphasis on plant-based creativity and accessible yet sophisticated preparations. It's a destination for those seeking delicious, modern vegetarian fare in a lively setting, celebrating the bounty of local producers. Causette provides a relaxed atmosphere perfect for enjoying flavorful meals and exploring high-quality market finds. The overall experience is one of approachable culinary innovation and a genuine appreciation for wholesome ingredients.
Online reservations are not currently offered through this listing for Causette. However, you can call them directly at (819) 320-0273 to inquire about table availability.
Causette is widely celebrated as a premier breakfast and brunch destination in Val David, offering a vibrant and soul-nourishing atmosphere that feels like a home away from home. Visitors consistently praise the creative, high-quality menu, which features excellent coffee, delicious vegetarian and gluten-free options, and generous, well-presented portions at a fair price point. The restaurant stands out for its deep commitment to sustainable, locally sourced ingredients and its exceptionally friendly, professional service. With a beautiful terrace, a cozy and artistic decor, and thoughtful family-friendly amenities, it has become an unmissable regional landmark that consistently leaves guests feeling welcomed and satisfied.
L'endroit est bien situé, joliment décoré & plutôt chaleureux, avec une belle terrasse extérieure. Malheureusement, la cuisine & le service n'ont pas été à la hauteur de l'établissement.
Nous venions de faire plusieurs heures de voiture & il nous a fallu près de 20 minutes avant de recevoir simplement de l'eau pour nous désaltérer, ce qui m'a semblé plutôt étrange. Nous n'avons pas fait de chichi, mais le reste du repas ne nous a pas particulièrement impressionnés non plus.
Le café arrosé était très bon & la carte des breuvages est intéressante, mais côté nourriture, j'ai été franchement déçue. Mes oeufs Bénédicte sont probablement parmi les moins bons que j'ai mangés. La sauce était beaucoup trop prononcée en moutarde & le mélange d'épinards sur le pain avait une texture de bouillie. Les pommes de terre étaient elles aussi très décevantes : à peine assaisonnées, plutôt fades & avec une cuisson inégale.
Les saucisses à déjeuner étaient plutôt bonnes, mais l'une des deux manquait clairement de cuisson. L'assiette déjeuner classique était correcte, sans plus : les oeufs étaient très cuits en dessous & le bacon était du bacon précuit réchauffé.
Bref, beaucoup trop de faux pas pour un simple déjeuner qui nous a coûté environ 80 $ pour deux. J'aurais honnêtement fait mieux à la maison. Nous nous sommes arrêtés ici puisque l'endroit avait une très bonne note & que nous étions sur la route, mais nous avons été plutôt déçus.
C'est dommage, car l'établissement est vraiment joli, mais la cuisine & le service sont loin d'être à la hauteur. À mon avis, ça ne vaut pas le détour.
Heureuse découvete à l'enseigne de la qualité. Emplacement privilégié en face de l'ancienne gare du Nord & stationnement. Les nouveaux proprios (Juliette de Montréal & Hugo de Toulouse) ont aménagé une buvette à l'allure rustique avec une belle terrasse surplombant la rue. Nous avons trouvé l'accueil sympa & le service attentif. Mais, tout compte fait, c'est au fruit que l'on juge l'arbre. D'abord, le menu présente un vaste choix de cafés, l'allongé n'a pas déçu. Les oeufs, commandés avec des instructions spécifiques étaient parfaits, le saumon fumé savoureux & le pain à l'épautre délicieux. Nous avons quitté en nous promettant d'y revenir sans faute. En somme, Causette nous a fait passer un très bel après-midi en nous faisant profiter de la nature qui l'entoure & de sa cuisine fidèle aux produits locaux frais & de qualité.
Franchement, tout ce qu'on recherche pour un bon déjeuner. Des assiettes bien généreuses, des prix raisonnables, bonne bouffe, plein de breuvages chauds & froids originaux. Belle ambiance, super belle terrasse, allez-y, allez-y!
Ce resto est vraiment un beau coup de coeur à découvrir dans Val-David!!! Situé devant le petit train du Nord avec une belle terrasse, Juliette & son équipe nous invitent à passer un beau moment de détente sans tracas avec des jeux sur place pour les enfants dans un joli décor artistique & un mur original dans la salle de bains rempli de belles philosophies & pensées pour nous faire profiter du moment présent qui passe si vite. Ils nous offrent une très belle variété de déjeuners pour tous les goûts. C'était tout simplement savoureux avec une cuisson tellement parfaite! Du jus d'orange frais pressé en passant par le cappuccino au lait d'avoine, le bacon fumé au bois d'érable cuit à la perfection, le délicieux porc effiloché, le bol de yaourt onctueux avec son sublime coulis de petits fruits sucrés jusqu'à la confiture de fraises des champs tellement délicieuse avec le pain croûté d'épeautre & de levain, c'était carrément explosif en saveurs! Tout a été pensé dans les moindres détails pour nous donner l'envie de toujours revenir dans ce petit coin de paradis si bien situé avec un excellent service. Merci Juliette pour ton accueil si chaleureux & convivial qui nous fait sentir comme chez soi! 🤗💯👌
Repas supers bons & santés, service très chaleureux. Les points forts de cet endroit: repas variés & originaux, plusieurs choix végé & même végan, décor wow & grande terrasse.
Un accueille enthousiaste & chaleureux dans un décor artistique coloré. La nourriture bien présentée ravira vos papilles. Les breuvages originaux & recherchés vous apporteront le réconfort nécessaire. La terrasse en été ou automne est un incontournable. Bravo à l'esprit créatif & généreux de Juliette & Hugo de nous offrir cet espace où il fait bon Être. Seule ou Ensemble