Café Bla-Bla specializes in the preparation of artisan sandwiches and casual bistro fare tailored for a quick yet substantial culinary encounter. The menu emphasizes fresh bread, locally sourced ingredients, and robust flavor profiles constructed through classic assembly techniques. Guests encounter an atmosphere defined by functional simplicity and an uncluttered spatial arrangement that prioritizes efficiency and comfort. Hot beverages and caffeinated drinks serve as the primary accompaniment to the varied selection of handheld food items provided. Every dish undergoes rigorous quality control to ensure consistency across the board for all patrons seeking a standard bistro experience. This establishment remains a reliable hub for those requiring high-quality, straightforward refreshments in a minimalist setting that avoids unnecessary embellishments or complex culinary pretenses.
Café Bla-Bla is recognized as a standout destination in Sherbrooke that offers well-executed and comforting bistro classics within a warm and inviting atmosphere. Recent feedback highlights the high quality of the food and the overall appeal of the establishment, making it a place worth revisiting for those seeking a pleasant dining experience.
Belles assiettes de burger & de salade Landaise ! Endroit agréable!
Réservations essentielles pour ne pas être déçu.
Soyez patients,ils viennent tous juste de réouvrir! Service très courtois!
Côté cuisine, très agréablement surpris par la qualité du repas, les moules étaient délicieuses avec des combinaisons de saveur qu'on ne voit pas partout.
Le service en revanche n'était pas à la hauteur. Le temps d'attente était long (pour commander, pour payer), avec un service peu attentionné & attentif. L'ensemble du service semblait désorganisé. Pas de merci ni de bonne soirée au moment de quitter.
Nous avons apprécié les repas qui nous ont été servis,mais suite à une erreur de communication notre commande n'a pas été envoyé au cuisinier & après une heure & trente d'attente nous avons été servi. La direction a tout fait pour corriger la situation & nous en sommes satisfait.
Jul 17, 2026
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Très bon restaurant avec une super ambiance ! La nouvelle salle est très lumineuse, spacieuse, chic. Je recommande les moules marinières, elles sont très bonnes & abordables !
Je suis très déçue de mon expérience dans ce restaurant.
J'ai commandé une salade avec une vinaigrette citronnée. Lorsque je l'ai reçue, elle contenait aussi plusieurs morceaux de citron, ce qui n'était pas indiqué sur le menu. Le goût de citron était tellement intense & désagréable qu'il m'a été incapable de manger mon repas. Je n'en ai même pas mangé le quart avant de la retourner en expliquant qu'il y avait des morceaux de citron non mentionnés sur le menu.
Aucun remplacement ne m'a été proposé. Au moment de payer, on voulait tout de même me facturer le plein prix. Lorsque j'ai expliqué que le problème venait des morceaux de citron non indiqués, on ne voulait pas me faire une réduction, même si je n'ai pas mangé la moitié de la dite salade, la propriétaire m'a simplement répondu que je n'avais qu'à les enlever & que la salade respectait les standards du restaurant. Elle n'a montré aucune ouverture ni empathie & répétait sans cesse la même chose, sans reconnaître que la description du menu était incomplète.
De plus, l'acidité de la salade m'a causé de très gros maux d'estomac quelques heures après.
Autre point négatif : mon amie, allergique aux tomates, avait demandé au serveur si son repas en contenait. On lui a répondu que non, mais il y en avait tout de même dans son assiette. Heureusement, son plat a été remplacé.
Enfin, mon amie a glissé dans les escaliers & il n'y a aucune rampe pour se tenir, ce qui laisse à désirer sur la sécurité.
Une erreur peut arriver, mais c'est la façon dont elle est gérée qui fait toute la différence. Malheureusement, le service à la clientèle & l'attitude de la propriétaire ont rendu mon expérience très désagréable.
Excellente soirée au Bla Bla Café ! Ambiance bistrot chaleureuse, service très agréable & cuisine de grande qualité. Tout ce que nous avons goûté était délicieux : escargots de Bourgogne, tartare, burgers, cuisses de grenouilles, fricassée de ris de veau & les fameuses moules, toujours à la carte. Sans oublier les excellents desserts, ainsi que les très bons vins & cocktails & mocktails. Une adresse que je recommande chaudement ! 🍷🍽?👌
Used to be my favourite restaurant in Sherbrooke. Went today after they reopened & was extremely disappointed with the service & employees. I arrived at 6:15 for a table of 5. I was waiting for 4 other people & was not even offered water or a drinks menu. The members of my party arrived 10 minutes after & we continued to wait for water & drink menus. I had to ask a walking by employee for these after 15 minutes of us waiting. We finally got our food at 8:48 two of our played were missing their sauces. Keep in mind we ordered drinks, entrees, & main dishes all at once at approximately 6:40. Also when we finally got our food, look at the size of my burger. I ordered the pepper jack for reference. Half of my bites we're just burger buns. Honestly awful experience.
