Contact usFR

Logo RestoMontreal.ca

Filter & Sort
District
( Selected)
AND
Places
( Selected)
AND
Option
( Selected)
Dietary restrictions
OR
Cuisine
( Selected)
OR
Dish
( Selected)
OR
Type
( Selected)
AND
Amenities
( Selected)
AND
Services
( Selected)
AND
Special Menu
( Selected)
AND
Atmosphere
( Selected)
Time
( Selected)
Budget
( Selected)
Sort By

BRUT. Fabrique Gourmande
BRUT. Fabrique Gourmande Cover Image
BRUT. Fabrique Gourmande RestoMontreal.ca
BRUT. Fabrique Gourmande RestoMontreal.ca
BRUT. Fabrique Gourmande RestoMontreal.ca
BRUT. Fabrique Gourmande RestoMontreal.ca
BRUT. Fabrique Gourmande RestoMontreal.ca
BRUT. Fabrique Gourmande RestoMontreal.ca
Restaurant

BRUT. Fabrique Gourmande

4.5$$$$
Opens Tomorrow at 5 pm
MondayClosed
TuesdayClosed
WednesdayClosed Today
Thursday5 pm - 11 pm
Friday5 pm - 11 pm
Saturday5 pm - 11 pm
Sunday5 pm - 11 pm
MarketRegionalCreativePastaGluten-free OptionsCateringResto-Bar

About us

In a currently non-existent mould, BRUT. defines itself as a new kind of grocery store, fully equipped with an open area where all the products sold are made directly on site and in front of the customers. Our business is a gateway to sharing our values: love, sensitivity to the use and promotion of local products.

Our Specialties

Gourmet cuisine, Evolutionary cuisine, Proximity cuisine, Homemade Burrata, Homemade Bread, Fresh Pasta, Homemade Desserts, Cocktails, Local Beers & Draft Beers.

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Menus (1) QR Code

Menu
Ad
Ad

Reviews for BRUT. Fabrique Gourmande

4.5 with 59 ratings on RestoMontreal.ca

Food
Service
Boost your reputation.
Page 2 of 3 - 46 Reviews
Katty
5.0

Définitivement un 10/10 Nous avons pris le menu dégustation, tout était impeccable, les saveurs, les présentations & le service Véronique est tout simplement fantastique & ultra sympathique c'était une première visite, mais certainement pas la dernière !View more

Jul 21, 2024
Report
on Google
Simon
5.0

Endroit qui nous a été recommandé. Nous étions assis au comptoir central. C'était notre première expérience & nous avons été charmés par le menu dégustation. Les proprios se sont entretenus avec nous & ont pris le temps de bien nous accueillir.View more

Jul 14, 2024
Report
on Google
Ad
Olivier
5.0

Probablement la meilleure expérience culinaire que j'ai eu. Nous avons pris le menu dégustation, chose que je recommande vivement à tout ceux qui y vont. Le menu évolue constemment en fonction des saisons & de la fraicheur des ingrédients locaux, le chef Sébastien est un maître pour combiner les saveurs & les textures. À chaque nouvelle assiette, mes amis & moi partagions la réflexion "Wow, c'est le meilleux XYZ que j'ai mangé depuis longtemps". Les portions sont généreuses pour un repas à multiple services, vous serez repus. Le service est impeccable, c'est chaleureux, authentique. On sent l'importance qu'a ce projet pour les propriétaires & l'amour influent dans celui-ci. Je recommande vivement de manger à l'intérieur pour voir l'équipe de cuisiner travailler. C'est un plaisir de voir une équipe de cuisine travailler aussi bien ensemble dans le respect.View more

Jul 10, 2024
Report
on Google
Isabelle
5.0

Super resto pour s'aventurer dans la cuisine locale & créative. Nous avons très bien mangés & apprécié l'ambiance assis au comptoir de cuisine. Proprio très sympathique.View more

