Cambodiana se spécialise dans la préparation authentique de plats traditionnels cambodgiens et thaïlandais, en mettant l'accent sur des profils de saveurs complexes obtenus grâce à un équilibre précis d'aromates. Le menu propose une variété de plats de nouilles sautées, de currys parfumés infusés au lait de coco et de préparations de légumes frais typiques de la cuisine du Sud-Est asiatique. Les convives découvrent une sélection d'assaisonnements audacieux, notamment la citronnelle, le galanga et les feuilles de combava, qui ancrent l'identité régionale distincte des mets. Chaque assiette est conçue pour mettre en valeur l'interaction entre les éléments salés, sucrés et épicés inhérents à ces traditions culinaires. L'espace intérieur offre un environnement fonctionnel propice à la découverte des textures nuancées et des présentations variées de ces spécialités régionales. La constance demeure la marque de fabrique de la cuisine, le personnel respectant des techniques fondamentales lors du traitement d'ingrédients de qualité pour chaque commande individuelle.
Cambodiana est souvent perçu comme un établissement sympathique offrant un bon rapport qualité-prix, notamment grâce à sa politique apportez votre vin. De nombreux clients apprécient la qualité des plats servis ainsi que l'efficacité du personnel, ce qui en fait une option pratique pour un repas savoureux. Bien que le cadre mériterait quelques rénovations et une touche de modernité, l'expérience globale est régulièrement qualifiée d'agréable pour ceux qui recherchent une ambiance décontractée.
Nous y avons été ce soir pour souper & le service, un mot: wow ! Les deux employées qui effectuaient le service étaient exceptionnelles! Le souper était également excellent! Pour un apportez votre vin, le prix était plus que raisonnable!. Je recommande a 100% ! ☺?
Nous sommes allés souper un mardi soir, le service a été très rapide. La serveuse était très gentille & nous a servi à plusieurs reprise de l'eau. Les plats étaient très bon & sont arrivés rapidement.
Belle découverte d'un dimanche soir pluvieux! Un petit resto où on vous réserve un accueil chaleureux & une cuisine saine & parfumée. Table d'hôte à prix très abordables comprenant soupe, rouleaux impériaux, plat principal servi avec un bol de riz, dessert & café/thé au jasmin. La fraîcheur des plats est indéniable : ce n'est pas du réchauffé. Le décor est très simple mais la propreté est irréprochable. Familial. Possibilité d'accommoder un groupe. Apportez votre vin ou bière.
22 avr. 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Nous recommandons ce restaurant depuis maintenant plusieurs années. & nous avons toujours eu de bons ''feed back''.
En voyant la dernière évaluation, je me suis dis que je devais absolument remettre les pendules à l'heure.
Je trouve dommage de voir des évaluations aussi mauvaises pour un restaurant aussi bon. Pour mon chum & moi, c'est l'endroit de prédilection quand nous voulons nous payer un souper en amoureux. Il est certain que l'ambiance n'est pas la meilleur pour un souper de couple mais n'est-ce pas les personnes avec qui nous sommes qui font le tout... De plus, quand nous y allons en groupe, nous n'avons pas peur de rire & de s'amuser.
Pour ce qui est de la nourriture, nous avons absolument RIEN à dire. Tout est excellent & frais. Pour ce qui est des légumes, toujours frais, diversifiés & abondants. (Pas seulement carotte, oignon, chou...) Ils est vrai que le service est rapide, mais il y a toujours moyen de dire de ralentir la cadence. & quand nous prenons seulement un petit 1h30-2h00 pour souper, c'est l'idéal.
Il faut l'essayer absolument.
N.B. Ne pas se fier au décor en entrant. La qualité de la nourriture est toute autre. De plus, il n'y rien que je trouve plus enrageant que d'aller dans un restaurant & trouver la décoration magnifique, mais quand vient le temps de manger la nourriture est insipide. Payer pour le décor n'est pas ce que je veux. Le but est de bien manger & non pas d'avoir des conseils de décorations.
Sincèrement, un des pires, sinon le pire, restaurant où j'ai mangé. J'ai pris un repas 5 services, & beurk, tout m'a répugné. La soupe wonton goûtait le mauvais boeuf haché, la salade baignant dans la vinaigrette, les rouleaux de printemps étaient corrects, sans plus, le repas principal, un poulet à l'ananas, était, en plus d'être vraiment horrible à regarder, vraiment horrible au goût. Je n'ai rien mangé pratiquement. Le dessert, la banane frite, était correcte, mais encore là la présentation ne donnait vraiment pas envie de la mangé. Honnêtement, je ne recommande ce restaurant à personne. Le lieu est déprimant tellement c'est laid & on devait parler très fort pour se comprendre. De plus, le service était rapide, mais vraiment impersonnel.
Bref, si je pouvais mettre 0 étoile, je le ferais! Le seul avantage était que c'était un apportez votre vin!
Nous avons pris une chance en allant manger à ce restaurant en se fiant un peu aux commentaires de ce site. En gros, le décor est très moyen, mais la nourriture & le service, c'est très bien ! Pas cher pour ce qu'on a. Environ 20$ pour soupe au choix, entrée, ass. Principale, dessert & café/thé. Nous y retournerions!
