Il faisait un vent à vous glacer les os dans les rues de Montréal & j'étais bien mal vêtu pour l'occasion. Même avec mon (mince) chandail blanc aux soi-disant propriétés thermorégulatrices & mon manteau de laine, j'étais transi de froid. A., elle, avait prévu le coup, mais alors que nous marchions vers la Bine, Mère & Fille, je sentais son pas pressé.
Côté saisons, on se retrouve dans cet étrange entre-deux, où les lattés à la citrouille sont rangés dans l'armoire, mais où il est encore trop tôt pour sortir les bottes. Qu'à cela ne tienne, nous nous sommes délectés d'un suave chocolat chaud, aux notes discrètes, mais enveloppantes, & d'un matchai (matcha + chaï) qui a le potentiel de plaire aux amateurs des deux breuvages, bien que j'aurais personnellement souhaité qu'il exprime une plus forte personnalité.
Les sandwichs, d'une candide simplicité, possèdent un certain « revenez-y » par leur quête de fraîcheur & la justesse de leur cuisson. Par leur taille, ils demeurent de parfaits en-cas, ce qui se reflète dans leur prix (7,50 - 8,30 $ pour le fromage grillé, 6,75 $ pour le « big dill »). À déguster lentement, une petite bouchée à la fois.
C'est que l'ambiance invite à la douceur, avec ses murmures, ses plantes suspendues, le bruit étouffé de la rue & le calme de ses occupants. L'espace est intime, accueillant, on s'y ancre pour travailler, discuter, siroter une boisson. Avec ma bonne amie à mes côtés, mon esprit était logé à la paix absolue.
En conclusion, la Bine est un sympathique café de quartier où il fait toujours beau, juin comme fin novembre.
7 sept. 2025
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Ce petit café de quartier est juste une pépite ! Chaque boisson prise était exécutée avec justesse & goût, chaque petit en-cas également. & le personnel est vraiment très sympathique. Je suis sûre de revenir à mon prochain passage à Montréal ! Longue vie au café La Bine !!
11 juil. 2024
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Grande diversité de boissons & de nourriture, avec portions généreuses & pas de gaspillage! Le café est tenu par une famille avec un service impeccable, la serveuse était très gentille. Elles vendent aussi des plantes, & tout est très propre. Boisson coup de coeur : Matchaï latté glacé 😋
6 juil. 2024
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L’endroit 🏠 : le local est esthétiquement beau. Ça parait qu’ils y ont mis beaucoup d’amour! Plein de belles plantes, des décorations & une peinture sur un mur. Une grande table pouvant accueillir un petit petit groupe, des tables de 2-4 & des tabourets aux comptoirs de fenêtres. L’été, ils ont la climatisation, ce qui nous assure un confort. De plus, ils ont une mini biblio qui nous permet de lire si nous en avons envie (les livres sont également achetables, si jamais on embarque dans l’histoire & avons envie de la poursuivre à la maison! ;) ).
La nourriture 🥙☕? : pour un café, la nourriture est vraiment bonne! Je recommande! Les boissons sont également incroyables! Puisqu’il y a des produits maison & des produits « populaires/commercialisés », on peut pas mal tous y trouver son comble. Quelques options sont disponibles pour les végétaliens/vegan/plant based comme moi. 🌱�
Service ✨ : Maude (l’une des propriétaires) & ses employé•e•s sont incroyables. Accueillants & sympathiques, on se sent toujours bienvenus. Maude est vraiment au soin de ses clients & leur satisfaction lui tient à coeur.
Je recommande cet endroit en toute confiance, que ce soit pour prendre un petit moment, lire, étudier, travailler, prendre un lunch rapido, etc! �✨
29 sept. 2023
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