Les avis sur Café La Bine décrivent un café de quartier chaleureux et intime, avec un personnel accueillant et patient, un café fiable et des en-cas délicieux, et un espace calme avec des prises pour écrire ou travailler. Ils soulignent des touches pratiques comme un wifi clair et une propreté globalement soignée pour un bâtiment ancien, ainsi que des gourmandises telles qu'un cortado lisse et équilibré, un americano, un biscuit au matcha avec coeur framboise et un biscuit aux amandes et chocolat. Certaines notes évoquent des moments de pression pour recommander quelque chose ou rester plus longtemps, des bavardages ou un bruit de fond parfois fort, et une position politique qui peut influencer l'impression de certains clients. Dans l'ensemble, Café La Bine est perçu comme un endroit charmant et abordable pour s'attarder ou travailler, avec une ambiance intime, des plantes et une atmosphère cosy qui donne envie de revenir.
I just finished reading the book Unreasonable Hospitality, so I'm more aware than usual of the quality of service at business establishments. Maybe Maude also read the book & is applying it to her job as barista (owner?) at Café La Bine, but more likely it just comes to her naturally.
She gave a warm, genuine welcome; she noticed I was pulling a computer from my bag & pointed out the wifi information (I usually have to look around or ask at coffee shops); when I ordered a half-caf latte, she served it & let me know it was half-caf (sometimes baristas forget to make a decaf or half-caf & I always wonder if they remembered). We had a short, pleasant conversation about why I was visiting Montreal.
The space was great for computer work - several tables had outlets nearby. The bathroom was possibly the cleanest I've seen in a coffee shop housed in an old building.
Oh - the matcha cookie with raspberry center was perfect. :)
Il faisait un vent à vous glacer les os dans les rues de Montréal & j'étais bien mal vêtu pour l'occasion. Même avec mon (mince) chandail blanc aux soi-disant propriétés thermorégulatrices & mon manteau de laine, j'étais transi de froid. A., elle, avait prévu le coup, mais alors que nous marchions vers la Bine, Mère & Fille, je sentais son pas pressé.
Côté saisons, on se retrouve dans cet étrange entre-deux, où les lattés à la citrouille sont rangés dans l'armoire, mais où il est encore trop tôt pour sortir les bottes. Qu'à cela ne tienne, nous nous sommes délectés d'un suave chocolat chaud, aux notes discrètes, mais enveloppantes, & d'un matchai (matcha + chaï) qui a le potentiel de plaire aux amateurs des deux breuvages, bien que j'aurais personnellement souhaité qu'il exprime une plus forte personnalité.
Les sandwichs, d'une candide simplicité, possèdent un certain « revenez-y » par leur quête de fraîcheur & la justesse de leur cuisson. Par leur taille, ils demeurent de parfaits en-cas, ce qui se reflète dans leur prix (7,50 - 8,30 $ pour le fromage grillé, 6,75 $ pour le « big dill »). À déguster lentement, une petite bouchée à la fois.
C'est que l'ambiance invite à la douceur, avec ses murmures, ses plantes suspendues, le bruit étouffé de la rue & le calme de ses occupants. L'espace est intime, accueillant, on s'y ancre pour travailler, discuter, siroter une boisson. Avec ma bonne amie à mes côtés, mon esprit était logé à la paix absolue.
En conclusion, la Bine est un sympathique café de quartier où il fait toujours beau, juin comme fin novembre.
7 sept. 2025
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Excellent café de quartier près de Saint-Hubert & de la station beaubien. J'ai beaucoup aimé le sandwich à la Dinde & le matcha glacé. Le service était super accueillant & la merci TRÈS cute. Je recommande !
Grande diversité de boissons & de nourriture, avec portions généreuses & pas de gaspillage! Le café est tenu par une famille avec un service impeccable, la serveuse était très gentille. Elles vendent aussi des plantes, & tout est très propre. Boisson coup de coeur : Matchaï latté glacé 😋
6 juil. 2024
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