Jul 6, 2024
Report
on Google
Richard
4.0

Rush d'endorphines garanti!! Super service! Je suis tombé sous le charme...View more

Jul 6, 2024
Report
on Google
Misha
5.0

La nourriture est simplement incroyable! Je me suis surpris à avoir un petit rire après chaque bouchée de mes premiers plats! L'équipe est hyper sympathique & donne de très bonnes recommandations! De plus les drinks sont délicieux & surprenant! Je recommande à tous!View more

Jun 10, 2024
Report
on Google
Francois
5.0

Cuisine soignée, diversifiée & personnalisée & pleine de saveurs & une proximité des chefs autour de la cuisine. Laissez vous charmer par le menu dégustation & tous les vins issus du CanadaView more

May 16, 2024
Report
on Google
Ad
Mathieu
5.0

L'équipe nous a accueilli 30 personnes avec un service formidable. Je recommande chaudement, une adresse ou vous n'irez jamais au McDo après le souper 😁 Tous les ingrédients viennent de 1000km! Vive le Québec & sa table gourmande, longue vie au Brut.View more

May 4, 2024
Report
on Google
Laurence
5.0

Menu différent à chaque fois que j'y vais! Mon restaurant préféréView more

May 2, 2024
Report
on Google
Melissa
5.0

Sans hésitation l'un des meilleurs restaurants que nous avons essayés!View more

Apr 19, 2024
Report
on Google
Émilien
5.0

Ce restaurant est tout simplement parfait!! C'est sans hésiter le meilleur restaurant du vieux Terrebonne! Bien manger & en avoir pour son argent est de plus en plus rare de nos jours, je lève mon chapeau aux proprios. Produits frais, menu variée selon les saisons, cuisine maison reconfortante, super ambiance. Un must à découvrir! ✌️View more

Mar 30, 2024
Report
on Google
Ad
Jo
3.0

Le menu dégustation nous a déçu pour le prix. Les portions sont certes généreuses, mais rien de nous a malheureusement surpris.View more

Feb 5, 2024
Report
on Google
Genevieve
3.0

En entrant a 17h, la dame, pas super sympathique, comme si l'on dérangeait & on était la 1iere tablée. La première phrase étant: "Vous devez quitter à 19h & vous devez prendre le menu dégustation car vous êtes 5 (incluant un enfant), c'était écrit sur votre réservation". Le dernier point, je l'ai cherché sur mes textos, même sur celui de confirmation, mais ne l'ai pas vu ni encore trouvé. Il vous faudrait améliorer ce point. D'autant plus que le ris de veau encore visible ce soir sur le menu était absent & probablement depuis un petit bout de temps..., même si je me fais dire que la carte change souvent, la crédibilité en prend pour son rhume si c'est le seul plat absent sur place mais encore écrit sur le menu du site. Ok j'étais prête à essayer l'expérience & je ne suis pas difficile. La serveuse était vraiment super gentille. La bouffe était bonne, mais plus brute justement que fine. Les portions étaient copieuses & le concept du local est chouette. En avisant d'avance que fiston mangeait du poulet mais pas de canard, il n'a pas mangé de protéines car on a reçu du canard, du porc & du pastrami/smoked meat mais sans poulet... N'ayant pas idée de l'heure, qu'on avait pas le choix du menu & constatant qu'on ne s'est fait ni proposer de dessert ni café. On s'est retrouvé avec la quinta Ciao bye. Quand j'ai parlé de dessert, on m'a proposé de le prendre en take out. Sachant qu'on avait aucun choix & que vous guidiez l'expérience, la meilleure façon de fidéliser vos clients, aurait été de leur indiquer quelques minutes au préalable que la réservation tirait à sa fin & de faire un last call dessert. Disons qu'on ira plutôt au Xavier, Aux Têtes Brûlées & à La buvette, des restaurants avec une meilleure cuisine, plus rapides & ayant définitivement plus d'humanité & de souplesse auprès de leur clientèle. Les temps sont durs pour les restaurateurs, les clients sont plus exigeants & s'ils ne sont pas satisfaits, ils vont ailleurs.View more

