Il mouillait à siaux en ce matin dominical. Cependant, une accalmie entre deux averses nous procura le créneau pour nous acheminer au sec vers le Café le NIGIRIZ, ancien dépanneur reconverti en fabrique à nigiris après être resté dans les limbes pendant quatre longues années. Magnifiquement situé à un coin de rue d'un secteur résidentiel, avec une splendide façade travaillée aux grandes vitres & l'intérieur de bois & de noir surplombé d'un impressionnant plafond de métal, l'allure du restaurant à lui seul peut servir à attirer les badauds. De plus, les nigiri, exposés sous une vitrine courbée, étaient mignons à croquer. Chaque préparation était délicatement posée sur une feuille d'algues que la jeune employée, de bonne compagnie, ploiyait vers l'arrière. L'anticipation était grande & des gloussements d'excitation s'échappaient de la gorge de votre troupe du dimanche (K., A., E. & votre soussigné) qui avait sous les yeux virtuellement l'ensemble du menu : les neuf nigiris en vente & trois accompagnements (soupe miso, aubergine & champignons). L'effervescence était telle que chacun y alla de sa séance de photos personnelle. De toute façon, il n'y avait pas de presse, tout était servis froids ! Pour le plaisir, nous tentâmes d'initier A. au maniement des baguettes avec un morceau d'une savoureuse aubergine. Après avoir connu des débuts prometteurs, elle remisa bien vite l'instrument & empoigna plutôt la fourchette. Ce ne sera que partie remise ! Après quoi, nous procédâmes au pénible découpage des gâteaux sans couteaux... & nos nigiris ne formèrent plus que de petits agglutinements de riz difformes. Qu'importe, on était là pour manger, après tout ! Dans les faits, c'est lors de la consommation des mets que survint l'embarras le plus grand. Je me fais un scrupule d'émettre quelconques critiques de petits mets si abordables (un repas faste contre quelques 16 $ par personne, quand même !), mais les ils étaient, dans l'ensemble, insipides... du riz assaisonné, en quelque sorte, qu'on aurait voulu rehausser avec de la sauce soya. Du reste, les plats d'accompagnement, hormis les aubergines, étaient sans histoire & le nigiri à la prune japonaise déplût fortement à deux de notre groupe. À la fin, l'enthousiasme culinaire n'était plus. Toutefois, cela ne nous empêcha nullement de profiter du moment & de l'apparat visuel du lieu pour engager la conversation & célébrer notre belle amitié. En conclusion, le NIGIRIZ offre une expérience culinaire qui laisse à désirer, quoique à prix doux. Pour ceux qui cherchent une expérience visuelle unique & un cadre agréable pour socialiser, il reste nonobstant une option à considérer. En fait, j'y boirais encore un délicieux latte hochija ! P.S. J'ai utilisé le passé simple dans cette critique pour taquiner mes amies.
Super endroit. Plusieurs onigiris ont des saveurs inusitées (non-traditionnels), les gens y sont super accueillants & gentils. On peut voir le barista faire le café avec un cafetière dont le nom m'est totalement inconnu mais qui a un fonctionnement intéressant! Merci pour tout, c'était délicieux.
Probably the best hojicha latte I've ever had! So smooth & creamy. I will be back to try the matcha one. The onigiri is very fresh & tasty- my favorite is the seasoned egg (ajitama) one. The space is very beautiful & cozy. The wall & ceiling detailing is quite unique & beautiful. This place has a great atmosphere for meeting up with a friend, or working/studying at a cafe.
