Le Café Paper Hill est un café-buvette qui offre une gamme de cafés certifiés, une cuisine locale et de saison à manger sur place ou à emporter, un apéro le soir et des livres/journaux en tout temps. Situé dans un édifice patrimonial, le lieu a déjà eu mille vies. Dans celle-ci, nous rendons hommage à l’histoire du quartier, connu autrefois pour ses nombreuses imprimeries et maisons d’éditions. Un mur entier y est donc dédié à notre collection d'œuvres imprimées. Venez déguster un espresso ou un roman, ou tout simplement tourner la page sur votre journée.
Ce café lumineux est perçu comme un endroit agréable pour travailler et se détendre, avec une ambiance calme et une belle décoration. Le café et les boissons variées sont globalement loués pour leur qualité, du cappuccino au latte en passant par le matcha, et le pink latte fait parfois débat car il s agit surtout de betterave avec du lait. L'offre alimentaire est simple mais bien présentée et appréciée par certains, avec des viennoiseries, des sandwichs et des plats qui conviennent pour un passage rapide ou un déjeuner léger; le tout est souvent valorisé pour accompagner l'atmosphère conviviale et inspirante du lieu. Le service est globalement chaleureux, mais des expériences mixtes sur la gestion des commandes et sur les espaces destinés au travail ont été signalées, notamment sur les zones de coworking et les règles liées aux ordinateurs portables. L'endroit est souvent décrit comme un lieu fort pour le travail et la socialisation, avec des espaces intérieurs et extérieurs accessibles et des détails esthétiques qui renforcent la vibe, et il est fréquemment recommandé comme incontournable pour les amateurs de café et de détente dans le quartier. Dans l'ensemble, Café Paper Hill apparaît comme une adresse populaire pour le café de qualité et l'ambiance accueillante, même si certains aspects comme le rapport qualité prix ou la constance de certains drinks peuvent varier selon les visites.
Nice café, friendly staff & cozy/industrial style. A very nice touch, is that they split the seating area into workspace & laptop-free space. The staff also consequently applied these rules, where some people would still sit with their laptops & start working in'laptop-free' areas. They would kindly ask them to move to the workspace area.
For people who go there to only drink a coffee, have a bite & simply go for a talk, very nice touch.
• Latte had good flavour, foam was smooth, temperature maybe on the sight hot side, reason why the foam was dissolving a bit faster than I'm used to.
• Cappuccino was good
• Almond cake, was very tasty. Subtle almond taste, not too sweet & very light in general.
• Chocolatine, was a bit small & especially felt like it wasn't as fresh anymore as the crust itself was hard (not crunchy) & not as airy & light on the inside.
• Pancakes were a bit heavy, compact.
• Bagel was good, crunchy & soft, good flavours.
11 févr. 2025
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Café chaleureux & accueillant à deux pas du Centre-Ville. C'est un endroit confortable pour travailler durant le jour, mais aussi idéal pour y prendre une bouchée! Personnel agréable, beau design, bonne musique d'ambiance, présence de belles plantes (un plus 😉)... & le matcha latte est excellent! J'y retournerai pour sûr!
Je ne recommande pas pour un take-out du midi. 20 minutes d'attentes entre le paiement & la réception de mon sandwich. Le Tuna Melt est correcte pour le prix. Sans plus. On y va pour se poser pour un café.
Tellement contente d'avoir essayé ce nouveau café. Très bel emplacement, ambiance chaleureuse, la fermeture est à 19h (ils se font rares les cafés qui ferment aussi tard). Viennoiserie délicieuse, livres disponibles à la lecture, service vraiment exceptionnel. Bref, ce café est de loin ma meilleure trouvaille jusqu'à maintenant.
Nouveau café, vraiment top. Ambiance cocooning, accueil souriant, barista super conviviale & bienveillant. Ca va être mon nouveau détour à la sortie du Gym :) Je recommande à 200%