Dec 7, 2023
Report
on Google
GenevieveTaq-8322
1 Review
3.0

En entrant a 17h, la dame, pas super sympathique, comme si l'on dérangeait & on était la 1iere tablée. La première phrase étant: "Vous devez quitter à 19h & vous devez prendre le menu dégustation car vous êtes 5 (incluant un enfant), c'était écrit sur votre réservation". Le dernier point, je l'ai cherché sur mes textos, même sur celui de confirmation, mais ne l'ai pas vu ni encore trouvé. Il vous faudrait améliorer ce point. D'autant plus que le ris de veau encore visible ce soir sur le menu était absent & probablement depuis un petit bout de temps..., même si je me fais dire que la carte change souvent, la crédibilité en prend pour son rhume si c'est le seul plat absent sur place mais encore écrit sur le menu du site. Ok j'étais prête à essayer l'expérience & je ne suis pas difficile. La serveuse était super gentille. La bouffe était bonne, mais plus brute justement que fine. Le concept du local est chouette. En avisant d'avance que fiston mangeait du poulet mais pas de canard, il n'a pas mangé de protéines car on a reçu du canard, du porc & du pastrami/smoked meat mais sans poulet... N'ayant pas idée de l'heure, qu'on avait pas le choix du menu & constatant qu'on ne s'est fait ni proposer de dessert ni café. On s'est retrouvé avec la quinta Ciao bye. Disons qu'on ira plutôt au Xavier, Aux Têtes Brûlées & à La buvette du Vieux-Terrebonne à grandes enjambées, des restaurants avec une meilleure cuisine, plus rapides & ayant définitivement plus d'humanité & de souplesse auprès de leur clientèle.

Dec 7, 2023
Report
Jean
3.0

Musiques bien trop forte ont est très mal assis banc en bois pas de dosier la liste des vin sont seulement ontarien pour les rouges pas fameux pour le prix Jean claude taquetView more

Dec 7, 2023
Report
on Google
Ad
Steven
4.0

Il s'agit d'un petit restaurant aménagé avec soin. La cuisine se trouve à même la salle à manger, ce qui donne un effet de proximité très apprécié. Qui dit petit restaurant dit service personnalisé & c'est réellement le cas ici. Le personnel était particulièrement aimable & attentionné. Côté repas, nous n'avons malheureusement pas été éblouis par l'expérience. Les plats étaient souvent originaux, mais rien pour réellement surprendre les palais, surtout pour la facture salée qui l'accompagne...View more

Dec 4, 2023
Report
on Google
Josiane
5.0

Si je pouvais donner plus que 5 étoiles je le ferais! Service impeccable, chaleureux, on se sent comme à la maison. Sans parler de la nourriture! Menu dégustation excellent, portions généreuses. Merci pour tout!View more

Nov 24, 2023
Report
on Google
Jérémy
5.0

Wow, juste wow. Musique bein trop forte & peu appropriée par contreView more

Oct 12, 2023
Report
on Google
Marie-eve
5.0

Superbe soirée!! La nourriture, l'ambiance & l'accueil chaleureux des propriétaires!! Très belle découverte! Merci encore! Nous nous reverrons bientôt c'est certain!! CHEER!!View more

Oct 7, 2023
Report
on Google
Melanie
5.0

3e visite, 3e expérience du menu dégustation & 3e fois complètement ravie !! J'adore votre cuisine & j'y retourne bientôt...c'est une certitude.

1e visite...Endroit chaleureux & intime. Cuisine ouverte afin de voir tout le travail des chefs passionnés. 2 serveuses sympathiques & que dire du menu dégustation...tout simplement exquis. Merci pour cette expérience !View more

Oct 7, 2023
Report
on Google
See all articlesSee All Events